Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":Выбрана рубрика Рецепты салатов с фото.
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 3 - Рецепт приготовления салата "Любит - не любит" с фото готового блюда.
Часть 4 - Салат из маринованной капусты с яблоками. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь!
Часть 6 - Деликатесный салат "Ярославна". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 7 - Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 8 - Салат из запечённых овощей
Часть 9 - Горячий салат из свинины с виноградом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 13 - Салат "Иммунитетный".
Часть 14 - Праздничный салат "Приятный разговор".
Часть 15 - Салат из морепродуктов "Коралловый островок".
Часть 16 - Салат из чечевицы. Вкусно, очень просто и полезно.
Часть 17 - Салат из ТОматов и МАслин "ТоМа".
Часть 18 - Вкусный, полезный и красивый печёночный тортик.
Часть 19 - Праздничный салат "Весёлые Бурёнки".
Часть 20 - Салат "Подснежники".
Часть 21 - Праздничный салат для детей "Собачка Дружок".
Часть 22 - Салат с ягодами вишни.
Часть 23 - Фруктовый салат "Зелёный салат".
Часть 24 - Овощной салат "Свёкла в перце".
Часть 25 - Праздничный салат "Сказочный муравейник".
Часть 26 - Сезонный салат "Клубничный вариант".
Часть 27 - Праздничный салат "Оливье" или "Три поросёнка".
Часть 28 - Праздничный салат "Ландыши".
Часть 29 - Праздничный салат "Белый рояль".
Часть 30 - Романтический салат "Тунец в помидорке".
Часть 31 - Салат "Мягкий".
Часть 32 - Праздничный салат "Для любимых".
Часть 33 - Праздничный салат "Орхидея".
Часть 34 - Сладкий морковный салат.
Часть 35 - Новогодний салат из языка "Ёлочка".
Часть 36 - Новогодний салат "Без десяти двенадцать".
Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Французские ромашки":
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.,
+ яйца - 4 шт,
+ яблоки кислых сортов - 2 - 3 шт.,
+ сыр.
Приготовление салата "Французские ромашки":
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.
Яйцо натереть на терке.
Яблоко очистить от кожуры и тоже натереть на терке.
Затем натираем сыр на мелкой терке.
Салат выкладывать слоями:
1-й слой - лук, смазываем майонезом,
2-й слой - яйцо, смазываем майонезом,
3-й слой - яблоко, смазываем майонезом,
4-й слой обсыпаем натёртым сыром.
"Ромашки" вырезаем из яйца. Разрезаем яйцо на пополам, вынимаем желток и начинаем вырезку. Для этого желательно иметь очень острый ножик с узким носиком, Вам же удобней будет вырезать. Располагаем кончик ножа почти параллельно разрезанной плоскости, надрезаем и плавно делаем овал до того места, когда ножик встанет почти перпендикулярно к срезу (60 - 90 градусов, точность здесь не обязательна). Теперь смотрим, сколько места занял такой надрез и примерно столько же отступаем от первого надреза, делаем такой же, только смотрите, что бы надрезы были в разные стороны. И так желаете такие овалы по всему диаметру яйца. Получается очень красиво. В серединку кладём тонкий кругляшок вареной морковки, что так же очень украшает получившуюся "французскую ромашку". Затем из петрушки выкладываем стебельки - и кулинарное произведение искусства готово!
При желании салат можно делать в высокий салатник, слои повторять в том же порядке. Украсить на свой вкус!
Салат "Французские ромашки" готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт добавлен с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов на любой вкус.
|
Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
|
Рецепт приготовления салата "Любит - не любит" с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Любит - не любит":
Средний картофель - 3 клубня,
+ копчёная курица (можно и отварную, но с копчёной вкуснее) - 400 гр.,
+ маринованные шампиньоны - 200 гр.,
+ сваренные вкрутую яйца - 8 шт.,
+ солёные огурцы - 2 шт.,
+ грецкие орехи - 100 гр.,
+ майонез,
+ зелень,
+ соль.
Приготовление салата "Любит - не любит":
Картофель отварить и натереть на крупной тёрке. Курицу, огурцы и шампиньоны мелко порезать.
Грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать слоями, не забывая каждый слой промазывать майонезом:
- картофель,
- курица,
- шампиньоны,
- грецкие орехи,
- огурцы.
Яйца разрезаем на половинки - для украшения в виде "Ромашки", на которой будут "гадать".
Для облегчения можно всё перемешать - выложить в салатницу и украсить половинками белка , а желток раскрошить и украсить верх.
Салат "Любит - не любит" готов!
