Записи Друзья Комментарии
Venda1
Аватар Venda1

 -Метки

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2023 flower dome singapore УТКА август азалии азалия азия апрель архитектура бёдинг бединг ботанический сад буддизм в мире животных весенние открытки весна весна в корее вмиреживотных вода выдра вьетнам гид в сингапуре гнездо год дракона год кролика голуби голубь город городской городской пейзаж горы декабрь деревья детство джунгли дикая природа дневник достопримечательность дракон жанр желтобрюхая нектарница животные животные сингапура жизнь зима зимородок змеи змея иллюминация ичхон июль июнь кёнггидо кёнгидо кара-даг китайский новый год козодой колибри корейская корейская деревня корейский корея красивые птицы красивые цветы крокодил крым кулик лёвино лес лето листья лунный новый год люди май март минсокчон мои стихи мои фото монастырь море москва музей мысли натуралист натуралиста национальный день сингапура нектарница новый год ночной город ноябрь о птичках обезьяны октябрь оранжерея орел орхидеи орхидея орчад осень остров отдых отражения парад парк парки парки сеула парки сингапура пейзаж пейзажи питта пляж погода поездки попугай православие праздники предметная композиция природа природа сингапура прогулка психология птенец птенцы птица птицы птицы кореи птицы мира птицы сингапура птичка птички путешествия растения редкие птицы религии рододендрон рождество рыбы сакура свет сентябрь сеул сингапур сингапур с высоты снег сова сонг нам сонгнам состояния спорт стихи стихии стриж техника традиции фауна февраль фестиваль филин флора фонарики фото фото природы фото птиц фотографии фотографии природы хохлатый древесный стриж храм христианство цапля цветы церковь чайнатаун экзотика экзотические животные эпизоды юннат юный натуралист юный натуралиста январь

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Venda1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 69451


Чук и Гиль.

Среда, 10 Февраля 2016 г. 13:59 + в цитатник
Почти одноименное произведение Аркадий Гайдара не имеет никакого отношения к содержанию данного сообщения, потому что чук (или джюк) - это попросту жидковатая каша-малаша, а гиль - маленькая улочка, переулок, проулок. Поэтому речь тут пойдет о национальных особенностях корейских каш и улиц.
Поводом для такой темы послужила наша сегодняшняя небольшая прогулка в соседний квартальчик. Вернее, мы совсем не собирались туда идти, мы вообще никуда не собирались, но выйдя из дома, Кэп обратил ко мне грустные очи и томно вопросил: "Ты, наверное, есть хочешь?" Маршрут сразу примерно наметился. Героически пропустив несколько пиццерий и столовку с острыми осьминогами, только ради меня Кэп героически вошел в кашную, или, может, в кашевенную? Я не знаю, как лучше обозвать заведение. А вот корейцы его обозвали "Бон Чук", и там можно поесть "очень полезные для здоровья" каши. Поэтому когда я говорю студентам, что ела там, они сочувственно смотрят и непременно спрашивают, что у меня болит. А ничего, просто каши эти - здоровая еда, да к тому же еще можно выбрать постное меню, что и было сделано.
Вот так выглядит порция. Нехилая такая порцаечка! Не всякий справится.



1.
2016-02-10 15.40.02comp (700x525, 346Kb)


Кэп взял кашу с грибами и устрицами, а я - с креветками.



2.
2016-02-10 15.40.08comp (700x525, 344Kb)

Каши посыпают сезамом и молотым кимом вместо соли (соленой сушеной морской капустой) А к ним прилагается рассол из редьки для пищеварения, значить; молодая кимчи и острая такая закуска из анчоусов - для ферментации, а также - очень долго тушеное и какое-то даже томленое мясо из какого-то специального места коровы. Ну, вы поняли - там, где все для здоровья сосредоточено. (Я думаю - шея, где много гемоглобина). А видов каш довольно много, причем они, бывает, меняются.
Вот вам меню, оно может быть увеличено, и там подписано, какая каша с чем. Интересуйтесь.



