Салат "Зимний Новый". Фоторецепт.

Суббота, 28 Июня 2014 г. 14:58 + в цитатник

Салат "Зимний Новый".
Фоторецепт.

Вот ещё какой интересный салат я нашёл на просторах интернета. По сути - гибрид зимнего, шубы и ещё чего-то
Мне понравилось! Спешу поделиться своим приготовлением.
Текст рецепта авторский, фотографии (приготовление) - мои.

Ингредиенты:
2 средние сырые моркови
2-3 ст. ложки подсолнечного масла для жарки моркови.
Горсть изюма, но можно без него, это на любителя.
3-4 варёные картофелины
1-2 варёные свёклы
сыр любой - 100-200г (по желанию)
Горсть грецких орехов, можно больше.
Майонез любой, какой вам нравится.
2 зубчика чеснока, можно меньше или больше, как кому нравится.
Пол чайной ложки сахара, Соль чуть-чуть.
Зелень укропа (или другая на ваш вкус), для украшения.

Приготовление:
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, потушим (обжариваем) в растительном масле с изюмом, сахаром и солью, пока морковь не станет мягкой. Остудить.
Сыр натереть на любой тёрке, на ваш вкус.
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками.
Свёклу отварить до готовности (60 минут для мелкой свеклы), остудить, очистить, натереть на тёрке
Грецкие орехи порубить ножом.

1 слой. Морковь с изюмом,

сделать майонезную сеточку.
2 слой. Половина сыра.

Чеснок выдавить через чеснокодавку и смешать с майонезом.
Полить сыр, майонезом с чесноком, ставив немного майонеза чтобы полить готовый салат сверху.

3 слой. Картофель.

Сделать майонезную сетку.

4 слой. Свёкла.

5 слой. Орехи.

Сделать майонезную сетку.
6 слой. Половины сыра.

Полить майонезом с чесноком.
Сверху украсить укропом или другой зеленью.

Приятного аппетита!!

Примечание:
* Приготовлено по рецепту Ljubovj Pasecnaja,
forum.say7.info/topic4202.html
за что ей Большое СПАСИБО!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!