Вязаный жакет спицами, схема http://cherpachjok.ru/blog/2020/06/13/vjazanyj-zhaket-spicam...
Пуловер поло сетчатым узором - (0)Пуловер поло сетчатым узором 1.
БЕЗРУКАВКА СПИЦАМИ ТЕНЕВЫМ УЗОРОМ - (0)Безрукавка спицами
Жилеты - (0)жилет «PLUM” #жилет_plum_marinaf_knit. источник:Вязание и все...
Джемпер из мохера Daze от Ким Харгривз - (0)Джемпер из мохера Daze от Ким Харгривз Размеры XS (S, M, L, XL, XX...
Блины из бутылки |
Метки: Кулинария блины |
ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА |
Метки: Кулинария мясо запеканка |
вкуснейшие, пышные, ароматные оладушки с фаршем |
Метки: Кулинария оладьи |
Запеканка с лососем |
Метки: Кулинария рыба запеканка |
Отличная закуска Запечённые баклажаны |
Метки: Кулинария овощи запеканка закуска |
Курица с гречкой под сырной корочкой |
Метки: Кулинария птица запеканка |
Оладьи картофельно-кабачковые |
Метки: Кулинария овощи оладьи |
Шницель куриный по-министерски |
Метки: Кулинария птица шницель |
Варшавский яблочный пирог |
Метки: Кулинария выпечка яблоки |
Пикантная индейка с рисом |
Метки: Кулинария рыба запеканка |
РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ |
Часто готовлю национальные блюда разных стран. Иногда под экзотическим названием скрывается очень простой, вкусный и полезный рецепт. Это блюдо у меня пользуется популярностью.
Надо:
700 г рыбного филе,
3 помидора,
300 г тертого сыра,
2 зубчика чеснока,
1/2 стакана майонеза,
сок половины лимона,
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик).
Приготовления:
Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе по желанию предварительно натереть солью. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г тертого сыра. Намазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 мин. при температуре 180°.
okulinar.ru
Метки: Кулинария рыба запеканка |
Курица по-китайски |
Метки: Кулинария птица |
ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. |
Метки: Кулинария мясо запеканка |
Гречка с овощами |
Метки: Кулинария овощи запеканка |
Овощные запеканки |
Запеканка из баклажанов с фаршем
баклажан (крупный, тонко порезанный) - 2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
фарш (с травами и чесноком) - 400г
пассата (протертые помидоры) - 700г
сыр моццарелла (тонко порезанный) - 250г
базилика (несколько листьев, порванных).
Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом форму для духовки. Приправить кусочки баклажана и быстро обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Обсушить на бумажных полотенцах.
Выложить фарш на сковороду, обжарить, добавить пассату и довести до кипения.
Положить на дно формы слой баклажанов, затем слой фарша и соуса, посыпать листьями базилика, и продолжать, закончив соусом. Сверху положить кусочки моццареллы. Запекать 20 мин. Дать слегка остыть перед тем как подавать с хлебом, чтобы подбирать с тарелки соус.
Запеканка из цветной капусты и овощей
цветная капуста - 300г
морковь - 2-3 шт.
стручковая фасоль - 100г
зеленый горошек (лущеный) - 3 ст. л.
соль
яйцо - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
сливочное масло - 2 ст. л.
сухари - 3/4 стакана.
Подготовленные овощи - цветную капусту, морковь, фасоль, зеленый горошек - отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить капусту в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Яйца взбить и смешать с молоком или охлажденным овощным отваром, залить этой смесью овощи, сверху положить тонкие пластинки масла, посыпать сухарями, запечь в духовке до образования румяной корочки. Подавать капусту горячей к завтраку или ужину.
Баклажаны по-египетски
баклажаны - 850г
сливочное масло - 120г
морковь - 1-2 шт.
корень сельдерея - 120г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зелень петрушки и соль - по вкусу.
Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в жарочном шкафу (20 мин). Подавать холодными.
Метки: Кулинария овощи запеканка |
Баклажаны по гречески |
Рецепт был увиден у Поваренка_с_поварешкой и тут же сделан. Я думаю, что судя по названию этот рецепт пришел к ней из Греции. В принципе не важно, потому, как все ингредиенты у нас присутствуют, не отличаются дороговизной и достаточно полезны.
Итак нам надо 4-5 небольших баклажана. На это количество баклажан берем – три помидора, три зубчика чеснока, один красный острый перец, три болгарских, сок половины лимона, три средних луковицы, пучок петрушки, небольшое яблоко. Баклажаны режем на пластинки толщиной около пяти миллиметров. Пересыпаем крупной солью и оставляем на полчаса. За эти полчаса мы должны приготовить начинку для баклажанов. У томатов надрезаем накрест тоненькую шкурку, опускаем на одну минуту в кипяток, а затем под холодную воду. Снимаем с них шкурку. На мясорубке или в блендере перемалываем все что мы подготовили кроме собственно самих баклажан. Добавляем чайную ложку сахара, сок половины лимона, столовую ложку оливкового масла первого отжима, и половину чайной ложки соли.
Баклажаны промываем под горячей, а затем под холодной водой. Берем рукой и отжимаем, заставляя всю лишнюю влагу покинуть баклажан. Кладем на противень фольгу, смазываем ее оливковым маслом. Выкладываем на фольгу баклажаны, перемазывая каждый «лепесток» получившейся начинкой. Ничего страшного, если начинка станет стекать и баклажаны будут вроде как в лужицах из ароматного сока.
Закрываем сверху другим куском фольги и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов на 20 минут. Через 20 минут, снимаем верхний слой фольги и отправляем еще на 10 минут в духовку. Вот и все.
Я пробовал есть и в горячем и в холодном виде. Мое мнение, что в холодном намного более вкусно, особенно, если посыпать сверху мелко порезанным чесночком. Замечательное и как закуска в холодном виде и как гарнир или самостоятельное блюдо в горячем. Пренепременнейше надо попробовать, хотя бы для того, чтобы еще больше разнообразить свой летний стол дарами полей и огородов. Ну и понравиться должен – не может такая вкуснятина не понравиться.
Метки: Кулинария овощи запеканка |
Запеканка из овощей |
Метки: Кулинария овощи запеканка |
Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле |
Метки: Кулинария птица запеканка |
Капустный пирог для ленивых |
Метки: Кулинария несладкая выпечка пироги |
РАТАТУЙ |
Метки: Кулинария овощи закуска |