Я - Женщина, и, значит, я - Актриса, во мне сто лиц и тысяча ролей. Я - Женщина, и, значит, я - Царица, возлюбленная всех земных царей. Я - Женщина, и, значит, я - Рабыня, познавшая солёный вкус обид. Я - Женщина, и, значит, я - пустыня, которая тебя испепелит. Я - Женщина. Cильна я поневоле, но, знаешь, даже, если жизнь - борьба, Я - Женщина, я слабая до боли, Я - Женщина, и, значит, я - Судьба. Я - Женщина. Я просто вспышка страсти, но мой удел - терпение и труд, Я - Женщина. Я - то большое счастье, которое совсем не берегут. Я - Женщина, и этим я опасна, огонь и лёд навек во мне одной. Я - Женщина, и, значит, я - прекрасна с младенчества до старости седой. Я - Женщина, и в мире все дороги ведут ко мне, а не в какой-то Рим. Я - Женщина, я избранная Богом, хотя уже наказанная им

 

Я бываю такая разная! то капризная, то прекрасная, то страшилище опупенное, то красавица Мисс Вселенная, то покладиста, то с характером, то молчу, то ругаюсь матерно, то в горящие избы на лошади, то отчаянно требую помощи, дверью хлопну, расставлю все точки, то ласкаюсь пушистым комочком, то люблю и тотчас ненавижу, то боюсь высоты, но на крышу выхожу погулять тёмной ночкой, то жена, то примерная дочка, то смеюсь, то рыдаю белугой, то мирюсь, то ругаюсь с подругой.. Не больна я! Не в психике трещина!… Просто я – СТОПРОЦЕНТНАЯ ЖЕНЩИНА!

 

http://vse-sama.ru/master-klassy-krjuchkom/mk-vjaz...eva-krjuchkom-ot-tujh1959.html

http://oliaksey.ru/master-klass/43-lentochnoe-kruzhevo

Друзья мои! Пожалуйста, отзовитесь, кто 30 января прислал мне СИМПАТИЮ! Очень хочется ВАС поблагодарить и ответить ответной СИМПАТИЕЙ.

Всем привет! Только что получила симпатию, а от кого - неизвестно. Было безумно приятно её получить, но ОЧЕНЬ хочу ответить взаимностью и подарить своему незнакомому другу(подруге) свою симпатию. Пожалуйста, отзовитесь

Отличный болгарский сайт с развивающими заданиями для детей, раскрасками, поделками из разных материалов, логическими задачками. Родителям, воспитателям и учителям он будет очень интересен и полезен http://krokotak.com

ЖИЗНЬ – БУМЕРАНГ.

К тому ведется:

Что отдаете, то и вернется.

То, что посеешь - то и пожнешь,

Ложью пробьется Ваша же ложь.

Каждый поступок имеет значенье -

Только прощая - получишь прощенье.

Вы отдаете - Вам отдают,

Вы предаете - Вас предают,

Вы обижаете - Вас обижают,

Вы уважаете - Вас уважают…

ЖИЗНЬ - БУМЕРАНГ:

Всё и всем по заслугам -

Черные мысли вернутся недугом,

Светлые мысли - божественным светом…

Если не думал - подумай об этом!



Олег Гаврилюк

Альпака - это меньший родственник ламы, но его шерсть ценится дороже. Несколько десятков лет назад шерсть ламы и альпака была очень редкая и дорогая. На сегодняшний день существует множество ферм по разведению этих животных, так что, цена на эту шерсть упала и шерсть получила широкое признание. Но есть "гурманы", которые предпочитают именно шерсть перуанской ламы и альпака. Это объясняется тем, что на качество шерсти влияет высокогорье. А шерсть низинных лам, которые разводятся культурно, иногда проигрывает в качестве. Но это чисто субъективное мнение.
В настоящий момент шерсть ламы и альпака подразделяют на 22 цветовых оттенка. Начиная от чисто белого, далее бежевого, серебряного, коричневого и черного. Шерсть от этих животных красят очень редко, т.к. у них богатая естественная цветовая гамма. Из-за того, что отдельные волокна шерсти длинные, шерсть ламы и альпака не сваливается и практически не образует катышков. Пряжа из этой шерсти более плотная, и поэтому в изделии полотно часто "висит". Есть одна особенность хранения шерсти альпака и ламы. Она не выносит нафталин. Поэтому, против моли использую природные средства, лаванду, табак или кедр. Пряжа альпака и ламы, как правило, используется в чистом виде, но есть и исключения.

Шерсть альпаки – это натуральное волокно, настриженное из альпаки. Оно бывает легким или тяжелым, в зависимости от того, как оно закручено. Это мягкое, прочное, роскошное и шелковистое натуральное волокно. В отличие от аналогичной овечьей шерсти, это волокно теплее, не колючее, и не имеет ланолина, что делает его гипоаллергенным. Альпака обладает естественными водоотталкивающими свойствами. Шерсть альпаки хуакая (Huacaya), которая растет мягким губчатым слоем, имеет природные завитки, что делает ее материалом для натуральной упругой нити, идеально подходящей для вязания. Шерсть альпаки сури (Suri) имеет гораздо меньше завитков и, таким образом, лучше всего подходит для тканных изделий, но также удивительно роскошных. Дизайнер Джорджио Армани использовал шерсть альпаки сури в модных мужских и женских костюмах. Из шерсти альпаки делают различные продукты, от очень простой и недорогой одежды, сделанной в аборигенных общинах до сложных, промышленных и дорогих изделий, таких как костюмы. В Соединенных Штатах, группы мелких селекционеров альпак объединились для создания «Волоконных кооперативов», для того, чтобы сделать производство изделий из волокна альпаки дешевле.
Животные альпака
По своей физической структуре, волокно альпаки несколько сродни волосам, очень гладкое. Шерсть альпаки похожа на волокно шерсти мериноса, но пряжа из альпаки, как правило, прочнее, чем шерстяные нити. Дыра на пятке, которая появляется у шерстяного носка или на локтях свитера из шерсти, не появится в аналогичной одежде из альпаки. При скручивании волокон вместе прочность увеличивается в несколько раз. Более тщательное скручивание необходимо, особенно для шерсти альпаки сури, так как ее волокна более шелковистые, но это может снизить мягкость пряжи.
Настриг альпаки
Альпака имеет очень тонкую и легкую шерсть. Она не задерживает воду, теплая даже во влажном состоянии и может эффективно противостоять солнечному излучению. Эти характеристики гарантируют животному постоянное и соответствующее любой погоде пальто для борьбы с резкими перепадами температур. Это волокно обеспечивает такую же защиту и для людей.
Молодые альпаки
Волокно альпаки содержит также микроскопические подушки безопасности, которые делают возможным производство легкого текстиля, а также различные виды одежды. Клетки центрального ядра волокна могут сократиться или исчезнуть, образуя воздушные карманы, которые способствуют изоляции. Шерсть варьируется от альпаки к альпаке, а у некоторых могут быть более миелинизированные (пушистые) волокна, по сравнению с шерстью и даже мохером. Это может быть нежелательным качеством. Миелинизированные волокна могут взять меньше краски, выделяясь в готовой одежде, и слабее.
Нити из альпаки
Хорошее качественное волокно альпаки должно быть примерно от 18 до 25 микрометров в диаметре. Предпочтение отдается шерсти альпаки с меньшим диаметром, и, следовательно, она более дорогая. С возрастом у альпаки вырастает ширина волокон, рост ширины волокна составляет от 1 мкм и 5 мкм в год. Причиной этого становится переедание животного, а если поглощать слишком много питательных веществ, животное не толстеет, а волокно становится толще. Любая шерсть альпаки, превышающая 34 микрометра, классифицируется как шерсть ламы.
Пряжа из альпаки
Как и со всеми ценными с точки зрения шерсти животными, качество волокна варьируется от животного к животному, и шерсть некоторых альпак является далеко не идеальным. Качество волокна и выносливость являются двумя наиболее важными факторами при определении ценности альпаки.
Горная альпака
Альпаки бывают разных оттенков от иссиня черного, черно-коричневого, черного, коричневого, серебристо-серого до белого, розового и серого. Однако, преобладают белые, причиной тому – селекция: белые волокна могут быть окрашены в больший диапазон цветов. В Южной Америке, предпочтение отдается белым, так как они обычно имеют лучшую шерсть, чем шерсть животных темного цвета. Это происходит потому, что темные цвета не пользовались популярностью у селекционеров. Сегодня селекционеры усердно работают над разведением животных с темным волокном, и добились значительного прогресса за последние 5-7 лет.

Процессы подготовки, вычесывания, прядения, и завершения работы с шерстью альпаки очень похож на процесс, используемый для обработки шерсти овец.

Типы альпаки

Есть два типа альпак: Huacaya (которая имеет плотные, мягкие, волнистые, как овечьи, волокна), и похожие на мочалки сури (с шелковистыми локонами, но фактически не спутанными волокнами). Сури ценятся за их длинные и шелковистые волокна, а по оценкам, составляют от 19-20% численности альпак. Сури более редкий вид потому, что он менее выносливый в суровом климате южноамериканских гор, так как ее шерсть хуже защищает от холода.