Приятного аппетита!
Салат скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё множество красивых, вкусных и полезных рецептов с обязательным фото готового блюда.
|
Салат из маринованной капусты с яблоками. Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата из маринованной капусты с яблоками:
Маринованная капуста - 50 гр.,
+ яблоки - 2 шт.,
+ солёные огурцы - 2 шт.,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ растительное масло - 20 мл.,
+ лимонный сок - 20 мл.,
+ тмин - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из маринованной капусты с яблоками:
Мелко нашинковать маринованную капусту и так же мелко порезать очищенные и избавленные от семян яблоки.
Огурцы и лук измельчить, выложить все ингредиенты в салатник, заправить маслом, лимонным соком и добавить соль и тмин по вкусу.
Салат из маринованной капусты с яблоками готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://salatik.my1.ru на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов.
|
Салат из хурмы. Не морщитесь, это вкусный салат. Попробуйте - и убедитесь! |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата из хурмы:
Хурма - 4 шт.,
+ яблоко - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ сахар - щепотка,
+ перец молотый - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из хурмы:
Из растительного масла, лимонного сока, соли, сахара сделать заливку.
Хурму, лук, яблоко нарезать, перемешать, добавив заливку и поперчив.
Можно выложить на листья салата, можно в салатницу, оставить на 15 минут для пропитки и можно подавать на стол!
P. S. Из хурмы получается великолепный салат. Попробуйте приготовить этот салат, он очень легко готовится, а близкие его оценят по достоинству! Не морщитесь, салат из хурмы очень вкусный.
Салат из хурмы готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много хороших рецептов.
|
Деликатесный салат "Ярославна". Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления деликатесного салата "Ярославна":
Отварной язык - 130 гр.,
+ свежие шампиньоны - 130 гр.,
+ свежие огурцы - 1 - 2 шт.,
+ консервированный зелёный горошек - 50 гр.,
+ грецкие орехи - 50 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ апельсин - 1 шт.,
+ майонез - 40 гр.,
+ листья зелёного салата,
+ растительное масло,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления деликатесного салата "Ярославна":
Язык зачистить, промыть, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Как только закипит, добавить соль, нагрев уменьшить и варить при слабом кипении 2 - 3 часа.
Готовый отварной язык нашинковать соломкой.
Шампиньоны нарезать ломтиками и пожарить на масле, после жарки - охладить.
Огурцы нарезать ломтиками.
Нарезанные язык, грибы, зелёный горошек, рубленые орехи соединить, заправить майонезом, солью и перцем.
Готовый состав салата выложить горкой на листья зелёного салата, оформить дольками яйца и дольками апельсина.
Деликатесный салат "Ярославна" готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много рецептов различных салатов.
|
Крабовые палочки под шубой. Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца - 5 - 6 шт.,
+ крабовые палочки - 250 гр.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ зелёное яблоко - 1 шт.,
+ майонез - 200 гр.,
+ плавленый сырок «Дружба» - 1 пачка,
+ репчатый лук - 1 луковица.
Рецепт приготовления крабовых палочек под шубой:
Яйца сварить вкрутую и отделить желтки от белков.
Белки натереть на тёрке и уложить ровным слоем на тарелке.
Лук мелко порезать и уложить на белок. На лук натереть на мелкой тёрке плавленый сырок. На сыр уложить натёртое масло, а на масло майонез (50гр.), чтобы он ровно покрыл масло.
Крабовые палочки нарезать кружочками, так, чтобы, если их развернуть, получилось что-то вроде лапши. И ровным слоем «лапшу» уложить на майонез.
Поверх крабовых палочек натереть яблоко и всё залить майонезом.
Верх салата украсить натёртым желтком.
Теперь украшаем наше блюдо: по краю тарелки ровно выкладываем зелёный горошек, из пластинчатого сыра делаем "цветочки", в середину "цветочка" вставляем "отросток" из моркови, либо чего нибудь красного (съедобного), добавляем украшение из зелени - и можно подавать на стол.
Крабовые палочки под шубой готовы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших салатных рецептов.
|
Салат из запечённых овощей |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата из запечённых овощей:
Баклажаны - 2 шт.,
+ помидоры - 2 шт.,
+ красные сладкие перцы - 2 шт.,
+ чеснок - 1 головка,
+ оливковое масло,
+ сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ свежая зелень - 1 горсть,
+ крупная морская соль.
Рецепт приготовления салата из запечённых овощей:
Овощи наколоть, полить оливковым маслом, посыпать крупной солью и запечь в духовке при 180 С или на гриле. Чеснок положить целой головкой в фольгу, полить маслом, можно добавить каплю мёда, запечь.
Запекаем в следующем порядке — все овощи запекаем 20 минут (или смотрите по готовности), первыми достаем томаты, через 10 минут после томатов достаем чеснок и перцы, ещё через 20 минут — баклажаны.
Перцы сразу кладём в пакет, чтоб потом с них было легко снять кожу.
Чесночные дольки выдавливаем из кожуры и разминаем в пюре.
Баклажаны обесшкуриваем или вычищаем из них испеченную мякоть маленькой ложкой. Мелко её режем.
Перцы обесшкуриваем и мелко режем. С томатов снять лопнувшую кожу, мелко их порезать, удаляя сок — он нам не нужен.
Давленый чеснок хорошо смешиваем с мелкорезаной зелень, солью, перцем и растопленным сливочным маслом.
Перемешиваем овощи с этой чесночной заправкой и сразу подаём на стол.
Салат из запечённых овощей готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших рецептов салатов.
|
Горячий салат из свинины с виноградом. Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
|
Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Метки: лосось сыр консервированная кукуруза каперсы маслины сладкий перец горчица лимон петрушка растительное масло |
Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Грибной пенёк":
Продукты, необходимые для приготовления блинчиков:
Мука - 1 стакан,
+ молоко - 250 мл.,
+ яйца - 2 шт.,
+ паприка - 1 - 2 ч. ложки,
+ средняя луковица - 1 шт.,
+ зелень (петрушка) - по вкусу,
+ соль.
Продукты, необходимые для приготовления состава салата:
Картофель варёный - 2 клубня,
+ морковь варёная - 2 - 3 шт.,
+ яйца - 3 шт.,
+ грибы маринованные (опята),
+ ветчина - 200 - 300 гр.,
+ майонез,
+ зелень (укроп, петрушка).
Продукты, необходимые для приготовления оформления:
Сыр мягкий плавленый,
+ яйца - 2 шт.,
+ маринованные опята,
+ зелень (укроп, петрушка).
Рецепт приготовления салата "Грибной пенёк":
Для начала выпекаем блинчики:
Из яйца, молока и муки замешиваем блинное тесто. Добавляем в него паприку, мелко порезанные зелень (по вкусу, на фото она не добавлялась) и лук. Выпекаем. Промасливаем каждый блин. Из полученного теста получается около 6 блинчиков.
Теперь готовим начинку:
Отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем нарезанный укроп и майонез.
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с зеленью. Можно добавить немножко майонеза.
Ветчину режем кубиками или соломкой. Добавляем майонез.
Дальше - сложнее, приступаем к формированию "пенька":
Вдоль стола расстилаем пищевую плёнку или пакеты. Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку внахлёст (улаживаем блинчики лицевой стороной вниз и внахлёст, чтобы те, что побольше оказались в конце, если будете закручивать пенек справа налево, то конец это левый). Каждый блин промазываем мягким сыром.
Выкладываем начинку вдоль "блинной дорожки" рядами в произвольном порядке.
После того как вся начинка будет выложена начинаем закручивать всё рулетом (каждую начинку надо плотнее примять к блинчику). Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет.
Получившийся "пенёк" ставим на тарелку. Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся нам для корней.
Теперь приступаем к оформлению:
Из остатков начинки формируем "корешки". Декорируем их остатками блинов. Чтобы не было видно стыков и "швов" промазываем поверхность "пенька" мягким сыром. Не густо!!! Он выполняет функцию скрепителя. Своеобразная замазка. Оформляем "пенёк" грибами и зеленью. При желании можно ещё и мухоморчик из помидорки добавить, а то и несколько, это ещё больше украсит и без того замечательный, красивый салат.
P. S. "Попыхтеть" придётся не мало, но за то результат получается восхитительный!
Салат "Грибной пенёк" готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов приготовления праздничных салатов.
|
Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Мышки под одеялом":
Куриная грудка - 1 шт.,
+ яйца, сваренные в крутую - 5 шт.,
+ сыр - 150 гр.,
+ консервированные ананасы - 1 банка (380 гр.),
+ майонез - 250 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ морковка - для украшения,
+ укроп - для украшения,
+ перец - по вкусу,
+ соль.
Рецепт приготовления салата "Мышки под одеялом":
Филе куриное отварить, нарезать кубиками.
Яйца отварить в крутую, натереть на тёрке.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
С консервированного ананаса слить сок, нарезать кубиками.
Чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, приправить чёрным перцем и солью по вкусу.
Выложить в подходящую салатницу.
Из варёных яиц, кружочков моркови, сделать мышек, как они делаются смотрите здесь.
По краям выложить мелко нарезанный укроп, в серединке квадратик в "пододеяльнике".
Салат "Мышки под одеялом" готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления праздничных салатов.
Метки: курица яйца сыр ананасы майонез Чеснок морковь укроп перец Соль |
Салат "Иммунитетный". |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Иммунитетный":
Свёкла среднего размера - 3 шт.,
+ морковь - 2 шт.,
+ зелёные яблоки - 2 шт.,
+ чернослив - 200 гр.,
+ изюм без косточек - 1/2 стакана,
+ очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ мёд - 3 ст. ложки,
+ нежирная сметана - 100 гр.
Рецепт приготовления салата "Иммунитетный":
Свёклу запеките в духовке, так она сохранит все полезные вещества и витамины и приобретёт шоколадный привкус. Свёклу очистите и натрите на крупной тёрке.
Чернослив залейте горячей водой, когда размокнет - нарежьте.
Сырую морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой тёрке и смешайте с распаренным изюмом.
Орехи измельчите, яблоки натрите на крупной тёрке, а сыр - на мелкой.
Выложите салат слоями: свёклу с черносливом, сыр, яблоки с мёдом, орехи, морковь с изюмом и снова свёклу с черносливом. Все слои смазывайте тонким слоем сметаны.
P. S. Название салата дано на доказанной основе: этот салат восстанавливает иммунитет!
Салат "Иммунитетный" готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов. Удачи в достижениях кулинарного искусства!!!
|
Праздничный салат "Приятный разговор". |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Приятный разговор":
Тунец - 1 банка (185 гр.)
+ кукуруза - 200 гр.,
+ помидоры - 3 шт.,
+ огурцы - 3 шт.,
+ фасоль (отварная) - 200 гр.,
+ желательно лук-порей (белая часть) - 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.),
+ болгарский перец - 2 шт.,
+ петрушка - 1 пучок,
+ майонез,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления праздничного салата "Приятный разговор":
Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.
С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
- фасоль, покрыть майонезом,
- кукуруза, покрыть майонезом,
- тунец,
- лук-порей (или репчатый лук)
- петрушка
- помидоры (немного посолить), покрыть майонезом,
- болгарский перец,
- огурцы (немного посолить).
Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить по своему вкусу (я украсил розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки).
Для пропитки салат желательно убрать на час в холодильник.
P. S. Наверняка, Вы согласитесь, что при употреблении такого салата неприятных разговоров быть НЕ МОЖЕТ. Только восхищения!
Салат "Приятный разговор" готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё множество великолепных рецептов красивых, вкусных праздничных салатов.
|
Салат из морепродуктов "Коралловый островок". |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Коралловый островок":
Креветки - 300 гр.,
+ кальмары - 300 гр.,
+ крабовые палочки - 200 гр.,
+ яйца - 5 шт.,
+ красная икра - 100 гр.,
+ майонез,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Коралловый островок":
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Лучше выбирать креветки меленькие, чтоб потом их не резать.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми!!! Оптимальное время - 3 минуты.
Нарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец - по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Салат "Коралловый островок" готов!
Приятного аппетита!
|
Салат из чечевицы. Вкусно, очень просто и полезно. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата из чечевицы:
Чечевица (заранее отварить) - на Ваше усмотрение,
+ апельсин - 1 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ апельсиновый сок - для заправки,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из чечевицы:
Проще не бывает: соединить все ингредиенты и смешать с заправкой.
Салат из чечевицы готов!
Приятного аппетита!
|
Салат из ТОматов и МАслин "ТоМа". |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата из ТОматов и МАслин "ТоМа":
Томаты - 5 шт.,
+ маслины - 100 гр.,
+ красный репчатый лук - 1 шт.,
+ лимон - 1 шт.,
+ петрушка - 1/2 пучка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из ТОматов и МАслин "ТоМа":
Томаты нарежем небольшими ломтиками. Красный лучок на полукольца. Оливки нарежем кружками, зелень петрушки мелко порубим. Все ингредиенты смешаем, заправим оливковым маслом и лимонным соком, который можно выжать из одного лимона. Солим и перчим салат по своему вкусу.
P. S. Всё довольно просто, а салат получается замечательный, попробуйте и убедитесь.
Салат из ТОматов и МАслин "ТоМа" готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных, красивых и полезных салатов.
|
Вкусный, полезный и красивый печёночный тортик. |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления вкусного, полезного и красивого печёночного тортика:
Говяжья печень - 1 кг.,
+ репчатый лук - 3 крупные луковицы,
+ крупная морковь - 3 шт.,
+ манка - 1 стакан,
+ майонез - 500 гр., или 2 банки, обычно в банке 250 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ растительное масло,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления вкусного, полезного и красивого печёночного тортика:
Сначала печень разморозить и промыть и пропустить печень через мясорубку или в блендере.
После добавить яйца, добавить манку, затем посолить и поперчить по вкусу.
Если вы хотите чтобы коржи получились более пышными, можно добавить 1 ч. ложку соды.
Дальше нужно разогреть на сковороде растительное масло, вылить тонким слоем приготовленный фарш и обжарить с двух сторон до готовности. Таким образом испечь все печёночные коржи.
Затем нужно мелко нарезать лук, разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Потом нужно морковь натереть на крупной тёрке, разогреть на сковороде растительное масло и обжарить морковь до готовности.
Теперь приступаем к формированию вкусного, полезного и красивого печёночного тортика:
Перед тем как формировать торт убедитесь, что все ингредиенты остыли.
На подготовленное блюдо положить корж и смазать его майонезом.
Сверху намазать жареным луком.
Накрыть следующим коржом.
Намазать майонезом.
Намазать жареной морковью.
Таким образом из коржей формируем торт, последний корж должен быть с морковью (на фото последний корж покрыт красной икрой, ну это для более богатых или на Ваш вкус).
Готовый торт украсить листиками петрушки, а из кружочков огурца сотворить небольшие цветочки с кусочком моркови в середине, которые придают этому тортику замечательный вид и стебельки для цветочков из тонких перьев зелёного лука (на фото стебельки сделаны из стебельков укропа, но они довольно жёсткие и "употреблять" их вряд ли кто согласится).
P. S. Печень, это продукт, который богат белками и аминокислотами, которые нужны нашему организму.
Печень содержит: ниацин, селен, цинк и пантотеновую кислоту.
В составе печени, также имеется большое количество животного железа, необходимого для формирования гемоглобина и обеспечения клеток кислородом.
В составе печени, также большое количество холестерина.
В составе свиной печени содержится больше железа, чем в телячьей, примерно в два раза.
Необходимо выбирать тёмную и влажную печень, что свидетельствует о содержании в ней железа.
Хранить печень, необходимо в холодильнике, так как этот продукт, содержит кровь, в которой могут размножаться микробы. Хранить только в стеклянной посуде не больше двух дней.
Вкусный, полезный и красивый печёночный тортик готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", где Вы найдёте ещё много рецептов, нужных для Вашей кухни, салатов.
|
Праздничный салат "Весёлые Бурёнки". |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Весёлые Бурёнки":
Колбаса варёная или отварное мясо - 250 гр.,
+ картофель - 2-3 шт.,
+ солёные огурцы - 2 шт.,
+ яйца - 4шт.,
+ зелёный горошек - 0,5 ст.,
+ морковь отварная (по желанию) - 1 шт.,
+ майонез,
+ соль по вкусу.
Продукты, необходимые для украшения салата:
Яйца - 3 шт.,
+ варёная морковь - 1 шт.,
+ тёмные маслины,
+ укроп,
+ перья зелёного лука - пучок.
Рецепт приготовления салата "Весёлые Бурёнки":
Колбасу или отварное мясо нарежем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца, также нарежем небольшими кубиками. Добавим зелёный горошек, заправим майонезом и тщательно перемешаем салат.
Основа салата готова, теперь переходим к украшению:
Поначалу следует разрезать яйца пополам и желтки натереть на мелкой тёрке, затем обсыпать центр площадки для украшения, оставив по краям свободный ободок, примерно 2 см. На этот свободный ободок наложить аккуратно зелень. Далее из моркови вырезаем цветочки, из белков вырезаем весёлые мордочки Бурёнок (по фото это сделать совсем не сложно), "добавляем на мордочки" уши из моркови, глазки, рога и ноздри из маслин, "подкладываем в рот" бурёнкам зелень и великолепный салат готов к подаче на стол.
Салат на стол можно подавать сразу, но лучше подержать его хотя бы пару часиков в холодильнике, для пропитки.
Ещё один вариант подобного украшения и более подробной инструкцией приготовления украшений такого салата можно посмотреть ЗДЕСЬ, там "глава стада" в центре салата!
Салат "Весёлые Бурёнки" готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.
|
Салат "Подснежники". |
Дневник |
Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда.
|
Страницы: | [2] 1 |