Салат «Гнездо глухаря» |
Ингредиенты:
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок
Приготовление:
1. Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
2. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
3. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
4. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
5. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
6. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Метки: салаты |
Вкусные и красивые фаршированные яйца. |
Отличная закуска к Вашему праздничному столу- это вкусные и красивые фаршированные яйца.
|
Рецепт Фунчезы |
Отвариваем рисовую вермишель
Я вот такую использовала )
Метки: макароны |
Цитата сообщения Pepel_Rozi
Салат с курицей |
Цитата |
Метки: салат |
Комментарии (0) |
Салат крабовый |
Метки: салат |
Салаты |
Метки: салат |
Куриный салат |
Метки: кура |
Салат Мимоза |
Метки: рыба |
Закуска "Шкатулочка" |
Метки: салат |
Любимая селедочка |
Посмотрите на этот потрясающий способ очистки селедки. Всего одним движением вы теперь сможете очищать эту любимую в наших краях рыбу от костей.
|
О правильной закуске |
Чем закусывать?
Вопрос может показаться на первый взгляд и простой. Но как нам советуют, это лучше, чем Вы будите закусывать коньяк соленым огурцом. Так давайте придерживаться, по возможности, этих рекомендаций. И так.
Метки: закуска |
Два салата |
Метки: овощи |
"Лисий хвост" с сельдью |
Для приготовления вам потребуются:
сельдь — 1−2 шт
шампиньоны — 350−400 г
репчатый лук — 1 шт
картофель — 2−3 шт
яйца — 4шт
майонез — 250г
морковь — 3−4 шт
соль
зеленый лук и зелень укропа или петрушки по вкусу
Способ приготовления:
Сельдь разделать на филе, вынуть все косточки и мелко порезать.
Отварить картофель и морковь, потереть на терке.
Отварить яйца и мелко измельчить. Оставить часть измельченных белков яиц для украшения хвоста.
Поджарить нарезанные грибы на растительном масле.
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и смешать с грибами, посолить.
Переложить грибы с луком в другое блюдо, слив с них оставшееся после жарки масло.
Мелко порубить зеленый лук и другую зелень.
Выложить салат на плоское блюдо слоями:
1 слой - сельдь
2 слой — зеленый лук, майонез
3 слой — картофель, майонез
4 слой — грибы с луком
5 слой — яйца, майонез
6 слой -морковь — на большую половину салата.
Разровняйте салат в виде хвоста, а на кончик положите измельченный белок, немного смазанный майонезом.
Приятного аппетита!
Метки: овощи |
Украшения блюд |
Мне очень понравились эти украшения, и они довольно не сложные. Может это Вам пригодится?
Метки: украшения |
Икра из чеснока |
Метки: закуска |
Шарлотка из овощей |
Салат «Шарлотка» имеет очень оригинальное оформление. Нежный, но острый вкус блюду придает сочетание вареного картофеля и натертого лука.
Метки: овощи |
Салат в перцах |
Метки: в стаканчике |
Закуска " Морской разбойник" |
Метки: закуска |
Корейская кухня |
|
Страницы: | [1] |