РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ (И ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА) !!! |
Рассыпчатый пирог с творогом
Сливочное масло заранее достать из холодильника и довести до средней мягкости.
Миксером взбить масло с сахаром.
Всыпать муку с разрыхлителем и ещё перемешать миксером.
Должна получиться россыпь не очень крупных жирных крошек.
Творожную массу довести до комнатной температуры (можно подогреть до тёплого в микроволновке) и взбить миксером с яйцами.
В случае, если будет использоваться творог, его точно так же довести до тёплого состояния. Положить в блендер с яйцами и сахаром и взбить. Сахара нужно класть от 0,5 до 1 стакана - в зависимости от того, насколько сладкий пирог нужно получить. |
На дно формы d=22см положить кружок бумаги.
Высыпать 2/3 крошек и разровнять их по дну. Не приминать!
На крошки равномерно вылить творожную массу.
Сверху посыпать оставшимися крошками.
Поставить в духовку разогретую до до t=180°C до уплотнения творожного слоя и до яркой золотистости поверхности (25~35 минут).
Если поверхность будет быстро зарумяниваться, а творог при этом будет жидким, закрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить на 20 градусов.
Вынимать готовый пирог из формы после полного остывания.
Рецепты пирогов с творогом на песочном тесте:
- рассыпчатый творожный пирог "Лакомка" | |
- пирог "Лакомка" с яблоками | |
- песочно-творожный пирог |
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Серия сообщений "Выпечка -- ПИРОГИ с ТВОРОГОМ, СЫРОМ 1":
Часть 1 - РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ (И ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА) !!!
Часть 2 - СЫРНИК "МАГНОЛИЯ"
Часть 3 - ПЛЯЦОК "ВІД НАТАЛІ" З МАКОМ, СИРОМ І ЯБЛУКАМИ
...
Часть 48 - Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-РАСТРЁПКА "БУРЁНКА" от галина5819 !!!!!!!!!1
Часть 49 - ЧУДО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "НАШ ОТВЕТ ИХ ЧИЗКЕЙКУ" от галина5819 !!!!!!!!!
Часть 50 - ИДЕАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ПЯТЕРОЧКA" С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ от галина5819 !!!!!!!!!!!!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |