Нам понадобится:

• 60 г слив. масла
• 2/3 стакана муки
• 2/3 стакана воды
• 1 ст. ложка сахара
• 2 яйца
• сахарная пудра для посыпки
• раст. масло для фритюра

Приготовление:

В кастрюле смешиваем слив. масло,воду и сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения и растворения продуктов.
Выключаем газ. Добавляем сразу муку и перемешиваем.
Добавляем яйца...... и вымешиваем до однородности



Перекладываем тесто в кондитерский мешок и прямо в разогретое масло выдавливаем колечки



Жарим на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон
Пончики должны увеличиться в объеме,вот хорошо видно на этих палочках



Готовый чуррос выкладываем на тарелку И посыпаем сахарной пудрой
Подавать теплыми.

Из этого количества теста получается 8-10 штук.
Кушать желательно сразу, т.к. потом они становятся мягкими,
но все равно вкусными.