3.
2016-02-10 15.41.37imp (700x506, 410Kb)

Ой, картинка не увеличивается. Ладно, я в комментарий попробую подвесить.
Ну, вот после этих порций мы выкатились шариками из кашевой и отправились в старый корейский квартал, где узкие улочки взбегают на горку, а домики лепятся один к другому, гулять. Да. Мы не нашли лучшего места. ) И к тому же Кэп явно метил в свой любимый книжный магазин, который был как раз за горой. Так что мы пошли и начали карабкаться по узким проулкам, слушая лай собачек из окошек, любуясь черной кошкой, по-царски сидящей на заборе, и рассуждая, откуда это то и дело доносится запах вяленого осьминога, неужели так популярно это блюдо на этой улице, что буквально изо всех окон на нас этим "чудом" веет? И вдруг Кэп обратил внимание на адресную вывеску, которая гласила:
"Триста семьдесят девятый переулок Парковой улицы".



4.
2016-02-10 16.25.04comp (700x525, 463Kb)

Мы немножко не поверили своим глазам, но глаза не врали. Именно такой номер переулка!
А на соседнем доме, на улочке, что бежала поперек с горки, мы обнаружили 164-ый переулок улицы Шимин.



5.
2016-02-10 16.25.23comp (700x525, 424Kb)

То-есть, они эти гили (переулки) нумеруют. Кэп высказал мысль, что лучше б они сразу номер планеты в Тентуре ставили, понятнее было бы. )) Конечно, названий у таких улочек быть не может - одни только номера, так их много, но ведь и они идут не по порядку, а с какими-то пропусками.



6.
2016-02-10 16.26.32comp (525x700, 379Kb)

Иногда улицу заменяет лестница. Причем, тут, в центре квартала, лестницы эти весьма неприглядны.



7.
2016-02-10 16.26.40comp (525x700, 363Kb)

Прямо в переулок выходит дверь буддистского храмика. По сути это просто квартира.



8.
2016-02-10 16.27.18comp (700x497, 413Kb)

А рядом - еще один.



9.
2016-02-10 16.27.34comp (700x525, 478Kb)

Чем ближе к главной улице, тем наряднее детальки при общей неприглядности улиц. Вот миленький почтовый ящичек.



10.
2016-02-10 16.28.35comp (525x700, 314Kb)

Ну а в общем как-то так.



11.
2016-02-10 16.28.55comp (525x700, 343Kb)

И наконец по почти нарядному, "парадному" гилю- лестнице можно вырулить на основную улицу.



12.
2016-02-10 16.36.53comp (525x700, 411Kb)

Остается только пожалеть почтальонов: во-впервых горы, а во-вторых - такая паутина гилей!
Рубрики:  Многоликая Корея/Традиционная корейская архитектура
Многоликая Корея/Традиции Кореи
Метки:  
Понравилось: 20 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Venda1   обратиться по имени Меню. Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:08 (ссылка)
Вот тут меню можно поразглядывать.
2016-02-10 15.41.37imp (700x507, 161Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Падунский   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:17 (ссылка)
379-й переулок? однако))
Ответить С цитатой В цитатник
Светило_Енлиуины   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:17 (ссылка)
Оуууу...прочитала про "с грибами и устрицами", аж слюна потекла). Эх, в наших колхозах такой экзотики нет. Да и в сити, будем честны, вкусы блюд далеки от аутентичных. Приблизительно с той же степенью похожести, как у них наш борщ)).
Но все равно захотелось чего-то такого. Досмотрю сериал и пойду куплю хоть просто мидий.
Переулки чудесные, такие щемяще-ностальгичные. Да и снег что-то уже надоел. Достаточно и пары недель порадоваться, а он тут лежать точно до середины марта еще будет, как минимум)
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:27 (ссылка)
Падунский, Вот то-то и оно. Это - плотность застройки, я понимаю.
Ответить С цитатой В цитатник
Lady_Sunny   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:29 (ссылка)
Про каши... понимаю, что полезно, наверное) Но не очень люблю.
Вчера наварила бадью тыквенной, муж страдает, но ест))
Хотя вкусно вроде получилось)
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:35 (ссылка)
carminaboo, Да, Вот пользуюсь случаем, пока можно просто выйти и побродить. Потом то будет- вышел - чисто поле.
А каши в прошлом году они еще клали такие чудесные грибы, ароматные. В этом году, видно, неурожай. Заменили на авалонов.
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:37 (ссылка)
Lady_Sunny, О.... Эти каши - это такииие каши! А вообще тоже не люблю.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 14:40 (ссылка)
О, мама мия! По этим улочкам еще и машины ездят! Ничего себе. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 16:17 (ссылка)
Venda1, Ездят, и весьма ловко. )
Ответить С цитатой В цитатник
Musalinny   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 17:33 (ссылка)
Ох! Вкусно и красиво:)
Ответить С цитатой В цитатник
nnadink   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 18:42 (ссылка)
Исходное сообщение carminaboo
.....Но все равно захотелось чего-то такого. Досмотрю сериал и пойду куплю хоть просто мидий.


