Полезные свойства

Праздник турецкой кухни на даче у Дмитрия Шепелева устроили Ани Лорак и ее муж Мурат. Мужчина открыл секреты приготовления вкуснейшего кебаба, а его сестра Роза поделилась рецептом консервирования огурцов по-турецки. Каролина же приготовила дачное блюдо, которое поможет сохранить фигуру, - судак на фольге с салатом из овощей и арбуза.

Оригинал взят у в Овощная долма

Вегетарианцы! Ку-ку! Овощная долма )))

В 1972 году американский журнал LIFE  опубликовал серию фотографий посвящённых теме завтрака. Таким образом читатели журнала смогли познакомиться с традиционными блюдами для завтрака у разных народов мира. О том, насколько создатели этой подборки оказались близки к истине, мы можем судить по описанию “традиционного русского завтрака”.

(Всего 8 фото)

Завтрак – важнейший прием пищи за весь день, хотя в каждой стране он разный. Если в Америке на завтрак можно съесть блинчики и бекон, то, например, в Таиланде главные “гвозди программы” – рыба, свинина и рис. Любительница путешествовать Виктория Филпотт решила запечатлеть завтраки в странах, в которых она побывала. Девушка делится с нами аппетитными снимками самых разнообразных завтраков по всему миру. Конечно, о вкусах не спорят, но посмотреть, кто как завтракает всегда интересно.

(Всего 20 фото)

 В статье Айва рецепты вы узнаете все основные рецепты приготовления этого замечательного фрукта и употребления его в пищу!  Про пользу айвы я уже много рассказывал в статье Айва полезные свойства! Поэтому сильно повторяться не буду, а лишь скажу, что это важный продукт здорового питания, и употребление его в пищу способствует укреплению вашего иммунитета.

В свежем виде айву используют редко из-за сильно выраженной терпкости. Из нее, как правило, готовят: варенье, джем, желе, напитки, чаи, мармелад, а также добавляют в блюда для придания пикантности и аромата! Рецепты всего этого читайте ниже, а также смотрите видео.

 Желе из айвы:

• Ингредиенты: 1 кг айвы, 2 стакана воды, 800 г сахара, 3 г лимонной кислоты.
• Способ приготовления: Нарезать айву кусочками и, не удаляя семенную камеру и кожицу, варить до размягчения, залив 2 стаканами воды. Когда все превратится в массу, необходимо отжать ее через мешочек! Тот сок, что получился, отстоять 2-3 часа! Затем аккуратно слить так, чтобы на дне остался осадок! Засыпаем туда сахар и увариваем на медленном огне до 1/3 объема. После, добавляем лимонную кислоту (3 г), разливаем по банкам и даем остыть, накрыв пергаментной бумагой.
• Примечание: оставшаяся отжатая мякоть может быть использована для приготовления повидла.

Испанская кухня — одна из самых популярных в мире. О ней известно многое, при этом немалая часть из имеющихся у непрофессионалов в гастрономии сведений — неправда.

Попытаемся вместить основные факты об испанской кухне в 10 пунктов и в них же развеять самые серьезные мифы о кулинарии этой страны. Начнем!

1 факт

Настоящая испанская кухня достаточно проста. Не стоит удивляться! Современная кулинария Испании вобрала в себя традиции многих веков, а начинала свою историю как кухня крестьян. Со временем испанскую гастрономию обновили и разнообразили, именно поэтому сегодня существует так много вариаций классических национальных блюд этой страны.

Узнать все о кухне какой-либо страны мира, пускай даже самой маленькой, за один день просто невозможно. Об итальянской тем более. Не будем пытаться прыгнуть выше головы, выложив вам в одной статье сразу все знания мира о кухне Италии. Поведаем 10 основных фактов об итальянской гастрономии, которые помогут вам сориентироваться в этой теме, а также избавят от стереотипов и заблуждений.

1 факт

Итальянская кухня — самая популярная в мире. По данным CNN, почти треть туристов со всей планеты (32 %) считает ее лучшей. Европейские путешественники из 25 стран, среди которых туристическим ресурсом Zoover был проведен отдельный опрос, также отдали предпочтение именно итальянской гастрономии. Однако стоит отметить, что лидерство ей дается не так-то просто. На пятки итальянской кухне постоянно наступает французская, иногда даже перехватывая пальму первенства.