Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post282737352/">РђСЂРјСЏРЅСЃРєРёР№ РјР°С†СѓРЅ Рё... РІСЃРµ РµРіРѕ вЂњРїРѕСЃР»РµРґСЃС‚РІРёСЏвЂќ</a> РђСЂРјСЏРЅСЃРєРёР№ РјР°С†СѓРЅ Рё... РІСЃРµ РµРіРѕ вЂњРїРѕСЃР»РµРґСЃС‚РІРёСЏвЂќ

РђСЂРјСЏРЅСЃРєРёР№ РњРђР¦РЈРќ Рё... РІСЃРµ РµРіРѕ &ldquo;РїРѕСЃР»РµРґСЃС‚РІРёСЏ&rdquo;!

&nbsp;

РС‚РѕС‚ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ СЏ&nbsp; РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° СЃ С„РѕСЂСѓРјР° say7
	Р°РІС‚РѕСЂ СЂРµС†РµРїС‚Р° Yeva64 -Р•РІР°.
	РћС‡РµРЅСЊ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІСЃРµРј Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј СЂР°Р·РЅРѕР№ РєРёСЃР»РѕРјРѕР»РѕС‡РЅРѕР№ РїСЂРѕРґСѓРєС†РёРё.
	РЎР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР°-РЅРё РїСЂРёР±Р°РІРёС‚СЊ РЅРё СѓР±Р°РІРёС‚СЊ ,С‚Р°Рє РІСЃРµ С‡РµС‚РєРѕ РёР·Р»Р°РіР°РµС‚ ,С‡РёС‚Р°РµС€СЊ Рё Р·Р°С‡РёС‚С‹РІР°РµС€СЊСЃСЏ РєР°Рє РїРѕСЌРјСѓ!!!!РќР°Р±РёСЂРёС‚РµСЃСЊ С‚РµСЂРїРµРЅРёСЏ Рё С‡РёС‚Р°Р№ РІРЅРёРјР°С‚РµР»СЊРЅРѕ.Р’ РєРѕРЅРµС‡РЅРѕРј РёС‚РѕРіРµ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚РѕРј РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚РµСЃСЊ РѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹.
	РњРђР¦РЈРќ &ndash; СЌС‚Рѕ Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРёР№ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‡РЅРѕРєРёСЃР»С‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. 
	РџРѕРґРѕР±РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post282737352/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Армянский мацун и... все его “последствия”

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянский мацун и... все его “последствия”

3bebd0c5dda2 (450x358, 63Kb)

Армянский МАЦУН и... все его “последствия”! Wink

Этот вкусный и очень полезный продукт я приготовила с форума say7
автор рецепта Yeva64 -Ева.
Очень советую приготовить всем любителям разной кисломолочной продукции.
Слова автора-ни прибавить ни убавить ,так все четко излагает ,читаешь и зачитываешься как поэму!!!!Набиритесь терпения и читай внимательно.В конечном итоге результатом останетесь ооочень довольны.
МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция...
Мацун – продукт с легкой кислинкой, довольно густой. Его трудно пить, его едят ложкой.
Можно есть его просто так! Еще вкуснее – в сцеженном виде (“Камац-мацун”)...
А можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд!!! Его используют в выпечке, для заправки салатов, для приготовления супов (Спас, Окрошка), напитков (Тан), соусов, и даже десертов! С его помощью створаживают молоко – для получения творожка и сыров...

Для получения 1 л. мацуна нужно:
- 1 л. молока (чуть меньше),
- примерно 1 стаканчик (150гр) сметаны либо мацуна (от предыдущей партии).

Чем жирнее будет молоко, тем жирнее и вкуснее будет и мацун! Но подойдет ЛЮБОЕ молоко!
Молоко довести до кипения, но не кипятить, перелить в литровую банку (оставив немного места для закваски) и оставить остывать... До тех пор, пока мизинчик (как самый нежный и чувствительный пальчик!) при опускании в молоко не будет сильно обжигать! Молоко должно быть теплое, но в сторону приятно горячего (как выражалась моя бабушка, “чтобы покусывало палец!” ).
Вот тогда добавить сметану (лучше комнатной температуры, не из холодильника, а то молоко сразу слишком охладится! ), хорошенечко перемешать, плотно закрыть пластмассовой крышкой и очень хорошо укутать! Я кладу баночку в целлофановый пакет, потом на шерстяное одеало и заворачиваю в него. Ставим это сооружение в недоступное и теплое место и больше НЕ ТРОГАЕМ!!! (Это важно!) Примерно на 12 часов, удобнее на ночь...

Утром “раздеваем” наш мацун и ОСТОРОЖНО, не встряхивая(!), ставим баночку в холодильник еще на несколько часов (или даже сутки)! Так он станет покрепче и приятнее на вкус!
В холодильнике он может стоять несколько дней, постепенно становясь плотнее по консистенции и немного кислее на вкус...

Вот... Вытащила из недр своих рецептов “мацунную” тему и оформила отдельно... (Но добавила еще кое-что, для интереса... Wink )
Жаль, нет более подходящей главы. unknown Есть “Творог, сыры”, но мацун - не творог, и не сыр! Так что, пусть будет в “Соусах”...

МАЦУН – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Подобная кисломолочка есть, вероятно, в каждой национальной кухне! В Армении – это мацун, в Грузии - мацони, в России – кефир... Все они молочнокислые продукты, получаемые из молока путем кисломолочного брожения. Отличаются только РАЗНОЙ закваской, отсюда и немного разный вкус и консистенция...

Мацун – продукт с легкой кислинкой, довольно густой. Его трудно пить, его едят ложкой.
Можно есть его просто так! Еще вкуснее – в сцеженном виде (“Камац-мацун”)...
А можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд!!! Его используют в выпечке, для заправки салатов, для приготовления супов (Спас, Окрошка), напитков (Тан), соусов, и даже десертов! С его помощью створаживают молоко – для получения творожка и сыров...
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

В частности, чесночный соус из мацуна - “Схтор-Мацун” - подается к огромному числу блюд армянской кухни! И в моих рецептах он тоже будет фигурировать постоянно! (Поэтому, собственно, и возникла идея открыть отдельную тему для удобства, чтобы давать сюда просто ссылочку... Embarassed )

Но начнем с самого мацуна...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЦУНА
Конечно, мацун можно (и нужно!) приготовить самому!
Вот мацун, который я готовлю сама (в банке), и готовый из магазина:

Конечно, Америку я тут не открываю! Мацун готовится так же, как и любая другая кисломолочка! Просто молоко надо заквашивать именно мацуном, как я всегда и делаю! Это в идеале... Но для тех, у кого нет возможности купить готовый мацун, для первого раза в качестве закваски можно брать сметану. А потом, уже для последующих заквашиваний, можно брать тот мацун, который вы уже приготовили до этого...

Для получения 1 л. мацуна нужно:
- 1 л. молока (чуть меньше),
- примерно 1 стаканчик (150гр) сметаны либо мацуна (от предыдущей партии).

Чем жирнее будет молоко, тем жирнее и вкуснее будет и мацун! Но подойдет ЛЮБОЕ молоко!
Молоко довести до кипения, но не кипятить, перелить в литровую банку (оставив немного места для закваски) и оставить остывать... До тех пор, пока мизинчик (как самый нежный и чувствительный пальчик!) при опускании в молоко не будет сильно обжигать! Молоко должно быть теплое, но в сторону приятно горячего (как выражалась моя бабушка, “чтобы покусывало палец!” Wink ).
Вот тогда добавить сметану (лучше комнатной температуры, не из холодильника, а то молоко сразу слишком охладится! Wink ), хорошенечко перемешать, плотно закрыть пластмассовой крышкой и очень хорошо укутать! Я кладу баночку в целлофановый пакет, потом на шерстяное одеало и заворачиваю в него. Ставим это сооружение в недоступное и теплое место и больше НЕ ТРОГАЕМ!!! (Это важно!) Примерно на 12 часов, удобнее на ночь...

Утром “раздеваем” girl_haha наш мацун и ОСТОРОЖНО, не встряхивая(!), ставим баночку в холодильник еще на несколько часов (или даже сутки)! Так он станет покрепче и приятнее на вкус! Хотя пробовать можно хоть через час!!! Wink
В холодильнике он может стоять несколько дней, постепенно становясь плотнее по консистенции и немного кислее на вкус...

----------------------------------------------------------------------------------------
Сцеженный мацун “КАМАЦ-МАЦУН”!
Для приготовления соусов и заправок сам мацун не подходит! Он для этого просто недостаточно густой! Поэтому, его надо загустить! Это самое главное условие для получения хорошего качественного соуса!
Для этого мацуну просто надо дать ОТКАПАТЬ... Wink
В результате чего мы получим мацун, густой как крем! Он называется ”Камац мацун”(дословно, “выжатый мацун”)...

Такой густой мацун – ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ штука! Его можно использовать не только для приготовления заправок и соусов! Его тоже можно просто есть с хлебом! Можно приготовить быстрые и вкуснейшие десерты! Кроме того, у нас подают его на стол просто как легкую закуску, намазку...

Этот способ очень удобен и подходит не только для мацуна! Так можно загустить любую кисломолочку, в том числе и сметану – для заправки салатов, для приготовления тортовых кремов!!!

У меня есть для этого специальный мешочек из льна. Лён тут не случаен, он очень плотный и пропускает только чистую воду! Такой мешочек у нас в доме был всегда, сколько я себя помню! Он шьется именно из льна (но можно и из другой плотной ткани), причем швами наружу, как бы НАИЗНАНКУ (чтобы в швы не забивалась кисломолочка). Швы должны быть двойными и крепкими. По верхнему краю прошивается прорезь, в которую вдевается крепкая ленточка. Размер мешочка примерно 25х35см, а ленточку стоит оставлять подлиннее, чтобы за нее удобно было мешочек подвешивать...

(Очень советую и вам сшить такой мешочек для сцеживания любой кисломолочки и не заморачиваться каждый раз поисками подходящего подручного средства... Wink )

Итак, держа мешочек навесу (швами наружу!), в один УГОЛОК заливаем мацун, собираем ткань пОверху, стараясь сильно не раскачивать мешочек, чтобы не измазать его выше уровня мацуна, закручиваем в узел (большой, но слабенький!) и подвешиваем за ленточку в любое подходящее место на кухне, подставив снизу посуду для капающей водички (у меня висит прямо на кране, над раковиной):

Через пару часов наш мешочек явно “похудеет”!

Ремарка: Девочки! То, что капает с мешочка - отличная сыворотка! Wink Так что, если у кого-то наблюдается резкая нехватка оной, подставьте под мешочек посудину и соберите драгоценный продукт! Ее будет не много, но она прекрасно хранится в морозилке, так что можно набирать небольшими порциями, а потом использовать - в любое тесто! Хоть в сладкую выпечку, хоть в несладкую, хоть в хлеб... Yahoo! Просто лично у меня этой сывороткой забита вся морозилка!!! wacko1 Я часто делаю творог и сыр... Поэтому лично мне заморачиваться просто бессмысленно! Embarassed

Сколько времени это займет – зависит и от густоты исходного продукта, и от того, какой густоты продукт вам нужен на выходе, и от количества! Можно отвешивать и полчаса, и 2-3 часа, и 5-6 часов, можно даже оставить на ночь (особенно, если его много)...

...После чего развязываем узел, берем уголок с мацуном в руку и раскрываем, как бы выворачиваем мешочек:

Вытряхиваем густой комочек в пиалку:

А остатки, прилипшие к мешочку, аккуратно счищаем ножом (немного натягивая мешочек на руке). Поскольку льняная ткань плотная, то это очень просто! На ней не остается практически ничего! Вот так:

(Мешочек потом достаточно простирнуть в чистой воде со средством для мытья посуды и всё!)

Вот и наш сцеженный мацун!

Ложка СТОИТ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Это УЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2

ДОБАВЛЕНО:
Девочки! Густоту массы (и соответственно время сцеживания) можно регулировать "СТРОГО ПО ЖЕЛАНИЮ"! Wink Но чтобы легче было “определиться” с этими самыми “желаниями”, даю - признаки определения готовности... Yahoo!
Время от времени нежненько подхватываем висящий мешочек прямо ладонью, снизу, и нееееежненько так нажимаем, чууууууть-чуть, ласковооооо... Если ЭТО уже напоминает по ощущениям, по мягкости... ПОПКУ МЛАДЕНЦА... Smile Smile Smile , то готово!!!
Еще сравнивают с.... "нежной грудью молодой женщины"... Smile Smile Smile , но это сравнение оставим для мужчин... Smile Smile Smile

----------------------------------------------------------------------------------------
Традиционный армянский чесночный соус “СХТОР-МАЦУН”!
И, наконец, сам соус... Без этого соуса мы никуда! Он идет и на заправки салатов, и подается отдельно как соус - к очень многим горячим блюдам, в частности к разнообразным блюдам из зелени, к зеленой фасоли, к кабачкам, к пельменям (бораки), к макаронам... Не говорю уже о толме в виноградных листьях... Wink
Он подается на стол также просто как самостоятельная закуска, намазка...

Проще некуда! Добавляем к нашему ”Камац мацун”давленный чеснок:

Перемешиваем, и соус - ГОТОВ!

Если соус получился СЛИШКОМ густой (то есть вы немного его передержали в мешочке), тогда можно его чуть-чуть разбавить “обратно” girl_haha 1-2 чайными ложечками холодной воды или той же откапанной сыворотки.
Но имейте в виду, что при соединении с горячим блюдом, даже при заправке холодных салатов, соус немного разжижается! Так что, лучше погуще...

К соусу можно добавить и зелень, например, укроп - если он подается к кабачкам...

--------------------------------------------------------------------------------
ПРИМЕНЕНИЕ мацуна и его производных:
Вот некоторые блюда, в которых используется мацун в том или ином виде, рецепты которых я уже давала:

Тут используется сам мацун, причем разбавленный водой:
СПАС - Армянский кисломолочный супчик! - http://forum.say7.info/topic46811.html

А тут используется чесночный соус из мацуна:
Салаты из портулака “Ай да сорняк!” - http://forum.say7.info/topic45623.html
из тушеного портулака (просто вместо уксусно-чесночной заправки подаем чесночный соус или сразу заправляем и подаем):

и из свежего портулака:

Свекольная ботва тушеная по-армянски (с вариациями!) - http://forum.say7.info/topic47820.html

Лоби (зеленая фасоль) с яйцом... и не только! (по-армянски)
http://forum.say7.info/topic48083.html

-----------------------------------
Ну, а в качестве БОНУСА... еще парочка малююююсеньких, но очень распространенных у нас и вкусных рецептиков...

Напиток “Тан” из обычного мацуна
Мацун хорошо размешать до однородности, добавить к мацуну немного(!) холодной воды и соли и снова энергично размешать, чтобы не было комочков. После чего добавить столько воды и соли, чтобы получился напиток приятной густоты и вкуса. Мацун разводится водой примерно в пропорции 1:3 или 1:4... Хорошо охладить или бросить кубик льда. Готово!

Важно! Добавлять именно воду в мацун, а не наоборот! Иначе однородного напитка не получится!
Воду можно заменить на холодную минералку с газом! good

Его Величество Бутерброд! С Камац-мацуном!
Хлебушек (белый, черный) смазать мягким сливочным маслом, а сверху густым сцеженным мацуном.

И... собственно ВСЁ! girl_haha Но КАК же это вкусно!!!!!.... nyam2
А кому этого мало, могут посыпать Его Величество зеленью... или сыром... или и тем, и другим... или просто посолить... А кому этого “много”, можно и без масла... Wink Но советую попробовать только с мацуном и маслом! Yahoo!

Из мацуна можно приготовить и прекрасные десерты! Вкусные, аппетитные и полезные! Причем очень быстро! И разнообразно! Из того, что есть под рукой...

Десерт из простого мацуна
Смешать обычный мацун с любым вареньем, джемом или просто с сахаром, можно добавить фрукты (кусочки или пюре), ягоды (свежие или из компотов, варенья), сухофрукты, орехи... И получится отличная замена магазинным “фруктовым йогуртам” сомнительного качества! wacko1

Этот я приготовила с моим Сиропом из розовых лепестков и свежим персиком:

Десерт из Камац-мацуна
Полить густой сцеженный мацун любым вареньем, джемом, можно добавить фрукты и ягоды, сухофрукты, орехи, печенье... Можно приготовить его и слоями, в креманках! И получится очень красивый, вкусный и полезный десерт!

Этот я приготовила с моим Вареньем из розовых лепестков, шоколадным печеньем, орехами и свежим персиком:

А вот они же “в комплекте”:

Это – ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2

Девочки, еще открыла новую темку ДЕСЕРТЫ из армянского МАЦУНА, в разделе ДЕСЕРТЫ: http://forum.say7.info/topic49038.html
Там еще парочка новых десертов из мацуна:
Крем из Камац-мацуна
Мороженое из Камац-мацуна

Да! И еще!!! Прежде, чем использовать мацун, НЕ ЗАБУДЬТЕ отложить немного для следующей закваски!!! Wink Храним эту закваску в холодильнике, как и сам мацун.

Спасибо всем за внимание! give_heart

-----------------------------------------------------------
Добавлено 31.10.2011
Мацун из топленого молока

Он же сцеженный:Камац-мацун из топленого молока

ВКУСНО!!! Но по мне – долго... Wink

-----------------------------------------------------------
Добавлено 12.12.2011
ТВОРОЖОК НА МАЦУНЕ! - http://forum.say7.info/topic50236.html

ДОМАШНИЕ СЫРЫ НА МАЦУНЕ! -
http://forum.say7.info/topic50237.html

ХАЧАПУРИ НА МАЦУНЕ! и с моим домашним сыром
Имеретинские хачапури

Аджарские хачапури

Рубрики:

Кулинария/сырные

Метки: кулинария сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post274214581/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј</a> РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј

[more]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	&#9679; 5 СЃСЂРµРґРЅРёС… РІР°СЂС‘РЅС‹С… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ
	&#9679; 2 СЏР№С†Р°
	&#9679; 100 Рі РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂРµР№
	&#9679; 100 Рі С‚РІС‘СЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
	&#9679; 2-3 СЃС‚. Р» РјСѓРєРё
	&#9679; СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё)
	&#9679; С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, СЃРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	&#9679; РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
	&#9679; РєСѓСЂРєСѓРјР° *(РЅРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ)
	&#9679; РєР°Р№РµРЅСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС†, С„РµРЅС…РµР»СЊ (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
	РњРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРІРѕРё Р»СЋР±РёРјС‹Рµ СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ!
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РјСѓРЅРґРёСЂРµ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚С‘СЂРєРµ РёР»Рё РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.
	Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post274214581/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Картофельные палочки с сыром

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные палочки с сыром

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/заготовки
Кулинария/сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post274213725/">РЎРѕР»РµРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё</a> РЎРѕР»РµРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё

РћР±РѕР¶Р°СЋС‚ РјРѕРё РІСЃРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ,РїРёСЂРѕР¶РєРё .РЎС‹СЂРЅРёРєРё С‚РѕР¶Рµ РЅРµ РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµ

[more]

РўРІРѕСЂРѕРі-300 РіСЂ

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІР°СЂРµРЅРёР№-3 С€С‚ СЃСЂРµРґРЅРёС…

РЇР№С†Рѕ-3 С€С‚

Р’Р°СЂРµРЅР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ-1 РЅРµР±РѕР»СЊС€Р°СЏ

&nbsp;Р›СѓРє-1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№

СѓРєСЂРѕРї

РџРµСЂРµС†

РЎРѕР»СЊ

РњСѓРєР°-2-3 СЃС‚.Р»

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РїРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ,Р»СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРѕ,СѓРєСЂРѕРї РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ.Р’Р±РёС‚СЊ СЏР№С†Р°,РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРі,РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ,РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ.Р’СЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

&nbsp;

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё СЃРЅРѕРІР° РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

РЎС‹СЂРЅРёРєРё РѕР±РІР°Р»СЏС‚СЊ РІ РјСѓРєРµ Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ &nbsp;РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ СЃ РѕР±РµРёС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ

РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post274213725/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Соленые сырники

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые сырники

Обожают мои всевозможную выпечку,пирожки .Сырники тоже не исключение

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырные

Комментарии (0)

Творожная Пасха «Воскресная»

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная Пасха «Воскресная»

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырные

Комментарии (0)

БОРОВИЧКИ

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРОВИЧКИ

Боровички

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post274209745/">РЇРёС‡РЅРѕ-РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚</a> РЇРёС‡РЅРѕ-РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚

&nbsp;

РЇРёС‡РЅРѕ-РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚

РЇРёС‡РЅРѕ-РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ &mdash; СЌС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ СѓРєСЂР°СЃРёС‚ РІР°С€ СЃС‚РѕР» РЅР° Р»СЋР±С‹Рµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё.
		Р СѓР»РµС‚С‹ РІСЃРµРіРґР° РІС‹РіР»СЏРґСЏС‚ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ РѕС‡РµРЅСЊ Рё РѕС‡РµРЅСЊ СЌС„С„РµРєС‚РЅРѕ. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ, РїРѕР»СЊР·СѓСЏСЃСЊ РѕРґРЅРѕР№ Рё С‚РѕР№ Р¶Рµ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёРµР№ Рё РјРµРЅСЏСЏ РґРѕР±Р°РІРєРё РІ С„Р°СЂС€ (РІР°СЂРµРЅС‹Рµ СЏР№С†Р°, РіСЂРёР±С‹, СѓРєСЂРѕРї, Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє, СЃС‹СЂ Рё С‚.Рґ.), РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ СЂР°Р·РЅС‹Рµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Р±Р»СЋРґР°.&nbsp;
		
		
		
	
		[more]
		РЇРёС‡РЅРѕ-РјСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ -&nbsp; Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ, РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР° РІСЃРµ СЃР»СѓС‡Р°Рё Р¶РёР·РЅРё! Р’ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ РЅРё РѕРґРёРЅ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РЅРµ РѕР±С…Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post274209745/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Яично-мясной рулет

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет — это отличная праздничная закуска, которая готовится достаточно просто и непременно украсит ваш стол на любые праздники.
Рулеты всегда выглядят на праздничном столе очень и очень эффектно. К тому же, пользуясь одной и той же технологией и меняя добавки в фарш (вареные яйца, грибы, укроп, зеленый лук, сыр и т.д.), можно готовить совершенно разные по вкусу блюда.

Яично-мясной рулет

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/закуски
Кулинария/мясные
Кулинария/сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post270585410/">РЎРѕС‡РЅРёРєРё-РІРєСѓСЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°</a> РЎРѕС‡РЅРёРєРё-РІРєСѓСЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°

&nbsp;

РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ РјРЅРѕРіРёРµ РїРѕРјРЅСЏС‚ С€РєРѕР»СЊРЅС‹Рµ Р±СѓС„РµС‚С‹,РіРґРµ РІСЃРµРіРґР° РїСЂРѕРґР°РІР°Р»РёСЃСЊ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРёРєРё,Р±СѓР»РѕС‡РєРё РїРѕ 3 РєРѕРї,РєРѕСЂР¶РёРєРё РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Рµ Рё Р·РІРµР·РґРѕС‡РєР° СЃ РїРѕРІРёРґР»РѕРј .РђС…Р°,РµС‰Рµ РєРѕСЂР¶РёРє СЃ Р°СЂР°С…РёСЃРѕРј Рё....СЃРѕС‡РЅРёРєРё.Р’РѕС‚ РЅР° СЌС‚Рё РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рµ СЂРµС€РёР»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅСѓ,РїРѕРјРѕРіР°Р»Р° РјРЅРµ РІ СЌС‚РѕРј РјРѕСЏ РІРЅСѓС‡РµРЅСЊРєР° РђРЅРЅСѓС€РєР°.

&nbsp;

[more]

РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ-250 РіСЂ

РЇР№С†Рѕ-3 С€С‚

РЎР°С…Р°СЂ-100-150 РіСЂ

СЃРјРµС‚Р°РЅР°-400 РіСЂ

РњСѓРєР°-4 СЃС‚(СЃС‚Р°РєР°РЅ-200 РјР»)

Р С‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ- 1 СЃС‚.Р»

РќР°С‡РёРЅРєР°:

РўРІРѕСЂРѕРі-500 РіСЂ

СЏР№С†Рѕ-2 С€С‚

РЎР°С…Р°СЂ-100-150 РіСЂ

РџСѓРґРёРЅРі РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№-1 РїР°С‡

Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ-1 С€С‚

РЎР°С…Р°СЂ РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post270585410/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сочники-вкус детства

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники-вкус детства

Наверное многие помнят школьные буфеты,где всегда продавались сметанники,булочки по 3 коп,коржики молочные и звездочка с повидлом .Аха,еще коржик с арахисом и....сочники.Вот на эти выходные решила приготовить эту вкуснятину,помогала мне в этом моя внученька Аннушка.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post270361407/">Р“РѕС‚РѕРІРёРј РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»Рё СЃ СЃС‹СЂРѕРј</a> Р“РѕС‚РѕРІРёРј РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»Рё СЃ СЃС‹СЂРѕРј

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

1,5 СЃС‚. РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РїСЋСЂРµ
	1,5 СЃС‚. С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР° С‚РІРµСЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ
	1 СЏР№С†Рѕ
	РјСѓРєР° (СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃС‚Р°Р»Рѕ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ Р±СЂР°С‚СЊ СЃРјРѕС‡РµРЅРЅС‹РјРё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ СЂСѓРєР°РјРё Рё РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°С‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ)
	3 СЃС‚. Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ (РјРѕР¶РЅРѕ Рё Р±РµР· РЅРµРіРѕ)
	СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	3 СЃС‚. Р». СѓРєСЂРѕРї СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Р№
	РЅР° РІР°С€ РІРєСѓСЃ СЃРїРµС†РёРё (РІРѕР·РјРѕР¶РµРЅ РґР°Р¶Рµ СЂСѓР±Р»РµРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, С„РѕСЂРјРёСЂСѓРµРј С‚РµС„С‚РµР»Рё Рё Р¶Р°СЂРёРј РёС… РІ Р±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РґРѕ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё. РџРѕРґР°РµРј С‚РµРїР»С‹РјРё.

РСЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post270361407/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Готовим Картофельные тефтели с сыром

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Картофельные тефтели с сыром

Вам потребуется:

1,5 ст. картофельного пюре
1,5 ст. тертого сыра твердых сортов
1 яйцо
мука (столько, чтобы тесто стало возможно брать смоченными в холодной воде руками и выкладывать на сковороду)
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя (можно и без него)
соль по вкусу
3 ст. л. укроп рубленный
на ваш вкус специи (возможен даже рубленый чеснок)

Приготовление:

Тщательно перемешиваем все ингредиенты, формируем тефтели и жарим их в большом количестве растительного масла до румяной корочки. Подаем теплыми.

Источник фото: lifesambrosia.com

Приятного аппетита! flirt

Рубрики:

Кулинария/сырные

Метки: кулинария сырные

Комментарии (0)

Лукошко с салатом

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лукошко с салатом

Съедобное лукошко, в которое можно класть любой салат и удивлять гостей.

А сложным только притворяется.

Ингредиенты для "Лукошко с салатом"

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:

Кулинария/салаты
Кулинария/сырные

Метки: кулинария салаты сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post270192548/">РЇРёС‡РЅРёС†Р°-Р±РѕР»С‚СѓРЅСЊСЏ РІ СЃР»РѕРµРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ Рє Р·Р°РІС‚СЂР°РєСѓ</a> РЇРёС‡РЅРёС†Р°-Р±РѕР»С‚СѓРЅСЊСЏ РІ СЃР»РѕРµРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ Рє Р·Р°РІС‚СЂР°РєСѓ

РЇРёС‡РЅРёС†Р°-Р±РѕР»С‚СѓРЅСЊСЏ РІ СЃР»РѕРµРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ Рє Р·Р°РІС‚СЂР°РєСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
Р›РёСЃС‚ СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° вЂ“ 1 С€С‚ 
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 6 С€С‚ 
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ вЂ“ 200 Рі 
РљРѕР»Р±Р°СЃР° (РїРѕР»СЊСЃРєР°СЏ РёР»Рё РѕС…РѕС‚РЅРёС‡СЊРё) вЂ“ 200 Рі 
РЁРµР№С†Р°СЂСЃРєРёР№ СЃС‹СЂ вЂ“ 100 Рі 
РџРµС‚СЂСѓС€РєР° вЂ“ 60 Рі 
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° 
РЎРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
РЇР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё

[more=]

Р”СѓС…РѕРІРєСѓ РЅР°РіСЂРµР№С‚Рµ РґРѕ 190 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ.
Р Р°СЃРєР°С‚Р°Р№С‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РјРµСЃС‚Рѕ РІ СЃРµСЂРµРґРёРЅРµ РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё. РЎ РѕР±РµРёС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ РїРѕ Р±РѕРєР°Рј РЅР°РґСЂРµР¶СЊС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° С‚РѕР»СЃС‚С‹Рµ РїРѕР»РѕСЃРєРё, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕС‚РѕРј РёР· РЅРёС… СЃРїР»РµСЃС‚Рё вЂњРєРѕСЃРёС‡РєСѓвЂќ.
РќР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё РѕР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РЅР°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post270192548/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Шейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец — по вкусу
Яйцо для смазки

Рубрики:

Кулинария/закуски
Кулинария/мясные
Кулинария/сырные
Кулинария/грибные
Кулинария/омлеты

Метки: кулинария омлеты мясные сырные грибные

Комментарии (0)

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырные

Метки: кулинария сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267319027/">РљРѕРЅРІРµСЂС‚РёРєРё РёР· Р»Р°РІР°С€Р° " Р’С‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєР° "</a> РљРѕРЅРІРµСЂС‚РёРєРё РёР· Р»Р°РІР°С€Р° " Р’С‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєР° "

Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ!
РќР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
Р»Р°РІР°С€ С‚РѕРЅРєРёР№
РІРµС‚С‡РёРЅР°
СЃС‹СЂ
РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
Р›Р°РІР°С€ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РЅР° РєРІР°РґСЂР°С‚РёРєРё Рё Р·Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РІ РЅРµРіРѕ РєСѓСЃРѕС‡РµРє РІРµС‚С‡РёРЅС‹ Рё СЃС‹СЂР°. РћР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј СЃ РґРІСѓС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ. РџСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚Р°!

РЎРµСЂРёСЏ СЃРѕРѕР±С‰РµРЅРёР№ "***Р‘Р›Р®Р”Рђ РР— РђР РњРЇРќРЎРљРћР“Рћ Р›РђР’РђРЁРђ***":
Р§Р°СЃС‚СЊ 1 - Р РЈР›Р•РўРРљР РР— Р›РђР’РђРЁРђ Р РљР РђРЎРќРћР™ Р Р«Р‘РљРР§Р°СЃС‚СЊ 2 - РњСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі РёР· С‚РѕРЅРєРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€Р°...Р§Р°СЃС‚СЊ 12 - Р›РµРЅРёРІС‹Р№ С€С‚СЂСѓРґРµР»СЊ РёР· Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€Р°Р§Р°СЃС‚СЊ 13 - Рђ-Р»СЏ РїРёС†С†Р° вЂ“ Р»РµРЅРёРІР°СЏ РёР· Р»Р°РІР°С€Р°Р§Р°СЃС‚СЊ 14 - РљРѕРЅРІРµСЂС‚РёРєРё РёР· Р»Р°РІР°С€Р° " Р’С‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєР° "Р§Р°СЃС‚СЊ 15 - Р¦РµР·Р°СЂСЊ Р РѕР»Р»Р§Р°СЃС‚СЊ 16 - РЎРђРњРђРЇ Р’РљРЈРЎРќРђРЇ РЁРђРЈР РњРђР§Р°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267319027/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Конвертики из лаваша " Выручалочка "

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики из лаваша " Выручалочка "

Ленивые пирожки, быстро и вкусно!
Нам потребуется:
лаваш тонкий
ветчина
сыр
масло для жарки
Лаваш нарезаем на квадратики и заворачиваем в него кусочек ветчины и сыра. Обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":

Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
...
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.

Рубрики:

Кулинария/мясные
Кулинария/сырные
Кулинария/блины,оладьи

Метки: блины сырные мясные

Комментарии (0)

Готовим на скорую руку. Подборка

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на скорую руку. Подборка 3

Картофельные мини-блины с чесноком и зеленым луком

http://do-it-yourself-best.net/post246550153/

Овощи в нежном омлете

Ингредиенты (на 1 порцию):
200 гр цв. капусты
50 гр зеленого горошка
1-2 помидоры
зелень
1 яйцо (60 гр)
50 гр молока
Соль, перец, приправы по вкусу

http://blondinkanet.ru/post224501799/

Оладьи с яйцом и зелёным луком

http://do-it-yourself-best.net/post251790909/

Сырники из сыра и творога от Людмилы Паржиной.

http://www.liveinternet.ru/users/vitolda/post259384017/

Быстрые грибочки на закуску

http://technomouse.ru/post248906901/

Конвертики из лаваша " Выручалочка "

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post260457678/

Сырные лепешки за 5 минут

http://www.lady-of-rain.ru/post219928053/

Ачма из армянского лаваша с сулугуни

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post257122465/

Лаваш с творогом

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post257122454/

Рёшти, или картофель по-швейцарски

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post256995531/

Закусочные «сигареллы» из лаваша

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post256990600/

наивкуснейшая мясная запеканка «Одна на всех»--замечательный ужин для всей семьи

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post247847789/

Готовим на скорую руку. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post251139659/

Рубрики:

Кулинария/закуски
Кулинария/мясные
Кулинария/сырные
Кулинария/грибные
Кулинария/блины,оладьи

Метки: кулинария закуски оладьи сырные мясные грибные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267162197/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° .</a> РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° .

РС‚Р° С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° -&nbsp; РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ. РќРѕ РІС‹ Р·РЅР°РµС‚Рµ, РІ РЅРµР№ РЅРµС‚ РЅРё РјСѓРєРё РЅРё РјР°РЅРєРё. Р’С‹ СЃРїСЂРѕСЃРёС‚Рµ РєР°Рє СЌС‚Рѕ ? Р”Р° РІРѕС‚ С‚Р°Рє , Р·РЅР°РєРѕРјСЊС‚РµСЃСЊ СЃ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Рё Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ РїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ. РћРЅР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё РјСЏРіРєРѕР№ Рё РїРѕСЃР»Рµ РІС‹РїРµРєР°РЅРёСЏ РЅРµ РѕСЃРµРґР°РµС‚.

[more]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

С‚РІРѕСЂРѕРі 500РіСЂ.
	СЏР№С†Р° 4-5С€С‚.
	СЃР°С…Р°СЂ 2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
	РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 30РіСЂ.
	РІР°РЅРёР»РёРЅ
	РєСѓСЂР°РіР°
	РёР·СЋРј
	РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ:
	 РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С„РѕСЂРјС‹
	СЃР»Р°РґРєРёРµ РјРѕР»РѕС‚С‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїРѕ РјР°С‚РµСЂРёР°Р»Р°Рј СЃР°Р№С‚Р°:&nbsp;SBinfo.ru/1364151645

/СЃР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР° РЅРµ РёР·РјРµРЅРµРЅС‹/

Р”Р»СЏ РѕР±СЃС‹РїР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРјС‹ РґР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267162197/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Творожная запеканка .

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка .

Эта творожная запеканка - просто объедение. Но вы знаете, в ней нет ни муки ни манки. Вы спросите как это ? Да вот так , знакомьтесь с рецептом и быстрее пробуйте. Она получается очень сочной и мягкой и после выпекания не оседает.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырные

Метки: кулинария сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267161657/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё В«РџСЂРёРјРµС‚С‹ Р»РµС‚Р°В»</a> РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё В«РџСЂРёРјРµС‚С‹ Р»РµС‚Р°В»

Р›РµС‚Рѕ РєРѕРЅС‡РёР»РѕСЃСЊ.  РќРѕ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РёСЃРїРµС‡СЊ С‡РµРіРѕ вЂ“РЅРёР±СѓРґСЊ С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕРµ, РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ. РСЃРїРµРєР»Р° РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРёР№ РїРёСЂРѕР¶РѕРє СЃ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ вЂ“ Р° Р±С‹Р»Рё РґРІРµ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРїРµР»С‹Рµ  РіСЂСѓС€Рё Рё РѕРґРёРЅ  РєСЂСѓРїРЅС‹Р№ РїРµСЂСЃРёРє.  Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рµ СЏРіРѕРґС‹ ( СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅСѓ, РјР°Р»РёРЅСѓ, РІРёС€РЅСЋ, С‡РµСЂРЅРёРєСѓ Рё С‚.Рґ.) Р•РґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕРµ вЂ“ РЅР°РґРѕ РЅРµ Р·Р°Р±С‹С‚СЊ РїСЂРёСЃС‹РїР°С‚СЊ СЏРіРѕРґС‹ РєСЂР°С…РјР°Р»РѕРј СѓР¶Рµ РІ РїРёСЂРѕРіРµ, С‡С‚Рѕ РїРѕРјРѕР¶РµС‚ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ СЃРѕС‡РЅРѕСЃС‚СЊ СЏРіРѕРґ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РІС‹РїРµС‡РєРё Рё РЅРµ РґР°СЃС‚ РёРј СѓРІР»Р°Р¶РЅРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ.

[IMG]//s013.radikal.ru/i322/1209/ec/41fcb551d5be.jpg[/IMG]

РќР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
600 РіСЂ. С‚РІРѕСЂРѕРіР° ( ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267161657/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Творожный пирог с фруктами «Приметы лета»

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с фруктами «Приметы лета»

Лето кончилось. Но хочется испечь чего –нибудь фруктовое, вкусное и полезное. Испекла очень легкий пирожок с тем, что у меня было в холодильнике – а были две очень спелые груши и один крупный персик. Для этого пирога можно использовать любые ягоды ( смородину, малину, вишню, чернику и т.д.) Единственное – надо не забыть присыпать ягоды крахмалом уже в пироге, что поможет сохранить сочность ягод во время выпечки и не даст им увлажнить тесто.

Нам потребуется:
600 гр. творога ( у меня был 9%), 4 яйца, 0,75 стакана сахара для творога и 2 столовые ложки для муки, 125 мл фруктового йогурта, 1 пачка ванильного сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 1 полный стакан ягод , 150 гр. сливочного масла ( у меня был маргарин «Пышка»), 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки с верхом какао, 2 столовые ложки крахмала ( для посыпки фруктов).

1. В глубокой миске миксером ( или венчиком) смешиваем творог, йогурт, яйца, сахар (обычный и ванильный) и 1 чайную ложку разрыхлителя.

2. Смешиваем в миске муку, оставшуюся 1/2 чайной ложки разрыхлителя, какао и сахар. Затем в эту смесь трем на терке или рубим ножом масло. Руками перемешиваем до состояния мелкой крошки.

3. Я очистила грушу и персик, порезала их на мелкие кусочки. Берем форму - лучше с разъемными бортами ,- смазываем ее маслом. Если печь в силиконовой форме, то смазывать не надо. У меня форма разъемная 21 см в диаметре. Духовку разогреваем до 170 градусов.

4. Дно формы для выпечки равномерно посыпаем половиной мучной крошки. На крошку посыпаем крахмал, выкладываем фрукты, посыпаем их крахмалом.

5. На фрукты выкладываем творожную массу и посыпаем ее оставшейся крошкой . Ставим форму в духовку, выпекаем пирог в течение часа, проверяя готовность сухим ножом или лучинкой.

6. Пирог необходимо остудить и только потом резать на порции, иначе кусочки развалятся.

Я от всей души желаю вам почаще печь пироги. Тогда в вашем доме всегда будет жить счастье!!!!
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум « за август 2012 года.

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/сырные

Метки: кулинария выпечка сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267158944/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі-РІР°С‚СЂСѓС€РєР°</a> Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі-РІР°С‚СЂСѓС€РєР° - РЅРёС‡РµРіРѕ Р±РѕР»РµРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РІС‹ РЅРµ РµР»Рё! РїСЂРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ СЃР°РјРё.

[b]РќСѓ РєР°Рє РЅРµ СЃРѕР±Р»Р°Р·РЅРёС‚СЊСЃСЏ, РіР»СЏРґСЏ РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ В«Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі- РІР°С‚СЂСѓС€РєР°В»?.. РЎР»СЋРЅРєРё С‚РµРєСѓС‚, РјС‹СЃР»Рё вЂ“ РІСЃРµ РІ РїСЂРµРґРІРєСѓС€РµРЅРёРё РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р°... РќР°Р·РІР°РЅРёРµ РіРѕРІРѕСЂРёС‚ СЃР°РјРѕ Р·Р° СЃРµР±СЏ - Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі. Р”РѕР±Р°РІР»СЋ С‚РѕР»СЊРєРѕ - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. РџРѕС…РѕР¶ РЅР° Р·Р°РїРµРєР°РЅРєСѓ, С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј...

[more=Р•СЃР»Рё РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ РЅРµР·Р°С‚РµР№Р»С‚РІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ - СЃРїРµС€РёС‚Рµ РЅР°РґРµС‚СЊ С„Р°СЂС‚СѓС…Рё, РґРѕСЃС‚Р°С‚СЊ РІСЃРµ С‚СЂРµР±СѓРµРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Рё РїСЂРёСЃС‚СѓРїРёС‚СЊ Сѓ РїСЂРѕС†РµСЃСЃСѓ РіРѕС‚РѕРІРєРё...]

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ: 
2 СЏР№С†Р° 
1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°* СЃР°С…Р°СЂР° 
1 СЃС‚Р°Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post267158944/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрый творожный пирог-ватрушка - ничего более вкусного вы не ели! проверьте сами.

Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Быстрый творожный пирог- ватрушка»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта... Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...

Если вам понравился этот незатейлтвый рецепт - спешите надеть фартухи, достать все требуемые ингредиенты и приступить у процессу готовки...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/сырные

Метки: кулинария выпечка сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post266683353/">Р‘РёС‚РѕС‡РєРё РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє</a> Р‘РёС‚РѕС‡РєРё РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёР»Р° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє СЌС‚Рё Р±РёС‚РѕС‡РєРё.РџРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ , РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РёС… РёРґРµС‚ РјР°Р»Рѕ РІСЂРµРјРµРЅРё .Р’РѕС‚ С‚Р°РєРѕРµ РЅРѕРІРµРЅСЊРєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ

[more]

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІР°СЂРµРЅС‹Р№-4 С€С‚

РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№-100 РіСЂ

Р’РµС‚С‡РёРЅР°(РєРѕР»Р±Р°СЃР°)-150 РіСЂ

Р›СѓРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№

РЎРѕР»СЊ(РµСЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ)

РџРµСЂРµС†

РЇР№С†Рѕ СЃС‹СЂРѕРµ-2 С€С‚

РњСѓРєР°-1 СЃС‚.Р»РѕР¶РєР°

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ,СЃС‹СЂ Рё РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ.Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Р°,Р»СѓРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№ ,РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ Рё РµСЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ

&nbsp;

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё РІСЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

РћР±РІР°Р»СЏС‚СЊ РІ РјСѓРєРµ,СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІ РІРёРґРµ Р±РёС‚РѕС‡РєРѕРІ Рё РїРѕ Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РёС… РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post266683353/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Биточки на завтрак

Пятница, 22 Марта 2013 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки на завтрак

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/вкусненько
Кулинария/мясные
Кулинария/сырные
Кулинария/блины,оладьи

Метки: кулинария сырные вкусненько мясные оладьи

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post266328852/">РџРѕРЅС‡РёРєРё С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ </a> РџРѕРЅС‡РёРєРё С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;
	
	РЇР№С†Рѕ 1 С€С‚.&nbsp;
	РЎР°С…Р°СЂ 5 С‡.Р». (50 РіСЂ.)&nbsp;
	РўРІРѕСЂРѕРі Р¶РёСЂРЅС‹Р№ 250 РіСЂ.&nbsp;
	РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 5 СЃС‚.Р». (150 РіСЂ.)&nbsp;
	Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 1 С‡.Р». СЃ РІРµСЂС…РѕРј&nbsp;
	РњРѕР»РѕС‚Р°СЏ РєРѕСЂРёС†Р° 1 С‡.Р».&nbsp;
	РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ РїРѕРґР°С‡Рё&nbsp;
	РњР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ С„СЂРёС‚СЋСЂР°&nbsp;
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:&nbsp;
	
	1. РўРІРѕСЂРѕРі РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјРµС‚Р°Р»Р»РёС‡РµСЃРєРѕРµ СЃРёС‚Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РєРѕРјРѕС‡РєРѕРІ. РњСѓРєСѓ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј РїСЂРѕСЃРµР№С‚Рµ РІ РјРёСЃРєСѓ.&nbsp;
	2. РЇР№С†Рѕ РІР·Р±РµР№С‚Рµ РІ РїРµРЅСѓ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РєРѕСЂРёС†РµР№, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‚РІРѕСЂРѕРі, РјСѓРєСѓ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ. РќР° РїРѕСЃС‹РїР°РЅРЅРѕР№ РјСѓРєРѕР№ СЂР°Р±РѕС‡РµР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё СЃРєР°С‚Р°Р№С‚Рµ С‚РµСЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post266328852/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пончики творожные

Вторник, 19 Марта 2013 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Модная_Маргарита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики творожные

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра

Приготовление:

1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/сырные

Метки: кулинария выпечка сырные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post264912433/">Р—Р°РєСѓСЃРєР° РЅР° С‡РёРїСЃР°С… "РЎС‹С‚РЅР°СЏ"</a> Р—Р°РєСѓСЃРєР° РЅР° С‡РёРїСЃР°С… "РЎС‹С‚РЅР°СЏ"

Р—Р°РєСѓСЃРєР° РЅР° С‡РёРїСЃР°С… &quot;РЎС‹С‚РЅР°СЏ&quot;
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	Р§РёРїСЃС‹ &ndash; 1 СѓРїР°РєРѕРІРєР°
	РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё &ndash; 100 Рі
	РљРѕР»Р±Р°СЃР° РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ &ndash; 150 Рі
	РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ &ndash; 80 Рі
	РњР°Р№РѕРЅРµР· &ndash; 5-6 СЃС‚.Р».
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РљРѕР»Р±Р°СЃСѓ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё. РЎС‹СЂ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. Р—Р°С‚РµРј РІ СЃР°Р»Р°С‚РЅРёРє РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё, РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅС‹Рµ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ Рё СЃС‹СЂ.
	Р—Р°РїСЂР°РІРёС‚СЊ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. Р”Р»СЏ С‚РµС… РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РїРѕРѕСЃС‚СЂРµРµ РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕС‡РєР°, РЅРѕ РµСЃР»Рё РјРѕСЂРєРѕРІРєР° Рё Р±РµР· С‚РѕРіРѕ РѕСЃС‚СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post264912433/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Закуска на чипсах "Сытная"

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на чипсах "Сытная"

Закуска на чипсах "Сытная"

Ингредиенты:

Чипсы – 1 упаковка
Морковь по-корейски – 100 г
Колбаса копченая – 150 г
Сыр твердых сортов – 80 г
Майонез – 5-6 ст.л.

Приготовление:

Колбасу очистить и тонко нарезать небольшими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Затем в салатник выложить в морковь по-корейски, подготовленые колбасу и сыр.
Заправить ингредиенты майонезом и хорошо перемешать. Для тех кто любит поострее можно добавить немного измельченного чесночка, но если морковка и без того острая, то в этом нет необходимости.
Дальше получившийся салат выложить аккуратно на чипсы. Кстати, салат вы можете приготовить любой на свой вкус. Не рекомендуем использовать для этой закуски салаты из свежих помидор и огурцов, так как чипсы просто напросто размокнут.
При подаче закуску можно украсить зеленью.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Рубрики:

Кулинария/закуски
Кулинария/мясные
Кулинария/сырные

Метки: кулинария закуски сырные мясные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post264910831/">РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· СЃС‹СЂР° Рё СЃРѕСЃРёСЃРѕРє</a> РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· СЃС‹СЂР° Рё СЃРѕСЃРёСЃРѕРє

РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· СЃС‹СЂР° Рё СЃРѕСЃРёСЃРѕРє
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ (С‚РµСЂС‚С‹Р№) &mdash; 200 Рі
	РЎРѕСЃРёСЃРєРё &mdash; 4 С€С‚.
	РЇР№С†Рѕ (1 С€С‚. РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°, 1 С€С‚. РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё)
	РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ (4 С‡.Р». Р»РѕР¶РєРё РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё)
	РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Рµ С…Р»РѕРїСЊСЏ (РЅРµ СЃР»Р°РґРєРёРµ) &mdash; 200 Рі (Р»РёР±Рѕ С‡РёРїСЃС‹)
	РЎРјРµС‚Р°РЅР° &mdash; 1 СЃС‚. Р».
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РЎРѕСЃРёСЃРєРё РјРµР»РєРѕ СЂРµР¶РµРј.
	Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј С‚РµСЂС‚С‹Р№ СЃС‹СЂ, 1 СЏР№С†Рѕ, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, 4 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё, РјРѕР¶РЅРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР°, РµСЃР»Рё Р»СЋР±РёС‚Рµ.
	РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј!
	
	РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Рµ С…Р»РѕРїСЊСЏ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЂР°Р·РјСЏС‚СЊ. РҐР»РѕРїСЊСЏ РЅРµ СЃР»Р°РґРєРёРµ! Р¤РѕСЂРјРёСЂСѓРµРј РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё. РћР±РІР°Р»СЏРµРј РёС… СЃРЅР°С‡Р°Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vikukusja/post264910831/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Котлетки из сыра и сосисок

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из сыра и сосисок

Котлетки из сыра и сосисок

Ингредиенты:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сосиски — 4 шт.
Яйцо (1 шт. для теста, 1 шт. для панировки)
Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста для панировки)
Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы)
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление:

Сосиски мелко режем.
Добавляем тертый сыр, 1 яйцо, сметану, 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите.
Хорошо перемешиваем!

Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья не сладкие! Формируем небольшие котлетки. Обваляем их сначала в муке, затем в яйце. Затем в хлопьях. Жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Рубрики:

Кулинария/закуски
Кулинария/мясные
Кулинария/сырные

Метки: кулинария сырные мясные закуски котлеты

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Армянский мацун и... все его “последствия”

Картофельные палочки с сыром

Соленые сырники

Творожная Пасха «Воскресная»

БОРОВИЧКИ

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет

Сочники-вкус детства

Готовим Картофельные тефтели с сыром

Лукошко с салатом

Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

Конвертики из лаваша " Выручалочка "

Готовим на скорую руку. Подборка

Творожная запеканка .

Творожный пирог с фруктами «Приметы лета»

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Биточки на завтрак

Пончики творожные

Закуска на чипсах "Сытная"

Котлетки из сыра и сосисок