Салат печеночный |
|
молния не будет расстегиваться сама |
|
Вкуснейшие батоны |
|
ЗАСОЛКА САЛА В ТУЗЛУКЕ |
|
Тризна от трех смертей. (Чудодейственная молитва) |
Кто эту молитву под Пасху читает, того она отводит от трех смертей. Читать ее необходимо с уважением и верой, потому что, кто к Богу обращается без веры, тому Он не помощник.
МОЛИТВУ читают накануне Пасхи, до колокольного звона. Читают ее, стоя на коленях перед иконами.
Во имя Отца, Предвечного Творца, Во имя Сына Христа и Святого Духа. Ныне, вечно и бесконечно. Аминь. При царе Мануиле Комнине, при лавре его золотой, служил Господу Богу Лука Христоверг святой. Накануне Пасхи святой в лавре золотой Одигитрия, матерь Божия, явилась двум слепцам, привела Она их во Влахерновский храм. Ангелы, Херувимы, Серафимы запели, слепые перед Матушкой Одигитрией прозрели. Сию молитву святые рутцы писали, Все 40 святых ее благословляли. Воистину! Сам Господь сказал: «Кто эту молитву прежде Пасхи прочитает, тот при ее помощи от любой смерти уйдет!» Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь.
Аминь, утверждение (да будет так). После Аминь всегда перекрещиваются. Читается один раз в год перед каждой Пасхой
|
мясо по-французски (из курицы) |
|
Селедочка...бесподобный способ засолки! |
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395
|
Салат "Кружевница" |
|
Капуста для голубцов – обработка в микроволновке |
Просто обработайте капусту в микроволновке - из которой голубцы делать – одно удовольствие.
Капусту лучше всего взять не круглую, а приплюснутую, весом около полутора килограмм. Светлая, очень плотная, приплюснутой формы.
|
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ |
ФАРШ
1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.
2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.
3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.
ТЕСТО
В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет. Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.
2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)
Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.
|
Разводим уксусную кислоту |
Требуемая
концентрация |
Исходная
концентрация 80% |
Исходная
концентрация 70% |
Исходная
концентрация 30% |
3%
|
26,5
(1 часть 80% + 25,5 части воды) |
23
(1 часть 70% + 22 части воды) |
10
(1 часть 30% + 9 частей воды) |
5%
|
16
(1 ч 80% + 15 ч воды) |
14
(1 ч 70% + 13 ч воды) |
6
(1 ч 30% + 5 ч воды) |
6%
|
13
(1 ч 80% + 12 ч воды) |
11,5
(1 ч 70% + 10,5 ч воды) |
5
(1 ч 30% + 4 ч воды) |
9%
|
9
(1 ч 80% + 8 ч воды) |
8
(1 ч 70% + 7 ч воды) |
3
(1 ч 30% + 2 ч воды) |
10%
|
8
(1 ч 80% + 7 ч воды) |
7
(1 ч 70% + 6 ч воды) |
3
(1 ч 30% + 2 ч воды) |
30%
|
2,5
(1 ч 80% + 1,5 ч воды) |
2
(1 ч 70% + 1 ч воды) |
-
|
|
специальный расчёт дрожжей |
Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении домашнего теста
|
Стирка кухонных полотенец |
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!
тут
|
Готовим крученики |
|
Прежде чем начать свой рабочий день и работу, приготовь себя, произнеся эту молитву |
"Я получу от этой работы энергию
по Божьей воле и с Его помощью,
которая нужна моему биологическому телу,
я, работая, обрету гармонию души
и буду наслаждаться своим трудом,
ибо она рождает меня в самом себе
в счастливом измерении.
Я всего лишь частица Твоего творения, мой Бог,
но одаренный разумом, душой,
буду творить все, что необходимо для моей жизни
не нарушая и не калеча природу.
Аминь. "
|
Куриная грудка по модной технологии |
Ингредиенты: 4 куриные грудки, 1 л молока, соль и любимые вами специи. Солим и посыпаем специями куски, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же окунаемся в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутывают в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картофелем.Оставляем на час. После чего достаем из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежное, сочное мясо, буквально тает во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
http://dreamfood.com.ua/943-kuryach...tehnologyi.html
|
Вы почувствуете себя намного бодрее. |
Лю Хуншен: "Здоровье - за пять минут!!!"
Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке.
Как за пять минут снять усталость!
|
Рыбные рулетики с грибами |
|
секретный рецепт от трихолога |
|
Домашние шпроты |
Такого рецепта шпротов у меня ещё не было - но очень интересный. В состав входит копчёная селёдка. Стоит попробовать
|