ВЧот и я готова бежать за чем-то таким) этаким))))
Соблазнительница!))))))))
Но, поскольку у меня пока постельный режим, придётся ограничится кашей))))

Переулки тоже очень "аппетитные" - гулять бы и гулять))
Ответить С цитатой В цитатник
vata1951   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 21:24 (ссылка)
Я люблю каши рассыпчатые, а эти больше похожи на стой суп. А как по вкусу? У почтальонов есть, наверное навигаторы.
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 23:39 (ссылка)
nnadink, Надя! Ты болеешь? Поправляйся скорее!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 23:41 (ссылка)
vata1951, Они пресноватые, но вукус тонкий наполнителя, и продукты все натуральные
Ответить С цитатой В цитатник
LoraLarex   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 05:31 (ссылка)
как хочется все попробовать ...)
Ответить С цитатой В цитатник
nnadink   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 05:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Venda1

Спасибо)))) пригрипповала немного)
Ответить С цитатой В цитатник
Крыланка   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 11:14 (ссылка)
Venda1, у нас вчера бизнес-ланчи задерживали доставку, так что я не читала, а потом забыла.
Вот на третьей странице наверху - это сладкие каши? Я бы в такое заведение заходила иногда. Теперь меня простимулировали сварить кашу пшенную с изюмом
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 14:19 (ссылка)
LoraLarex, попробовать всё одномоментно не получится, к сожалению. Там такие порции!!! Поэтому получается только по очереди. Мой фаворит - сам ге чук. Каша с курицей и жень шенем. Жаль, я хожу туда преимущественно в постные дни.
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 14:20 (ссылка)
nnadink, Надюша. Витаминизируйся и Поправляйся скорее.
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 14:24 (ссылка)
Крыланка, мм мм. Вспомнила о такой каше. Вкусно.... Хоть пшено - тяжеловатая крупа. Поэтому что лет уже не ела. Купишь кило, один раз сваришь и забудешь на год. А продукт ценный пропадет.
Да, справа на 3 странице - десертные Сладкие каши. Тыквенная, боковая, еще какие то . Тыквенную вот очень уважаю.
Ответить С цитатой В цитатник
Мышка-Машка   обратиться по имени Четверг, 11 Февраля 2016 г. 19:11 (ссылка)
Я пробовала только рисовую с кедровыми орешками, потом даже сама готовила.
Меня удивляет, как на таких узких улочках еще умудряются машины парковать. Вон на 11 кадре... как он будет выезжать оттуда?
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Kalusch   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 01:04 (ссылка)
Venda1, это точно, бедные почтальоны!
Ответить С цитатой В цитатник
Venda1   обратиться по имени Пятница, 12 Февраля 2016 г. 10:00 (ссылка)
Мышка-Машка, Это еще ничего. В соседней улочке микроавтобус стоял.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте