-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в manschoud

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 593
Комментариев: 61
Написано: 729

Хлебная закваска на кефире и хлеб

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Yogini-Sashenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебная закваска на кефире и хлеб

 

Наконец-то это случилось! Два года стучать в двери, пробовать, пытаться, а результаты полностью меня не устраивали. Но я знала, что главное продолжать стучать и когда-нибудь дверь откроется.yahoo
Нашлась, нашлась самая идеальная для меня закваска для хлеба! Как и всё гениально оказалась всё очень просто. И так, девочки, те кто не пользуется промышленными дрожжами, те кто устал покупать дорогущие закваски из био магазинов, не пропустите. Оставьте соду в сторонку, как на ней хлеб не делаешь, но она всё-равно чувствуется. Ну или я такая вредная в этом деле.derisive
Идеальная закваска на кефире  ЗДЕСь
Смотрите сами на ютубе, там всё очень доходчиво и просто. Я следовала рецепту и вот уже неделю мы едим свои домашние караваи. Делала первую закваску из простой белой муки с добавлением интегральной. После этого ещё три раза оживляла закваску, но уже добавляла простую пшеничную. Теперь у меня в холодильнике всегда стоит закваска. Перед употреблением я её достаю часа на 2 и просто добавляю немного муки, чтобы она ожила.
ХлебА с неё выходят просто изумительные!!! Пышные, лёгкие, воздушные. Я в таком диком восторге-это открытие месяца.
2971014_xleb (393x700, 242Kb)
Предвижу вопросы от тех кто с тестом не то что бы на Вы, но и боится подходить к нему, поэтому даю рецепт с подробным описанием. Вчера напряглась и делала не на глаз, как люблю, а пришлось вымерять всё. Немного побесилась, ибо вымеряние ингредиентов меня творчески ограничивает. neaНо что не сделаешь для людёв.
И так рецепт:
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Раб, кто Я?

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 20:37 + в цитатник
Раб, кто Я?

Ваше тело живое и питаться оно должно живой пищей. Но что происходит в действительности. В действительности вы питаетесь неорганической пищей. Потому что при обработке пищи (при температуре) свыше 47 градусов Цельсия все органические вещества превращаются в неорганические. Посмотрите на то, что вы едите! Что в этом есть живое? Я уже не говою о химикатах, которыми все это присыпано. Е добавках, тем, чем обрабатывают продуты на заводах изготовителя. Те же фрукты посыпаются химией, для того чтобы они сохраняли как можно дольше товарный вид. И чтобы их никто, кроме человека не ел. А мясо.
интересное далее
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Для начинающих сыроедов)

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 20:20 + в цитатник
Для начинающих сыроежек)
Если задумываетесь о сыроедении советую посетить блог о сыроедении и духовном росте http://truehealth.ru/ много инфы,посоветовал один сыроед) вот кое что с ссайта:

С кого нужно брать пример рациона питания?
Что человек ест, сколько ест, какой у него вес и сколько бегает… Это его ситуация, сформированная после прохождения огромного жизненного пути его организмом и сознанием. Гораздо выгоднее наладить понимание со своим телом и развивать утерянную чувствительность к его предпочтениям и желаниям. Следует учится не у кого-то, а только у своего уникального организма. Мы сходны только в одном — мы одинаково уникальны.

Положительный опыт других тоже важен бесспорно! Но важно понимать, что то, что сработало у кого-то – не обязательно сработает у вас. И наоборот.

Чем руководствоваться при выборе продуктов?
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Интересное о молоке