История альпаки

Альпак разводили в Южной Америке на протяжении тысячелетий. Викуньяс (так их там называют) впервые были одомашнены и разводились древними племенами Анд в Перу, в Аргентине, Чили и Боливии. Альпаки в последние годы также были экспортированы в другие страны. В таких странах, как США, Австралия и Новая Зеландия селекционеры стригут своих животных ежегодно, взвешивают шерсть и проверяют её на тонкость. Благодаря полученным знаниям они способны выводить животных с более тяжелыми и тонкими волокнами. Вес настрига с каждой альпаки меняется, максимально можно состричь с мужской особи до 7 кг шерсти из которых 3 кг – волокно отличного качества.

В последние годы интерес к одежде из волокна альпаки увеличился, и, возможно, отчасти потому, что разведение альпаки оказывает достаточно низкое воздействие на окружающую среду. Любители спорта признают, что изделия из альпаки более легкие и более теплые, более комфортные в холодную погоду, поэтому производители спортивной и верхней одежды начинают закупать больше продукции из альпаки. Использование смеси шерсти альпаки и мериноса является привычным для волоконной промышленности в целях улучшения обработки и качества конечного продукта.

В декабре 2006 года Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 2009 год Международным годом натуральных волокон, для того чтобы повысить значимость альпаки и других натуральных волокон.

Природное окрашивание шерсти альпаки

До окрашивания волокон альпаки, они должны пройти следующие этапы:

I. Выбор шерсти: по цвету, размеру и качеству волокна;
II. «Escarminado»: удаление травы, грязи, колючек и других примесей;
III. Прядение;
IV. Стирка: Чтобы удалить всю грязь и жир. После того как волокно чистое, можно начать процесс покраски.
Окрашенная альпака
Природные окрашивание: (рецепт, который использовали ремесленники из Анд): 1 кг. шерсти альпаки с cochinilla (природный краситель). Кипятить 5 литров воды в алюминиевой емкости со 100 гр. cochinilla в течение часа. Слить воду и положить шерсть в чистую воду. Перекипятить в течение часа и добавить 50 лимонов, порезанных пополам. Затем достаньте шерсть и повесьте для просушки.
А я приобрела пряжу и никак не смогла сложить о ней своё мнение. Может быть кто-то уже вязал из неё и может мне помочь, потому что я вязать начала жакет и смотрится пока просто никак. Нитка при вязании расслаивается, полотно выходит не ровное, не растягивается. Пробовала намочить образец, но он только слегка рассправился.

«С Новым Годом всех, друзья!»
Новый год: веселье, смех!
Тостом мы поздравим всех!
Детям всем сюрприз желанный
В этот праздник долгожданный!

И вы - взрослые, как дети,
В чудо праздника поверьте!
Чтоб работа в кайф была,
А зарплата всё росла!

Чтобы счастливы все стали,
Никогда не унывали!
Каждому своя стезя!
С Новым Годом всех, друзья!

Размер 46

ПОТРЕБУЕТСЯ

600 г пряжи Universe Schachenmayr (55% шерсть, 45% поли­акрил; 50 г/ 125 м) № 00110 ко­ричневого цвета.
Спицы № 3,5 и 4; круговые спицы N9

УЗОРЫ
Набор п. с утолщенным краем:
см. на с. 3. Рез. 2×2.
Основной узор: по схеме 1. Узор 1/2 переда (правая часть):
по схеме 2.



ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
10х10см=22п. * 28 р. основ­ного узора спицами № 4.


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ПЛАТЬЯ СПИЦАМИ



Спинка

На спицы № 4 набрать 106 п. способом набора п. с утолщен­ным краем, провязать 1 р. (изн.) изн. п. и продолжить основным узором по схеме 1, повт. рап­порт А из 6 п. 8 раз, 6 центральных п., повт. раппорт В из 6 п. 8 раз, закончить, как указано на схеме.

На высоте 32 см продол­жить рез. 2×2 спицами № 3,5, нач. 1-й р. (лиц.) с кром. п., 1 лиц. п., 2 изн. п., закончить симметрично. На высоте 50 см вяз. основным узором по схе­ме 1 спицами № 4, как описано выше. На высоте 63 см, после 36 р. основного узора, для ре­глана закрыть с обеих сторон по 4 п., затем уб. по 1 п. в каждом 2-м р. 23 раза: вяз. кром. п. и 1 лиц. п., затем сн. 1 п. лиц., 1 лиц. п. и протянуть через нее сн. п. Провязать до 4-х п. от конца р. и вяз. 2 п. вм. лиц., 1 лиц. п., кром. п.

На высо­те 80 см перенести оставшие­ся 52 п. выреза горловины на вспом. спицу.

Перед

Вязать как спинку. На высо­те 61,5 см, через 32 р. от рез. 2×2, продолжить по схеме 2. Одновременно на высоте 63 см выполнить реглан, как на спин­ке, но уб. с обеих сторон по 1 п.в каждом 2-м р. только 20 раз. На высоте 78 см, закончив вяз. по схеме 2, перенести оставшие­ся 58 п. на вспом. спицу.

