Что можно приготовить из пачки творога?

пончики, сочни , печенье , рогалики...

Творожные пончики «Кракозябрики»

Для их приготовления необходимо:
1 пачка творога (200 г), 3 яйца, примерно треть стакана сахара (можно просто по своему вкусу), 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды (она погасится сметаной), мука из расчета не сильно густого теста (но можно сделать и очень густое – тогда пончики будут, соответственно, более плотной консистенции).

Мамин хворост "Бантики"

Кислое молоко – 2 стакана
Сметана – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 стакана (может варьировать)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Сахар – 1/3 стакана
Соль
Способ приготовления:
— смешать кислое молоко (именно молоко, а не кефир), сметану, яйца, добавить соду, погасив ее уксусом
— добавить сахар, соль, муку (сколько понадобится, чтобы замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам)

— замесить тесто
— раскатать тонким слоем (около 5 мм), лично я делю всё тесто на 3 части и раскатываю их поочередно
— разрезать пласт фигурным или простым ножом на ромбики
— сделать центральный надрез в ромбике
— — затем можно придать любую форму тесту
— или просто сделать несколько надрезов на узкой полосочке теста
— но больше всего мне нравится делать «бантики», продев один конец ромбика в отверстие с последующим поворотом
— получается «бант»
— обжарить хворост на подсолнечном масле (я не наливаю много, а лишь чуть-чуть)

Пару минут и порция хвороста готова.

Особенно вкусно есть хворост с молоком. И что мне нравится — получается его очень много.
Приятного аппетита!

"Чак-чак "с медом

Предлагаю еще один вариант восточной сладости , по сути это тот же хворост только пропитанный медовым сиропом, но именно этот сироп дает десерту неповторимый вкус и аромат. Рецептов приготовления теста  очень много, кто то готовит его с добавлением сметаны, кто то только из муки и яиц, в любом случае, будет вкусно

Ингредиенты

Мука - 300 грамм; 
Яйца - 1 шт; 
Молоко - 1/4 стакана; 
Сахар - 1 ч.л; 
Соль - 1/4 ч.л; 
Масло - 15 грамм; 
Масло для фритюра - 1 стакан; 

Сироп: 
Мед - 150 грамм; 
Сахар - 100 грамм.

• Время приготовления: 1 час

Процесс приготовления

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
 

Для приготовления нам понадобится:
500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки

Быстрые творожные постряпушки к чаю

Ингредиенты:
-2 яйца
-сахар по вкусу
-щепотка соли
-пачка творога - 200-250 гр
-ваниль
-1/2 ч.л. соды (гашенной)
-мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит

Приготовление:

Воздушные пончики на кефире

 

Ингредиенты:
- кефир 250 мл.
- яйцо 1 шт.
- сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.
- соль щепотка
- сода 1/2 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

 

Ингредиенты-

 

Молоко - 250 мл,

мука - 380-420 гр,

сахар - 40 гр,

соль - 1/2 чайной ложки,

сода - 1/2 чайной ложки,

3 яичных желтка,

какао-порошок - 20 г

сухие дрожжи - 10 гр,

сливочное масло комнатной температуры - 50 гр,

масло для жарки.

Глазурь:

Сахарная пудра - 150 гр,

вода - 3-4 столовых ложки.
Приготовление: