6 рецептов картофельного пюре, которые вы, скорее всего не пробовали!

Попробуйте приготовить каждое из этих замечательных и необычных на вкус пюре и выберите для себя свой неповторимый и фирменный рецепт!

Пюре отлично сочетается со многими ингредиентами, есть множество вариантов с чем его можно кушать и с чем готовить, я хочу поделится с вами несколькими самыми вкусными рецептами пюре, которые я готовлю у себя на кухне. Готовится пюре из минимального набора ингредиентов, а все его просто обожают, не так ли? Мы с вами приготовим такое пюре, которое вы, возможно еще не пробовали.

далее

Каша из тыквы, 30 рецептов

Каша из тыквы

Читать далее...

Шницели из капусты

Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски.

Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один…

Читать далее...

Картофель фри без масла

Ингредиенты:

Картофель молодой — 5–7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль — по вкусу
Паприка сладкая молотая — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200–220°C. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течение 7–10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

источник

Восхитительный гарнир «Сюрприз»

Огромная благодарность автору: Ольга



Недавно на юбилее в ресторане нам подавали на больших блюдах такой восхитительный гарнир. Воспроизвела дома — очень вкусно…

Печеный картофель по-шведски

 

Ингредиенты:

●6 Средних картофелин
●2 - 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
●2 Ст.л. оливкового масла
●30 г сливочного масла
●Морская соль
●Свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220C. Положите картофель на кухонную доску, плоской стороной вниз. Разрезайте почти до конца с интервалами 3-4 мм.
Поставьте картофель на противень и положите чеснок между щелями. Помажьте сверху немного сливочным маслом, потом немного оливковым. Посыпать морской солью и молотым черным перцем.
Готовить картофель около 40 минут или пока картофель не станет хрустящим.

источник

Гречка с грибами

Читать рецепты гречки с грибами

Еда долгожителей: лучшие рецепты блюд из топинамбура

Топинамбур может давать урожай осенью и ранней весной.

Он содержит около 18% природного инулина, заменяющего крахмал и сахар, а также органический магний, калий, кремний, витамины и почти все аминокислоты, увеличивающие количество Т-лимфоцитов в организме человека, что ведет к усилению иммунитета. 

Читать далее...

Вот что значит правильная нарезка

Мое самое любимое. Готова есть всегда! Но при приготовлении вечно мучилась со заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все...

Шницели из капусты

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.

Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.

Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.

Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.

Жарь до зарумянивания с каждой стороны.

Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

Отсюда - http://takprosto.cc/shniceli-iz-kapusty/

Вкуснейшие баклажаны с острой фасолью



Ещё одно блюдо, которое подойдёт для летнего меню. Сытное, вкусное и очень полезное, потому что много растительного белка, который спокойно заменит мясо.

ОЧЕНЬ вкусная тушеная капуста - рецепт для гарнира

Конечно кажется очень простым рецепт тушеной капусты, но если хотите красивое, вкусное блюдо рекомендую попробовать потушить капусту именно по этому рецепту. Я так готовлю уже 2 года и всегда на ура, даже дети просят добавки.
А также это вкусный, здоровый, диетический и доступный гарнир к любому блюду. Я обычно готовлю его на гарнир к мясу на гриле, на ужин.

Тушёная капуста – классика кулинарного искусства.

ВКУСНАЯ ГРЕЧКА.

Читать далее...

10 Лучших рецептов запеканок

1. Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты: ●700 г куриного фарша ●2 крупные луковицы ●2 морковки ●250 г гречки ●2 яблока ●120 г сыра

Приготовление: 1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила. 2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму. 3. Отварила гречку, охладила, добавила очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр, промешала хорошо и выложила вторым слоем в форму, слегка приминая. 4. Запекала в духовке 200 градусов 25 минут, достала, присыпала ещё немного тёртым сыром и вернула в духовку на 5 минут.

Читать далее...

Фаршированный картофель.

Кто не знаком с этим блюдом? С ним знакомиться надо обязательно. В приготовлении всё так просто, а получается очень, очень вкусно. Такой  фаршированный картофель будет отличной закуской даже к праздничному столу.

Читать далее...

♥ღ♥Гречка по - купечески♥ღ♥

Рецепт такой гречки покорил весь мир
Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт (небольшая).
Масло растительное - 2-3 ст.л. На 3 порции.

Приготовление гречки по - купечески (с фаршем):
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3 . К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Полезное и питательное пшено в лечении гипертонии, диабета, панкреатита

Просо известно человечеству издавна, как и гречиха, рожь, пшеница, рис, овес и многие другие злаки.

Если сравнивать его с другими крупами, то просо не менее полезно и питательно. Так, белка в пшене содержится такое же количество, что и в манной крупе. По содержанию крахмала пшено схоже с рисом, но в отличие от последнего калия и магния в пшене в 4-5 раз больше. Пшено также богато на марганец, никотиновую кислоту и медь. Благодаря такому составу пшено отлично стимулирует кроветворение. А коронарные сосуды расширяются благодаря входящему в состав пшена магнию. Именно поэтому пшено должно быть постоянным блюдом в вашем меню.

Такие заболевания, как панкреатит, гипертония, сахарный диабет, геморрой, куриная слепота, болезни печени, мочевого пузыря можно лечить, употребляя регулярно пшено (просо). Тем людям, которым приходится пить антибиотики, нужно обязательно ежедневно употреблять кашу из пшена, ведь оно способно избавлять организм от остаточных антибиотиков и продуктов их разложения. Также пшено свойственно уменьшать и останавливать рост возникших опухолей. От водянки и почечных заболеваний способно избавлять пшено, благодаря своему мочегонному свойству.

Длительное употребление пшенной муки способно избавить от сахарного диабета. Принимать ее следует по 1 столовой ложке 1 раз в неделю.

При панкреатите следует воспользоваться таким лечебным народным рецептом:

В 2 литра воды следует всыпать 1 стакан промытого пшена и сварить кашу. После чего нужно добавить в кашу 1 стакан натертой тыквы и снова проварить около 20мин. Готовую кашу нужно чуточку посолить и добавить 1ч. л. подсолнечного масла. Кушать такую лечебную кашу нужно на протяжении 3 недель, желательно вечером на ужин. Повторить такую лечебную процедуру нужно будет спустя 10 дней.

 

Постные фасолевые котлетки-оладушки

1 стакан фасоли;

1 стакан овсяных хлопьев;

1 крупная луковица;

соль, перец;

2 ст. л. просеянной муки;

растительное масло для жарки.

Фасоль замочить на ночь.

Отварить до готовности.

Растереть блендером

(или перекрутить через мясорубку).

Овсяные хлопья запарить 1 стаканом кипятка.

Дать настояться 5-7 минут.

Смешать фасоль и хлопья, растереть блендером.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками

(чем мельче, тем меньше он будет заметен в лепешке).

Все перемешать, добавить соль и перец, муку.

На хорошо разогретую сковороду

с растительным маслом выложить круглые лепешки

толщиной 6-8 мм.

Жарить под крышкой на небольшом огне

по 5-8 минут с каждой стороны,

до золотистого цвета.

 

Получаются остренькие такие «оладушки».

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Вкуснейшая пшённая каша.

Вы как готовите пшённую кашу? По - простенькому не интересно! Приготовьте её по этому рецепту. Очень вкусно, да и ничего сложного. Такие ингредиенты, как в её составе, смогли сделать кашу неповторимой. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Картофельные шарики для гарниров


Ингредиенты:

- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите, отварите и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики, запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Творожно-рисовая запеканка с изюмом

Тем, кто любит творожные запеканки, обязательно понравится этот рецепт. Запеканка получается довольно плотной и сытной, поэтому идеальна для завтрака.

Читать далее...

Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!

далее

Омлет для тех, кто держит себя в прекрасной форме.

Да, такой омлет для тех, кто держит себя в прекрасной форме. Он очень лёгкий не только в приготовлении, но и очень лёгкий будет для Вашего желудка, да к тому же ещё и очень полезен. В его ингредиенты входит и кабачок и даже овсяные хлопья. Это прекрасно. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте его приготовить. Вам понравится. По этому рецепту Вы сразу сможете накормить всю семью. Выходит большой омлетик.

 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вам нравится скейтбординг? Это - один из самых доступных и популярных видов экстремального спорта. А может быть Вы хотите стать опытным скейтером? Чтобы быстрее осуществить свою мечту загляните в скейтшоп на blizko.ru. Присмотрите для себя скейтборды  и представьте себя в этом экстремальном виде спорта. Экстрим Вам будет обеспечен, но только когда научитесь этому.

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.

Отменное лакомство из картошки. Ни крошки в блюде не останется.

9 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ! Очень вкусно! Не оторваться!

9 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ! Очень вкусно! Не оторваться! 1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре. 2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась. Читать далее

 

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)

В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту.

Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки.




Далее  

Тушеная картошка с грибами

 

 

картофель - один килограмм
шампиньоны - 500 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
бульон грибной - 1/2 стакана
зелень петрушки рубленная - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

Читать далее...

Туту по рецепту штата Минас-Жерайс

 

 

фасоль отвареная и обсушеная - 4 стакана
сало топленое или оливковое масло - 6 столовых ложек
лук репчатый , нарезанный тонкими кольцами - 2 головки
чеснок , растертый с солью - две чайных ложки
мука кукурузная , разведенная в 1 стакане холодной воды - одна столовая ложка

Читать далее...

Пшенная каша с тыквой и сухофруктами

Пшенная каша с тыквой и сухофруктами На 8 порций вам понадобится: молоко 500 мл., 75 г кураги, 75 г чернослива, 75 г изюма, 1 кг тыквы, 500 г пшена, 2 ст. л. меда, масло сливочное 1 ст. л. Курагу, чернослив и изюм промыть, залить по отдельности кипятком. Оставить на 15 мин., затем откинуть на дуршлаг. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками. Пшено тщательно промыть в нескольких водах. В кастрюлю выложить пшено, тыкву и сухофрукты. Добавить мед. Вскипятить 1 л воды, влить в кастрюлю. Закрыть крышкой и готовить 45 мин. Снять крышку, влить подогретое молоко. Добавить сливочное масло, перемешать и подать к столу. Примерная питательная ценность одной порции – 400 ккал.

Серия сообщений "Полезная вкусность":
Часть 1 - вино из клубники
Часть 2 - Удобный сайт для подсчета калорий в готовом блюде
...
Часть 5 - Имбирный чай для похудения
Часть 6 - тыквенные оладушки.
Часть 7 - Пшенная каша с тыквой и сухофруктами
Часть 8 - Салат кабачково-бурячковый
Часть 9 - Очень вкусно, сама уже такое попробовала
Часть 10 - Огурчики малосольные "Две корочки хлеба"

Перловка – польза, вкус, диета

http://stylemania.km.ru/pearl_barley
«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна. Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также её еще называли «мужицким рисом».
Впервые ячмень упоминается в Библии целых 20 раз. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для царского стола крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. Затем она вошла в армейское меню. Но солдаты не смогли оценить ее вкус, потому что они ели ее жесткой и не разваренной. За что прозвали ее «шрапнелью». Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни

Преимущества и польза перловки

По словам японского исследователя Йошихиэ Хагивара, который посвятил исследованию злаков более 10 лет: «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».

Перловка богата аминокислотами. Например, в ней содержится лизин, который учувствует в выработке коллагена, замедляющий появление морщин и сохраняющий кожу упругой и гладкой.

Перловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много калия, кальция, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Набор витаминов тоже впечатляет. Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР.

По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Белок, содержащийся в перловке, также превосходит пищевую ценность белка пшеницы.

Существует мнение, что употребление перловки может принести заметное облегчение аллергических реакций.

В перловке содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

Отвар перловки обладает лечебными свойствами, например, смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных.
Автор: Стилемания.KM.RU


Для красоты и здоровья. Перловка - королева круп
http://bt-lady.com.ua/?articleID=2823
Если сейчас многие относятся к перловой крупе слегка презрительно, считая ее исключительно пищей для солдат и пеших туристов, то наши предки придерживались иного мнения. Крупу с романтичным именем «перловка» («перлами» на Руси называли «жемчуг») шлифуют из целых зерен ячменя. А если учесть уникальный витаминный состав этого злака, перловка действительно может претендовать на звание жемчужины среди круп.

Здоровое зерно
Тем, кто любит перловку, недостаток витаминов не грозит — в перловой каше присутствует практически весь необходимый набор полезных веществ. Есть в ней и витамины группы В (отвечают за слаженную работу нервной системы, красивые волосы и чистую кожу), и витамин А (нужен для хорошего зрения и защиты от инфекций), и витамин Е (предотвращает преждевременное старение), и витамин D (делает крепкими кости и зубы). Кроме того, в перловой крупе очень много микроэлементов — в её составе есть и железо, и кальций, и медь, и йод. Но главное богатство перловки — фосфор, по его содержанию перловая крупа почти в два раза превосходит остальные злаки. Фосфор не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается «главным микроэлементом для спортсменов», ведь именно фосфор обеспечивает скорость и мощь мышечных сокращений.

Ещё одно достоинство перловой крупы — обилие лизина. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции, поддерживает жизненный тонус и сохраняет здоровым сердце.

Кроме того, перловка запросто может претендовать на звание «каши красоты». Дело в том, что лизин активно участвует в выработке коллагена, который, как известно, делает кожу гладкой и упругой, а заодно и предотвращает появление морщинок. Не стоит забывать о перловой крупе и тем, кто всерьёз заботится о фигуре. Эта сытная каша содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки, а также вещества, препятствующие отложению жира. Именно благодаря этой особенности диетологи рекомендуют перловку тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами.

Кулинарные тонкости
Единственный недостаток полезной крупы лишь в том, что для того чтобы приготовить перловку, придется потратить много времени. Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Однако настоящие гурманы считают, что даже этого недостаточно, для того чтобы перловая каша получилась по-настоящему вкусной, и рекомендуют такой способ приготовления: перловку вымачивают в холодной воде, а ещё лучше в простокваше (на стакан крупы 1 л воды) 10–12 часов. После вымачивания варят в молоке (2 л на стакан крупы), предварительно подогретом до 40 градусов. Сразу после закипания доваривают на «водяной бане» в течение 6 часов. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом. Говорят, что вкус перловки, приготовленной этим способом, способен примирить вас с затратой времени.

И ещё одна особенность перловой крупы — кашу нужно съесть сразу же после приготовления. Как только каша остынет, перловка станет жесткой и невкусной.
Картофельный суп с перловкой

350 г картофеля, 2 столовые ложки перловой крупы, петрушка, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла.

Перловую крупу перебрать, промыть, залить холодной водой на 3 ч, после чего воду слить. Затем крупу залить холодной водой и довести до кипения. Через 10 — 15 минут, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжить варку до его готовности. Петрушку, лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Спассерованные овощи положить в суп, добавить соль, перец, лавровый лист и варить суп до готовности.
Голубцы с перловкой

8 капустных листьев, 200 г вареной перловой крупы, 50 г бекона, 1 крупная луковица, 2 столовые ложки изюма, пучок зеленого лука, укроп, 1 л куриного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла.

Бекон нарезать кубиками. Лук и укроп порубить. Капустные листья класть в кипяток по одному, чтобы не повредить, и сразу же остужать. Обжарить на масле лук и бекон 3 минуты. Добавить перловую крупу, половину укропа, изюм и 2 половника бульона. Томить под крышкой 15 минут. Начинку завернуть в капустные листья, связывая их побегами лука. Уложить рулеты в сотейник, залить бульоном и тушить под крышкой 30 минут, по мере необходимости добавляя бульон. Подать со сметаной.

Плов по-русски

500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, специи, 500 г перловой крупы, 1 столовая ложка томатной пасты, соль, перец.

Свинину обжарить с овощами в толстостенной посуде (казан, сотейник и т. п.). Посолить, поперчить, добавить специи, томат-пасту. Залить горячей водой из расчёта три части воды на две части крупы и проварить в течение 10–15 минут на медленном огне. Крупу промыть и отварить в течение 5–10 минут в отдельной посуде. Крупу выложить равномерно в получившийся после варки свинины бульон и выпарить бульон до уровня крупы. После чего плотно закрыть плов крышкой и поместить в предварительно разогретую до 200–220 градусов духовку на 45–50 мин.

Мясо, тушеное с перловой крупой

600 г говядины, 200 г копченого шпика, 300 г перловой крупы, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1 стебель лука-порея, томат-пюре, сметана, зелень.

Крупу промыть, залить водой на несколько часов. Мясо и шпик нарезать кусочками, мелко нарезать лук. Шпик обжарить с мясом и тоже добавить и слегка обжарить лук. К этой смеси добавить перловую крупу вместе с водой, в которой она вымачивалась, тушить на слабом огне под крышкой. Добавить тёртый сельдерей, нарезанный кольцами лук, томат-пюре и сметану. Посолить по вкусу. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.


Интересно
В СТАРИНУ отвар перловой крупы рекомендовали как жаропонижающее детям и взрослым при простудных заболеваниях. 100 г крупы залить литром воды и кипятить на медленном огне 10 — 15 минут, дать несколько остыть и процедить. Принимать на ночь по 3 столовые ложки.




Маска из перловки
Эта маска подходит для жирной кожи, делает её матовой и гладкой. 50 г ячменной муки (смолоть на кофемолке перловую крупу) смешать с 1 ст. ложкой томатного сока и яичным белком. Все компоненты взбить миксером. Добавить 1 каплю эфирного масла ромашки или сандала. Нанести на 15–20 минут, смыть прохладной водой.

Ячменный тоник
1 ст. ложку мелко смолотой перловой крупы залить 200 мл кипятка. Проварить 15 минут и настоять до полного остывания. Затем процедить, перелить в бутылочку, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 4 капли эфирного масла лаванды, тщательно взболтать. Используйте после очистки лица в качестве освежающего тоника.

Компресс для лица
Для чувствительной, склонной к покраснениям кожи подойдёт такой компресс: 2 ст. ложки размолотой в кофемолке перловки заварите горячим молоком и дайте немного настояться. В полученной смеси намочите марлю, наложите на лицо и прижмите руками к коже. Полежите 15–20 минут, затем снимите компресс и умойтесь прохладной водой.