Правый рукав

На спицы № 3,5 набрать 70 п. способом набора петель с утолщен­ным краем и провязать 10 см рез. 2×2. Продолжить основ­ным узором по схеме 1, повт. раппорт А из 6 п. 5 раз, цент­ральные 6 п., повт. раппорт В из 6 п. 5 раз. На высоте 45 см для реглана закрыть с обеих сторон по 4 п., затем выполнить реглан с правой стороны, как для переда, а с левой стороны, как для спинки. После послед­него уб. закрыть 2 раза по 6 п. в каждом 2-м р. и оставшиеся 7 п. Общая высота детали 62 см.

Левый рукав

Вяз. симметрично правому.



СБОРКА

Выполнить швы реглана, рука­вов и боковые швы. На круговые спицы поднять п. по краю выре­за горловины, в том числе п. со вспом. спиц, и вяз. рез. 2×2. Начать с п. переда: выполнить 2 п. вм. лиц. на первых 2 п., затем вяз., чередуя 2 изн. п. и 2 лиц. п. За 2 п. от конца р. сн. 1 п. лиц., 1 лиц. кром. п. и протянуть ее через сн. п. = 56 п. Далее поднять 17 п. по краю с закрытыми п. правого рукава, затем вяз. на п. спинки: 2 п. вм. изн., 1 изн. п., далее чередо­вать 2 лиц. п. и 2 изн. п., закон­чить 1 изн. п. и 2 п. вм. изн. = 50 п.

После чего поднять 17 п. по краю с закрытыми п. левого рукава = 140 п. Продолжить вяз. рез. 2 х 2 на всех п. В середине переда уб. 2 п., поочередно — то в каждом 2-м, то в каждом 4-м круговом р., 12 раз след. об­разом: провязать 1-ю из 2 цент­ральных п. вм. с предыдущей п. лиц. приемом, 2-ю центральную п. сн. лиц., 1 лиц. п. и протя­нуть ее через сн. п.

На высоте 12,5 см, после 36 круговых р., закрыть оставшиеся 116 п.

Изделие увлажнить и дать ему высохнуть.

1.


2.

Размер: 42(46)

Материалы: 300(350) г пряжи Sesia Baby (100% хлопок. 50 г = 178 м). спицы №3.

Виды вязки: платочная вязка, лицевая гладь, ажурный узор А: вяжется по схеме А. повторять от * до * (начать с петель перед первой *, повторять от * до * и закончить петлями после второй *). В четных рядах, не указанных на схеме вязать петли, как смотрит вязка, накиды провязывать изн. Закончив 34-й ряд повторять с 27-го ряда.

Ажурный узор В: вяжется по схеме В: начать с петель перед первой *, повторять от * до * и закончить петлями после второй *. в четных рядах вязать все петли изн.

Фантазийный узор: вязать по схеме С: повторить от * до * 5 раз (вязать от А до второй *, повторять от * до * 5 раз).

Плотность вязки фантазийным узором: 26 п = 10 см.

ПЕРЕД

Набрать 136(148) п и вязать так: 5 п лиц глади. 126(138) п ажуром А. 5 п лиц глади. На высоте 3 см начать убавлять после первой и перед последней п в каждом 14-м ряду 6 раз по 1 п. В начале ряда вязать 2 вместе лиц. в конце – протяжку. По окончании 42 ряда узора получатся 102(110) п узора А. продолжить вязать на всех петлях платочной вязкой, выполнив 2 убавления в первом ряду. Провязав 8 рядов платочной вязкой, провязать 2 ряда лиц гладью, выполнив в первом 9(7) убавлений, далее продолжить вязать на 85(97) центральных петлях узором В, оставшиеся – лиц. гладью.

Связав 40 рядов узора, продолжить вязать на всех петлях платочной вязкой, выполнив 9(10) прибавлений в первом ряду. Связав 8 рядов платочной вязкой, провязать 2 ряда лиц гладью, выполнив 6 прибавлений в первом ряду, продолжить вязать на центральных 90(99) п петлях фантазийным узором, остальные петли вязать лиц гладью. На высоте 28(29) см начать прибавлять по бокам в каждом 10-м р 5 раз по 1 п. На высоте 40(42.5) см закрыть первые и последние 3 п и продолжить убавлять. отступив от края по 2 п. в каждом 2-м ряду 24(26) раз по 1 п. Для кромки на первых 2 п вязать по лицу 1 кром. и 1 п снимать. не провязывая, нить за работой, по изнанке вязать 1 изн скрещенную и 1 кром; на последних 2 п по лицу аналогично. Одновременно с 23-м(25-м) убавлением реглана примерно на высоте 52(55.5) см для горловины закрыть центральные 28(31) п и продолжить закрывать со стороны выреза в каждом 2-м ряду 2 раза по 8(9) п.

СПИНКА

Вяжется, как перед, до реглана. На высоте 40(42.5) см закрыть первые и последние 3 петли и продолжить убавлять в каждом 2-м ряду 34(37) раз по 1 петле, кромку вязать, как было указано для переда. Закончив убавления реглана, примерно на высоте 57.5(61.5) см закрыть оставшиеся 40(45) п.

ПРАВЫЙ РУКАВ

Набрать 68(74) п и вязать 8 р платочной вязкой, далее 2 ряда лиц гладью, убавив 3 п. далее продолжить вязать на центральных 61 п ажурным узором В. остальные петли вязать лиц гладью. На высоте 3 см начать прибавлять по бокам в каждом 4-м ряду 9 раз по 1 п. новые петли включать в лиц гладь. На высоте 13(14) см для реглана закрыть по бокам по 3 петли, продолжить убавлять, отступив от края по 2 петли для кромки, справа (пойдет к переду) поочередно в каждом 2-м и 4-м ряду 16(17) раз по 1 петле, слева (пойдет к спинке) поочередно в каждом 2-м и 4-м ряду 23(25) раз по 1 п. Закончив убавления для переда справа продолжить вязать, закрывая в каждом 2-м ряду 2 раза по 8 п. 4(5) раз по 3 п. 5 раз по 2 п.

ЛЕВЫЙ РУКАВ: симметрично.

СБОРКА И ОТДЕЛКА

Сшить швы реглана, кроме левого на спинке. Для отделки горловины поднять 166(184) п и вязать 4 ряда платочной вязкой. закрыть все петли. Сшить реглан и край. Сшить боковые швы и швы рукавов.

1.


2.

ПЕРЕД

Набрать 113(125/135) п . вязать 2 ряда платочной вязкой и продолжить ажурным узором, начиная с 1 кром., 0 (6/0) п лицевой глади и I -ой п. схемы.

Через 5, 10, 15 и 20 см (6, 11, 16, 21 см / 9, 16 и 23 см) распределить 10 (10/12) убавлений и вязать их вместо двойных протяжек снять 1 н на вспом. спицу ЗА работой, снять след петлю на правую спицу, надеть петлю со вспом. спицы на левую спицу и провязать 4 п вместе лип, протянуть получившуюся петлю в снятую. Таким образом, в каждой протяжке убавляются 2 п.

Через 25 (27/29)см от начала остается 73 (85/99)п. продолжать фант узором, начиная с 1 кром и 6-й (8-й/1-й) петли схемы.

Одновременно для пройм закрыть с каждой стороны 1×4 п. затем в каждом 2-м ряду 1 (2 3) х 3 п., 2×2 п и 3×1 п. Остается 45(51/59) п.

Через 29 (32/35) см от начала работы выполнить вырез горловины, закрыв 9(11/11) средних петель, затем продолжить работу раздельно, закрывая с каждой стороны выреза в каждом 2-м ряду 1×3 п, 2(3/3) х 2 п н 3 (2/2) х 1 п.

Через 35 (38/41 )см закрыть 8 (9/13)ост. петель.

СПИНКА

Набрать то же количество петель и вязать так же как перед.

Через 26 (28/30)см от начала закрыть центр петлю и продолжать вязать стороны раздельно. Не делать углубления для горловины.

Через 35 (38/41) п закрыть оставшиеся 22 (25/29) п. Отметить 14 (16/16) п с внутренней стороны цветной нитью для выреза.

РУКАВА

Набрать 61 (65/67) п на спины №3.5, вязать 2 ряда платочной вязкой, затем продолжать фант узором, начиная с 1 кром и 4-ой (2-ой/1-ой) п схемы. Прибавить с каждой стороны в каждом 2-м ряду 3×1 п (через 4 ряда 1×1 п и в каждом 2-м ряду 2×1 п / в каждом 4-м ряду 3×1 п )

Получается 67(71/73) п.

Через 2 (3 5) см от начала работы выполнить закругление, закрыв с каждой стороны 1×3 п, затем в каждом

2-м ряду 6×2 п. 2(4/4) х 1п, 1×2 п и 1×3 п.

Закрыть ост 23 (23/25) п

Таким же образом связать другой рукав

СБОРКА

Сшить плечи, набрать по вырезу переда и по прорези в спинке 116(126/130) п: 23 (25/27) с каждой стороны прорези 15 (16/16) п с каждой стороны условного выреза спинки и 40(44/44) п вдоль выреза и переда, связать

1 ряд лицевыми, затем закрыть. Выполнить боковые швы и сшить рукава. Пришить рукава к проймам, слегка присборив их. Вокруг выреза, вдоль прорези по низу рукава, связать 1 ряд столбиками б/н и 1 ряд пико крючком №3.

Внимание

С правой стороны прорези на спинке распределить 5 петелек по 2 п. (2 возд. п., пропустить 2 п ), первую п расположить. у горловины, остальные распределить равномерно. Пришить пуговицы.

1.


2.

1.


2.


3.


4.

Маринованная дичь.
На 10 перепелов — 100г. сливочного масла.
Для маринада: 1 стакан столового уксуса, 0,25л воды, 1 стакан красного столового вина, 2 лавровых листа, 90 г репчатого лука, 10 горошин перца, 2 ст ложки сахара, соль.
Отварить в воде измельченный лук, перец, лавровый лист, добавить сахар и соль. Снять с огня, влить уксус и вино, охладить. Холодным маринадом залить обжаренных в масле до готовности перепелов, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 3 суток вынуть из маринада обсушить. Подавать на зеленых листьях салата с соленьями по-корейски.

Салат лесная поляна.
Отварить филе перепела, нарезать его тонкими ломтиками 9иримерно 300г.), уложить в салатницу. Добавит 4 нарезанных солёных или маринованных огурцов и мелко нарезанное зелёное яблоко. Отварить пару картофелин и 4 перепелиных яйца, также мелко нарезать и добавить к салату. Заправьте салат майонезом и украсьте зеленью.

Тыква, фаршированная перепелиным мясом.
2 перепела, 2 кг. тыквы, 1 стакан риса, 2 яблока, 3 луковицы, сливочное масло и соль. Тыкву помыть и очистить от сердцевины мякоти. Мясо перепела нарезать на кусочки, посолить и обжарить в жире. Рис отварить и переложить в сковородку, где жарилось мясо перепела.

Обжарьте рис с мелко нарезанным луком. В тыкву положите слой, мяса и слой риса. Последним сделайте слой мелко нарезанных яблок. Закройте тыкву верхушкой и поместите в духовку на 2-3 часа, предварительно обмазав тыкву маслом.

Перепела на гриле.
4 перепела, чеснок, перец чили, веточки тимьяна, молотый черный перец, сок1/2 лимона, 0,5ч.л. бальзамического уксуса, 1ч.л. оливкового масла.
Перепела разделать как цыпленка табака и слегка отбить. Перепелов свыше перечисленными измельченными специями сложить в пакет и хорошо потрясти — перемешать. Мясо мариновать 2 часа, затем выложить на решетку и запекать до золотистой корочки.

КОРОННОЕ БЛЮДО. ПТАШКИ ПО ОХОТНИЧЬИ.
3 перепелки, 300 г. свежих грибов, 0,5 кг. куриных потрохов (сердце и желудок), 3 луковицы, 15 зубчиков чеснока, 100 г. твердого сыра, 2 пучка петрушки, 100 г. сметаны, раст. масло, хмели-сунели и соль, перец по вкусу.
Сердечки и желудки мелко нарезать и обжарить на раст. масле, затем накрыть крышкой и тушить 30 мин. Грибы и лук нарезать и обжарить. Сыр натереть на терке. Чеснок и зелень измельчить, все компоненты соединить и тщательно перемешать. Перепелок вымыть, обсушить, нафаршировать брюшка. Сверху смазать сметаной, крылышки обернуть фольгой. Выложить перепелок на противень и запекать в духовке 1ч. при t-180*С.

1.


2.


3.


4.

Мы свяжем дорогу на спицах,
Дорогу из облака в лес,
И будут по ней торопиться
Поэты, спускаясь с небес, -

Мы свяжем дорогу из нитей,
Извечных, как хлеб и вода,
Из нитей любовных событий
И братских объятий! О, да,

Мы свяжем дорогу из песен,
Из прожитых вместе веков,
Дорогу из дружеских писем,
Звонков, пустяков, облаков,

На спицах мы свяжем дорогу,
На спицах таких колесниц,
Какие летят на подмогу
По первому взмаху ресниц:

Со скоростью звука и света,
Частиц первозданной любви,
По первому вздоху поэта
Летят колесницы с людьми!

Мы свяжем дорогу на спицах
Воскресного солнца весной,
Дорогу в цветах и жар-птицах,
В живучей красе расписной!

На спицах событий и судеб...
И биться воробушком в грудь
Живучая Лирика будет,
Живучий пройдя этот путь!

Юнна Мориц

На спицы набирают 29 петель.

1 ряд -- 12 петель изнаночных, 3 лицевые, 12 изнаночных.

2 ряд и все четные ряды -- вяжут по рисунку.

3 ряд -- 12 петель изнаночных, 1 лицевая, 1 петлю прибавляют, 1 лицевая, 1 петлю прибавляют, 1 лицевая, 12 изнаночных.

5 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 10 изнаночных, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 10 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

7 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 9 изнаночных, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 9 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

9 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 8 изнаночных, 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые, 2 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 2 изнаночные, 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые, 8 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

11 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 7 изнаночных, 3 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 3 лицевые, 2 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 3 лицевые, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 2 изнаночные, 3 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 3 лицевые, 7 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

13 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 6 изнаночных, 4 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 4 лицевые, 4 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 3 лицевые, 1 петлю прибавляют, 4 изнаночные, 4 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 4 лицевые, 6 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

15 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 5 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 7 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 5 изнаночных, 1 лицевая, 1 петлю прибавляют, 1 лицевая, 1 петлю прибавляют, 1 лицевая, 5 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 7 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 5 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

17 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 4 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 5 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 5 изнаночных, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 5 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 5 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 4 изнаночные, 2 петли вместе изнаночной.

19 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 3 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 3 лицевые, 2 петли вместе берут сверху, 5 изнаночных, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 5 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 3 лицевые, 2 петли вместе берут сверху, 3 изнаночные, 2 петли вместе изнаночной.

21 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 2 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 1 лицевая, 2 петли вместе берут сверху, 5 изнаночных, 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые, 2 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 2 изнаночные, 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые, 5 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 1 лицевая, 2 петли вместе берут сверху, 2 изнаночные, 2 петли вместе изнаночной.

23 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 1 изнаночная, 3 петли вместе, 5 изнаночных, 3 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 Накид, 3 лицевые, 2 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 3 лицевые, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 2 изнаночные, 3 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 3 лицевые, 5 изнаночных, 3 петли вместе, 1 изнаночная, 2 петли вместе изнаночной.

25 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 6 изнаночных, 4 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 4 лицевые, 3 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 3 изнаночные, 4 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 4 лицевые, 6 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

27 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 5 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 7 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 4 изнаночные, 1 петлю прибавляют, 1 изнаночная, 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые, 1 изнаночная, 1 петлю прибавляют, 4 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 7 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 5 изнаночных, 2 петли вместе изнаночной.

29 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 4 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 5 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 6 изнаночных, 3 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 3 лицевые, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 5 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 4 изнаночные, 2 петли вместе изнаночной.

31 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 3 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 3 лицевые, 2 петли вместе берут сверху, 6 изнаночных, 4 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 4 лицевые, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 3 лицевые, 2 петли вместе берут сверху, 3 изнаночные, 2 петли вместе изнаночной.

33 ряд -- 2 петли вместе изнаночной, 2 изнаночные, 2 петли вместе первую поворачивают, 1 лицевая, 2 петли вместе берут сверху, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 7 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 1 лицевая, 2 петли вместе берут сверху, 2 изнаночные, 2 петли вместе изнаночной.

35 ряд -- 3 петли изнаночные, 3 петли вместе, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 5 лицевых, 2 петли вместе берут сверху, 6 изнаночных, 3 петли вместе, 3 изнаночные.

37 ряд -- 4 петли изнаночные, 1 петлю прибавляют, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 3 лицевые, 2 петли вместе берут сверху, 6 изнаночных, 1 петлю прибавляют, 4 изнаночные.

39 ряд -- 5 петель изнаночных, 1 петлю прибавляют, 6 изнаночных, 2 петли вместе первую поворачивают, 1 лицевая, 2 петли вместе берут сверху, б изнаночных, 1 петлю прибавляют, 5 изнаночных.

41 ряд -- 5 петель изнаночных, 1 петлю прибавляют, 7 изнаночных, 3 петли вместе, 7 изнаночных, 1 петлю прибавляют, 5 изнаночных.

43 ряд -- вяжут все петли изнаночные.

Прибавляют петли изнаночной скрещенной петлей.
Прибавленные петли по рисунку провязывают лицевыми петлями. Чтобы получить нужную длину ветки и правильное чередование листьев на ней, поступают следующим образом: начав вязать с первого ряда, ведут вязание по записи до 24 ряда включительно, а затем вместо 25 ряда снова вяжут с 13 ряда по 24; повторяют ряды с 13 по 24 до тех пор, пока не получат ветку нужной длины. Заканчивать рисунок надо провязыванием рядов от 25 ряда и до конца. Следовательно, запись рядов с 1 по 12 включительно является записью вязания начала ветки, запись рядов с 13 по 24 включительно является записью собственно раппорта образца рельефной ветки и, наконец, с 25 по 43 -- записью вязания конца ветки.

Ананасовый пирог

Ингридиенты:

- мука - 300 г
- яйца - 6 шт.
- сахар - 300 г
- маргарин - 250 г
- дрожжи сухие - 15 г
- ананас консервированный - 1 банка
- жидкая карамель

Приготовление:

Кружки ананаса достать из банки, а жидкость отставить — позже она пригодится. Форму для выпечки смазать карамелью. Выложить на дно кружки ананаса. Взбить яйца и сахар до состояния густой пены. Добавить муку, дрожжи, растопленный маргарин, половину ананасной жидкости, слитой из банки. Накрошить в тесто оставшиеся кружки ананаса. Всё тщательно перемешать и вылить в подготовленную форму. Поместить пирог в прогретую до 150ºС духовку и выпекать в течение 30 минут.