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 20:21 + в цитатник
Прочитала у одного сыроеда...вообщем вот что он пишит о молоке
ПРО МОЛОКО.....
ТАК В ВЕДАХ ЖЕ НАПИСАНО. И ТРЁХЛЕБОВ ЖЕ СКАЗАЛ, И ТОНКИЕ ТЕЛА НЕ РАЗВИВАЮТСЯ, И ТОРСУНОВ ГОВОРИТ. И ЕЩЁ ГОВОРЯТ, ЧТО ТАМ МНОГО КАЛЬЦИЯ И МОЛОКО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ПИТЬ ДЕТЯМ! И ВООБЩЕ КОРОВА В ИНДИИ СВЯЩЕННОЕ ЖИВОТНОЕ!
---
А ВООБЩЕ ПРОВЕДУ ТАКУЮ АНАЛОГИЮ.
КОРОВА РОГАТОЕ И КОПЫТНОЕ - ПОХОЖА НА ДЬЯВОЛА, ОН ТОЖЕ РОГАТЫЙ И КОПЫТНЫЙ И ВЫ ПЬЕТЕ СВОЮ БЕЛУЮ СМЕРТЬ ИЗ ЕГО .... ТАК ЖЕ КАК ЯВЛЯЕТСЯ САХАР "БЕЛАЯ СМЕРТЬ" СОЛЬ ТО ЖЕ БЕЛАЯ И ВОТ ТУТ МЫ ПОДОШЛИ К БЕЛЫМ ВЫДЕЛЕНИЯМ ЖВАЧНОГО РОГАТОГО КОПЫТНОГО ДЬЯВОЛА - КОРОВЫ (ТИПО СВЯЩЕННОГО), КОТОРЫЕ С ПРИЧМОКИВАНИЕМ ПЬЮТ ЛЮДИ, ПРИКРЫВАЯСЬ ВЕРХНИМИ СЛОВАМИ ЯКОБЫ ФАКТАМИ.
---
КАК ГОВОРИТСЯ ВСЕМ СВОЁ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ ОТОРВАТЬСЯ ОТ МАМИНОЙ СИСЬКИ, И МНОГИМ ИЗ ВАС НУЖНО ТОЖЕ ВРЕМЯ ЧТОБЫ ОТОРВАТЬСЯ ОТ ВЫМЕНИ КОРОВЫ - ДЬЯВОЛА С РОГАМИ И КОПЫТАМИ - ТОЛЬКО СЛЕПОЙ НЕ УВИДИТ СХОДСТВА.
---
КОРОВА - ЭТО ДЬЯВОЛ В "ОВЕЧЬЕЙ" ШКУРЕ, ТАКОЙ ЖЕ РОГАТЫЙ И КОПЫТНЫЙ, КАК БУДЕТЕ ПОДНОСИТЬ СЛЕДУЮЩУЮ КРУЖКУ С ПАРНЫМ ВЫДЕЛЕНИЕМ БЕЛОЙ ЖИДКОСТИ ИЗ ПОД КОРОВЫ - ПОДУМАЙТЕ О ЕЁ СХОДСТВЕ "РОГА" И "КОПЫТА" И ЧТО ВЫ ПЬЕТЕ ВЫДЕЛЕНИЯ ЖВАЧНОГО КОПЫТНОГО - ЭТО АМОРАЛЬНО! КОГДА ВОКРУГ ЕСТЬ ЖИВАЯ ЕДА ФРУКТЫ И ОВОЩИ.
---
ЭТО НЕ ТВОРЕЦ ДАЛ КОРОВУ, А ГОСПОДЬ-ДЬЯВОЛ И ОВЦЫ ПРОДОЛЖАЮТ ВЕРИТЬ В СКАЗКИ О ПОЛЕЗНОСТИ МОЛОКА, ТАК И НЕ ПЕРЕСИЛИВ СЕБЯ, ЧТОБЫ ОТОРВАТЬСЯ ОТ ВЫМЕНИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ И ПЬЮЩИХ ИХ ВЫДЕЛЕНИЯ, КАК СЛАДКИЙ НЕКТАР ДЛЯ УБАЮКИВАНИЯ МОЗГОВ, ПРИКРЫВАЯСЬ ЛЖЕ-ВЕДАМИ (ПО ВОПРОСУ "МОЛОКА") О ЯКОБЫ ПОЛЕЗНОСТИ ЭТОЙ СОМНИТЕЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ ИЗ ПОД ЖИВОТНОГО.
--
ВСЕ КНИГИ ПО СЫРОЕДЕНИЮ ПИШУТ ОБ ОГРОМНОМ ВРЕДЕ МОЛОКА И ВСЕЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ВЕДЬ СТРАННО ВЫ ВЕРИТЕ ОДНОЙ КНИЖКЕ, А НЕ ВЕРИТЕ ДРУГИМ ;) НАВЕРНО ЕСЛИ БЫ НАЗВАТЬ ТЕ КНИГИ ПО СЫРОЕДЕНИЮ НОВЫМИ-СТАРЫМИ ВЕДАМИ И СКАЗАТЬ ЧТО ОНИ СТАРШЕ СУЩЕСТВУЮЩИХ НЫНЕШНИХ ВЕД НА 10.000 ЛЕТ!! У ВАС БЫЛО БЫ ДРУГОЕ МНЕНИЕ.
ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ...
---
P>S> ТОРСУНОВ, ТРЁХЛЕБОВ И ПРОЧИЕ, ЭТО !!ОБЫЧНЫЕ ЛЮДИ!!, ТАКИЕ ЖЕ КАК БОЛЬШИНСТВО, ПРОСТО КОТОРЫЕ НА ПОКАЗ СО СВОИМИ МЫСЛЯМИ, НО ГЛУПО СЛЕДОВАТЬ ЗА ТЕМИ, КТО ПОВТОРЯЕТ НАПИСАННОЕ ИЗ ОДНОЙ КНИЖКИ "ВЕДЫ", И НЕ УЗНАВ ДРУГУЮ СТОРОНУ МЕДАЛИ.
--
ТАКИЕ ЖЕ ЛЮДИ ЕДЯТ МЯСО И СЧИТАЮТ, ЭТО НОРМАЛЬНЫМ И СЧИТАЮТ, ЧТО ТАМ ЕСТЬ ВСЁ ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ТЕЛА И СОЗНАНИЯ И РАЗВИТИЯ. ОНИ ПОВТОРЯЮТ ТАКИЕ ЖЕ ГЛУПОСТИ ПРО B12 И ПРОЧИЙ БРЕД СУМАСШЕДШИХ УЧЁНЫХ. НО НИ МОЛОКО НИ МЯСО НЕ ЯВЛЯЕТСЯ СВОЙСТВЕННОЙ ЕДОЙ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, ТОЛЬКО ПЛОДЫ, ОВОЩИ, ТРАВА, ОРЕХИ И пр. - ВСЁ ЧТО РАСТЁТ В ПРИРОДЕ ЕСТЬ НАША ВИДОВАЯ ЕДА. А НЕ БЕГАЕТ И ТЕМ БОЛЕЕ ВЫТЕКАЕТ ИЗ ЖИВОТНЫХ КАК СЛАДКИЙ НЕКТАР-ЯД, КОТОРЫЙ СЛЕДУЕТ ПИТЬ НА НОЧЬ, КОГДА СОЗНАНИЕ НЕ КОНТРОЛИРУЕТ ТЕЛО, ЧТОБЫ ЧЕРЕЗ МОЛОКО ДЬЯВОЛ-ЛЯРВА УПРАВЛЯЛ МЫСЛЯМИ И ПРОГРАММИРОВАЛ ЧЕЛОВЕКА, ОСТАВАТЬСЯ НА ТОМ ЖЕ УРОВНЕ СОЗНАНИЯ.
--
ВЕДЬ ИНТЕРЕСНО, ЕСЛИ ЧЕЛОВЕК ПОНИМАЕТ, ЧТО ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК НЕ СВОЙСТВЕНЕН ЧЕЛОВЕКУ, ТОГДА ПОЧЕМУ ОН ПЬЁТ МОЛОКО, ВЕДЬ ТАМ ТОЖЕ БЕЛОК И ОН ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ!?? НАВЕРНО ПОМУТНЕНИЕ СОЗНАНИЯ, ЗАДУРМАНЕННОЕ БЕЛОЙ ЖИДКОСТЬЮ НЕ ДАЁТ ЕМУ ЭТИХ МЫСЛЕЙ ЧТОБЫ ЗАДУМАТЬСЯ ОБ ЭТОМ.
--
ПОРА БРАТЬ СЛЕДУЮЩУЮ ПЛАНКУ!!
ЧЕЛОВЕК РАЗУМНЫЙ (КОТОРЫЙ В ПОСТОЯННОМ ПОИСКЕ), ИЗУЧАЕТ ВСЕ ИСТОЧНИКИ И АНАЛИЗИРУЕТ ПОЛУЧЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ ПРОВОДЯ АНАЛОГИЮ С СОБОЙ И ОКРУЖАЮЩИМ МИРОМ, ПРЕДСТАВЛЯЯ СЕБЯ В НЁМ, КАК ОСОЗНАННОЕ СОЗНАНИЕ В ЭТОЙ ПРОЯВЛЕННОЙ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ.
---
советую:
http://vk.com/video3227180_161707396 - Веганство
http://vk.com/video3227180_162767974 - Молоко - польза или вред?
http://vk.com/video3227180_161921899 - Вред молока
http://vk.com/note3227180_11477455 - 10 ПРИЧИН отказаться от молочных продуктов
http://www.pravdu.net/publ/zdorove/o_mjase_moloke_khl.. - О МЯСЕ, МОЛОКЕ, ХЛЕБЕ И МИКРОФЛОРЕ.
http://vk.com/im#/id3227180
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

ОТКАЗ ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ В ПИЩУ МЯСА, РЫБЫ, ЯИЦ.

Среда, 22 Февраля 2012 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТКАЗ ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ В ПИЩУ МЯСА, РЫБЫ, ЯИЦ.

x_64f7e40a (604x483, 76Kb)
Данный принцип кто-то может назвать вегетарианством, но в ведические времена не существовало такого термина. Суть данного принципа заключается не в образе жизни, а в том, что живое существо в человеческом теле призвано употреблять в пищу продукты не подверженные насильственной смерти.

Ни секрет, что у животных в отличие от человека очень сильно развиты инстинкты. И каждое животное за пять минут до своей смерти ощущает эту смерть и у него вырабатывается очень сильное чувство страха. Это чувство страха превышает в несколько тысяч раз чувства страха человека, по той причине, что животное находится в абсолютном невежестве, максимально отождествляясь с собственным телом. И при употреблении такой пищи, человек, несомненно, меняется. Ум становится более примитивным, интеллект становится более слабым и при этом происходит усиление эгоизма.
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

ЭЛАЙЧЕ ГАДЖА (песочное печенье с кардамоном)

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 00:48 + в цитатник
x_c489525f (524x349, 30Kb)
ЭЛАЙЧЕ ГАДЖА (песочное печенье с кардамоном)

Эти ароматные печенья чем-то напоминают шотландские песочные печенья. Если хотите, добавьте к тесту четверть стакана размельченных кешью, миндаля, фисташек или грецких орехов, либо 3 ст. ложки пюре из яблок, вишен или манго.
Время приготовления: 15 мин
Время выпечки: 1 час
Выход: 24 печенья
Ингридиенты:
1 стакан (250 мл) несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 чайн. ложка толченых семян кардамона
1/2 стакана (110 г) сахарной пудры или джаггери
21/3 стакана (300 г) неотбеленной пшеничной муки высшего сорта
1/2 стакана (85 г) мелкой манной крупы
1/4 чайн. ложки соли
1/4 чайн. ложки пекарского порошка
Нагрейте предварительно духовку до 120° С. Взбейте в миске масло с кардамоном. Затем, постепенно добавляя сахар, взбейте до получения легкого, воздушного крема. Смешайте муку с манной крупой, солью и пекарским порошком на листе вощеной бумаги. (Если вы используете орехи, добавьте их сейчас в сухие ингредиенты.)
Высыпьте сухую смесь в масло и тщательно вымесите руками, чтобы получилось тесто. (Приготовление теста с использованием миксера: сложите все ингредиенты в миску и, вставив спирали для теста, перемешайте как следует на малой скорости.)
Спрессуйте тесто в прямоугольник 20 х 25 см на сухом противне. Линиями на поверхности разметьте 24 печенья и проткните поверхность теста вилкой через каждые 2,5 см. Выпекайте в течение часа до бледно-золотистого (не коричневого!) цвета. Охлаждайте на противне в течение 10 мин. Осторожно разрежьте по намеченным линиям. (Если вы хотите посыпать печенье сахаром, сделайте это сразу же, как только вынули из духовки.)
с сайта http://vk.com/krugsveta#/vedajizn
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Овощная пицца)

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла пиццу:)

DSCN3927 (200x267, 59Kb)

Больше месяца питалась очень простой пищей -кашами да салатами-фруктами (ну иногда еще сгущенкой и шоколадкамиblush2:)..И вдруг сегодня тааааак захотелось чего-то такого непростого:))...

Достала свою любимую книжку - "Вегетарианская пицца" и сотворила вкусняшку:)..

Тесто получилось тонкое и вкусное,хочу поделиться рецептом:)

DSCN3930 (350x263, 99Kb)

Рецепт простой
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Для сыроедов и не только :)

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения -Svetlanka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Вы вегетарианец??))

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 12:20 + в цитатник
1324988211 (430x430, 63Kb)
– Вы вегетарианец?
– Да.
– А почему тогда вы едите рыбу?
– Ем, но очень редко, бывает, что и мясо ем… А что в этом такого?

Пескетерианцы, фрутерианцы, флекситарианисты – для непосвященного человека эти слова звучат, словно описание армии союзников из фильма «Звездные войны».

И когда такой человек меняет рацион питания в сторону преобладания растительной пищи (например, отказывается от мяса, но продолжает есть рыбу), на вопросы друзей он искренне отвечает: «Да, стал вегетарианцем, но иногда ем рыбу, потому что…».

Такое свободное и необдуманное употребление термина «вегетарианец» приводит к тому, что на философию вегетарианства падают тени в форме рыбьих голов и куриных окороков. Размываются границы понятия, теряется смысл всего, ради чего вегетарианцы становятся вегетарианцами.

И с каждым днем новоиспеченных «рыботарианцев» и «мясотарианцев» становится все больше и больше...
С другой стороны, существует много людей, которые не едят мясо из идейных убеждений или по совету врача, но не причисляют себя к вегетарианцам.

Так кто же такие вегетарианцы и едят ли они рыбу?

Вегетарианское общество, созданное в Великобритании еще в 1847 году, авторитетно отвечает на этот вопрос: «Вегетарианец не ест мясо животных и птиц, как домашних, так и убитых во время охоты, рыбу, моллюсков, ракообразных и все продукты, имеющие отношение к убийству живых существ». Или более лаконично: «Вегетарианец не ест ничего мертвого». Из чего следует, что вегетарианцы не едят рыбу.

По словам Джульет Геллатли (Juliet Gellatley), активистки британского движения за права животных, директора организации Viva!, люди, которые едят рыбу, не имеют права называть себя вегетарианцами.
Если вы уже отказались от мяса теплокровных животных и птиц, но продолжаете есть рыбу и морепродукты, вы – ПЕСКЕТАРИАНЕЦ (от англ. pescetarian). Но это еще не вегетарианство.

Между вегетарианцами и пескетарианцами может быть огромная пропасть во взглядах на страдания живых существ. Часто последние отказываются от мяса млекопитающих, потому что не хотят быть причиной их страданий. Они верят в разумность животных, а вот рыбы… «У рыбы мозг попроще, а значит, она скорей всего не чувствует боль», – оправдывают себя добрые люди, заказывая в ресторане жареную форель.

«В авторитетных научных журналах вы найдете достаточно ярких свидетельств того, что млекопитающие помимо физической боли, могут испытывать страх, стресс, чувствовать приближение чего-то угрожающего, приходить в ужас и даже получать психические травмы. У рыб эмоции не настолько выражены, но существует множество доказательств того, что рыбы тоже испытывают страх и боль. Каждый, кто не хочет быть причиной страдания живых существ, должен перестать есть рыбу», – говорит Профессор Эндрю Линзи (Andrew Linzey), директр Оксфордского Центра этичного отношения к животным, автор книги «Why Animal Suffering Matters» («Страдания животных имеют значение»).

Иногда люди, решившие стать вегетарианцами, не могут отказаться от рыбы, так как считают, что она необходима для поддержания здоровья – особенно жирные сорта рыбы. На самом деле, аналогичные полезные вещества можно найти и в растительной пище. Например, льняное масло является одним из богатейших источников омега-3 жирных кислот и при этом не содержит яды ртути, которые есть в рыбе.

Существуют ли вегетарианцы-мясоеды?

В 2003 году Американское диалектическое общество признало самым популярным словом года – FLEXITARIAN. Флекситарианист – это «вегетарианец, которому необходимо мясо».

Википедия дает следующее определение флекситарианизму: «Полувегетарианская диета, состоящая из вегетарианской пищи, иногда включающей в свой состав мясо. Флекситарианисты стремятся как можно меньше потреблять мясо, однако полностью его не исключают из своего рациона. В то же время не существует определённого количества потребляемого мяса для классификации флекситарианиста».

Данное направление «полувегетарианства» часто критикуется самими вегетарианцами, так как противоречит их философии. По мнению Джульет Геллатли, понятие «флекситарианизм» совершенно бессмысленно.
Как же тогда назвать человека, который уже вступил на путь уменьшения потребления убойной пищи, но еще не стал вегетарианцем?

Западные маркетологи уже позаботились об этом:
Meat-reducer – буквально «уменьшающий мясо» – человек, который сокращает количество мясной пищи в своем рационе. Например, в Великобритании, согласно исследованиям, 23 % населения относится к группе «meat-reducer». Причинами обычно являются медицинские показания, а также неравнодушие к проблемам экологии. Животноводческие фермы производят выбросы метана, который действует на атмосферу земли в 23 раза разрушительнее, чем углекислый газ.

Meat-avoider – буквально «избегающий мяса» – человек, старающийся по возможности вообще не есть мясо, но иногда это у него не получается. 10 % населения Великобритании относится к группе «meat-avoider», они, как правило, уже разделяют идеологию вегетарианства.

«Более четверти респондентов [в Великобритании] заявляют, что сейчас они едят меньше мяса, чем пять лет назад. Мы можем наблюдать изменения в рационе питания населения. Треть членов нашей организации – это люди, которые стараются уменьшить количество мяса в своем рационе. Многие начинают с отказа от красного мяса, чтобы поправить свое здоровье, потом перестают есть белое мясо, рыбу и так далее. И пусть эти изменения изначально вызваны скорее личными соображениями, со временем эти люди могут проникнуться философией вегетарианства», – рассказывает Джульет Геллатли.
ссайт http://www.vegetarian.ru/..рекомендую))
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

О вегетарианстве...наболевшее

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 12:14 + в цитатник
В моем окружении все мясоеды,за исклучением пару новых знакомых вегетарианцев,и я так им благодарна что они появились у меня в жизни и вдохновляют свом примером...но а про веганов и сыроедов я просто молчу,от их образа жизни,отношения к ней захватывает дух)) все замичательно и я благодарна Богу что привел меня к вегетарианству...а ведь вспомните как в детстве мы наотрез отказывались есть мясо.котлетки...мы чувствовали истину...хорошо что меня ни кто ни когда не напрягал в том что есть,но осознаность в этом пришла сравнительно недавно,отпало желание напрочь есть рыбу,теперь уже и яйца кажутся ни такими вкусными,учитывая что раньше практически каждый день ела в любом виде,думаю что прийду со временем к отказу от их употребления. НО!!! не думала что возникнет столько трудности обьяснить окружающим что больше НЕ ЕМ МЯСО И РЫБУ!!! от чего то все начинают сразу рассказывать о жизненной необходимости мяса ...самое смешное что я недавно услышала,так это то что нам зубы даны специально для того чтоб есть мясо и что рискую остаться без зубов))) не думала что встречу столько непонимания...а о том что дочке,а ей год и 5, я не давала и не сообираюсь давать мясо я вообще молчу...а то мачехой назовут)))
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Ржаные хлебцы с зирой

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаные хлебцы с зирой

ff (460x345, 270Kb)

Почти месяц как уехал Виталик, и почти месяц я не пеку хлебушек:)...

А сегодня очень захотелось хлеба,и за пол-часа я испекла очень простые и вкусные хлебцы:)..

Рецепт:

стакан кефира

ч.л.соды

100 грамм растопленного кокосового масла(можно подсолнечное или сливочное)

щепотка сахара и щепотка соли

полтора стакана ржаной муки

пол-стакана манки

один стакан пшеничной цельнозерновой муки(с отрубями)

ч.л. цельной зиры

 

Всё смешать,вымесить тесто ( чтоб не липло к рукам,если надо - подсыпайте муку)..Сформировать лепешки,проткнуть в нескольких местах китайской палочкой или вилкой:)..

Выпекать в зараннее разогретой духовке при температуре 150` ,примерно 25 минут:)

Бон-аппетит!:)

 

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Будда. "Сурангама-Сутра".

Среда, 01 Февраля 2012 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будда. "Сурангама-Сутра".

3 (300x375, 63Kb)
Всевозможные демоны будут являться повсюду, обманывая людей и внушая им, что они могут продолжать питаться плотью и достигнуть при этом Просветления. Как может желающий стать освободителем всех прочих, сам жить за счет крови и плоти других живых существ?

Будда. "Сурангама-Сутра".
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Банановые маффины

Среда, 25 Января 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ZoVa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины


  • 1,5 чашки муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • щепотка ванилина
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 больших очень спелых банана
  • 250 гр. яблочного пюре (баночка фруто-няни)


смешать сухие компоненты

бананы соединить с яблочным пюре, размять до однородной массы

смешать сухие и влажные компоненты, получится средней густоты тесто

разложить его в формочки (если необходимо, смазать маслом) и выпекать до золотистого цвета

в зависимости от объема формочек получается от 20 до 30 маффинов.


*из этого теста можно выпечь пару коржей, промазать кремом и получится приличный торт)

 

Взято отсюда -> http://creamvegan.blogspot.com/2010/05/blog-post_4799.html

Подсказано - > http://vkontakte.ru/photo-49648_162792632#photo/-49648_162389390

Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

вегетарианский майонез

Вторник, 24 Января 2012 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вегетарианский майонез (варианты)

Не особо я люблю майонез (вернее совсем не люблю), но иногда возникает необходимость добавить его в тот или иной салат...вот тут-то и приходят на выручку эти рецепты, так как постный майонез из магазина как-то не внушает доверия...да и не вкусный он (опять же, столько там всего понамешано не нужного:)). А выглядит он вот так (в моем исполнении):


несколько вариантов его приготовления...
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

сладкие индийские шарики

Вторник, 24 Января 2012 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сладкие индийские шарики:)

 (485x360, 138Kb)

Сделала за 10 минут из того что было в доме,возможно рецепт не совсем соответствует классическому:)

 

Смешала:

120 грамм растопленного пальмового масла (можно сливочное) +120 гр.сахарной пудры+100 гр воды+

30 гр.сухих сливок+ жменю пшеничных отрубей (чтоб хоть что-то полезное было;)+ 400 гр сухого молока+ немного тертого шоколада+немного кокосовой стружки.

Все это перемешала,вымесила руками, слепила шарики,обваляла их в кокосовой стружке и отправила на пол-часа в холодильник.

 

Виталику и Оле понравились,сказали чтоб почаще готовила:)

 

Пару простых рецептов подобных шариков на  будущее:) -

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Веганские квадраты с яблоками и грецкими орехами

Вторник, 24 Января 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения amshami [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практика натурального питания

http://www.seryogina.ru/apple-walnut-squares/

Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

Вегетарианский манник (без яиц)

Суббота, 21 Января 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Natural-harmony [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вегетарианский манник (без яиц)

Вегетарианский манник (без яиц)

Нам потребуется:
• сметана 1 стакан
• сахар 1 стакан
• манная крупа 1 стакан
• молоко или вода 1 стакан ( я использую половину молока половину воды)
• мука 1,5 стакана
• сливочное масло 2 столовые ложки
• сода 1 чайная ложка без верха
• специи по желанию

Лично для меня было большим открытием то, что большую часть привычной нам выпечки можно приготовить без добавления яиц. Я несколько раз готовила вегетарианский манник, и он получается намного более нежный, воздушный и вкусный чем манник с яйцами. Очень рекомендую попробовать ;)

Рецепт

92f41182cf4a (500x333, 34Kb)
Рубрики:  Вегетарианство

Метки:  

 Страницы: [1]