Кроме Мытного двора с Троицкой площади был вынесен и Обжорный рынок. Новое место ему определили за кронверком, где он и расположился под другим названием - Сытный рынок.
 

На старом Сытном рынке. С рисунка 1801 г.


Новое название привилось не сразу: первое время рынок называли по-разному, кто по-старому - Обжорным, кто - Сытным, а некоторые - Ситным. Впоследствии возникло несколько версий происхождения названия рынка. Одни утверждают, что на рынке в старину торговали мукой, предварительно просеивая ее через сита (отсюда - ситный хлеб), здесь же торговали и ситами. Иные говорят, что, следуя моде на все заграничное, рынку дали название от английского "сити".

В журнале "Русская старина" № 8 за 1873 год Н. Сажин уверял, что название рынка произошло от слова "сыта", так называлась в народе вода, подслащенная медом. Он рассказывал, что, когда на рынке торговали лошадьми, собиралось много людей. Женщины торговали съестными припасами, чаще всего - овсяным киселем, а для прихлебки давали сыту.
Читать далее