Для многих птицеводов начало года — это начало размножения гусей. Они одними из первых открывают птицеводческий сезон, так как вслед за снесением яиц гусыни начинают высиживать свое потомство. Правда, теперь для получения гусят чаще используют инкубаторы. А сам сезон выращивания гусят на мясо стартует на многих подворьях с появлением зеленой травки. 
Для выращивания гусей на мясо желательно отбирать здоровых, хорошо опушенных гусят с заросшей пуповиной и мягким подобранным животом. В первые три недели гусят следует выращивать только в обогреваемых помещениях на глубокой подстилке или в клетках. 

С 3-недельного возраста гусят лучше всего выпасать на неограниченных выгулах: 
- лугах 
- пастбищах 
- естественных водоемах, которые богаты растительностью. 

Гусята обычно вырастают большими — до 5-6 килограммов и более. 

Если нет возможности выпасать гусят, молодняку устраивают небольшие откормочные площадки с твердым покрытием, на которых ставят кормушки и поилки. В этом случае срок выращивания гусят сокращают до 9 недель. И гусята за этот период достигают веса 3,5-4 килограмма и более. 
Выигрышным есть то, что суточные гусята менее требовательны к теплу, чем другие виды птицы. Тем не менее, и они поначалу требуют необходимой температуры. 

Наиболее простым и привычным способом выращивания гусят в первые недели жизни является использование глубокой подстилки. Ее укладывают слоем не менее 15 сантиметров. А на каждый квадратный метр пола можно разместить до 10 суточных гусят. Со временем плотность посадки следует уменьшить до 4 голов на квадратный метр. Температура воздуха при этом в помещении должна быть в пределах 28-30 градусов тепла без резких колебаний.