Говядина с грибами

Ингридиенты:

- говяжья мякоть - 800 г
- консервированные грибы - 400 г
- репчатый лук - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- красное вино - 2 стакана
- лавровый лист - 2 шт.
- молотый тимьян - 1/2 ч. ложки
- молотый белый перец
- соль



Приготовление:

Мякоть залейте вином и маринуйте в течение 6 часов. 2 столовые ложки масла растопите, добавьте лавровый лист, тимьян, соль и перец. Перемешайте. Кубиками нарежьте лук, обжарьте на части масла, всыпьте приготовленную пряную смесь, грибы и прогревайте 10 минут.

Достаньте мясо из вина, разрежьте по центру и раскройте как книжку. Уложите на раскрытое мясо лук с грибами и, соединив края, обвяжите весь кусок шпагатом. Мясо посолите, поперчите и обжарьте на остатке масла до золотистого цвета. Поместите в духовку и доведите до готовности, время от времени поливая вином. Перед подачей на стол, освободите мясо от шпагата, нарежьте ломтиками и вместе с грибами выложите на блюдо. Сверху полейте соусом, образовавшемся при тушении и украсьте зеленью.

Каждая хозяйка хочет быстро и вкусно накормить свою семью. Поэтому предлагаю вариант быстрого штруделя. Чтобы приготовить быстрый штрудель , потребуется лаваш и начинка из яблок, орехов. На приготовление быстрого лаваша уйдет приблизительно 30 минут.

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 3 ст.ложки

Яблоки - 2-3 шт

Джем любой - 2 ст.ложки

Корица - по вкусу

Грецкие орехи - по вкусу

Приготовление быстрого штруделя:

Взять один лаваш, смазать его слегка взбитым яйцом, посыпать 1 ст.ложкой сахара, раскидать по лавашу маленькие стружки сливочного масла.

Начинка-2-3 яблока нарезать кусочками, добавить 2 ст.ложки сахара, корицу- потушить на сухой тефлоновой сковороде,чтоб только выпустился сок и растаял сахар. Затем добавить измельченный грецкий орех(можно и без него) и две столовые ложки любого джема.

Выложить яблочную начинку на лаваш, свернуть, смазать взбитым яйцом (остатками от смазывания лаваша внутри), поставить в горячую духовку и запечь 20-25 минут на среднем огне.

Слегка остывший, но еще горячий штрудель нарезать кусочками. Когда совсем остынет посыпать сахарной пудрой. Попробуйте - быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Совет:

Украсить быстрый штрудель можно сахарной пудрой. Подавать вкусно со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

Что бы приготовить нечто интересное на аперитив?.... Есть замечательное решение как сделать сливовицу с коньяком. Самый простой рецепт.

Ингредиенты:

Сливовый сок без мякоти – 500 г

Коньяк – 100 г

Корица – 1 щепотка

Мускатный орех – 1 щепотка

Ванильный сахар – 1 щепотка

Как сделать сливовицу:

Сливовый сок смешать с коньяком, добавить пряности и немного подогреть. Пить напиток Сливовица - подогретым.

Приятного аппетита!

Этот интересный стиль вязания можно выполнять на спицах и крючке или просто спицами.

ПЕРВЫЙ ШАГ.
1. Выполнить цепочку из воздушных петель. Затем через воздушную петлю цепочки протянуть еще одну петлю, накинуть ее на спицу.

2. Таким образом последовательно вытянуть петли из всех воздушных петель цепочки.

3. Следующий ряд выполняем так: вводим крючок в первые пять
петель ряда, провязываем их столбиком без накида и в образовавшуюся петлю
провязываем еще 4 столбика без накида (в итоге получается 5 столбиков без
накида из 5 провязанных вместе петель предыдущего ряда).

ВТОРОЙ ШАГ.
Из каждой петли предыдущего ряда вытянуть по одной петле.

Далее повторять пункт 3 первого шага

1.


2.


3.


4.


5.

Еще один легкий для исполнения вариант топа, который вяжется платочной вязкой по прямой без каких либо припусков.

Если ажурный узор покажется Вам сложным, можно провязать кокетку лицевой гладью и украсить цветочными мотивами. Далее схема и описание.

1.


2.

Размеры: 36/38 (42/44)

Вам потребуется: 450 (500) г белой пряжи Bora Lux (79% микроволокна, 21% полиамида, 115 м/50 г) и 150 (200) г белой India (80% хлопка, 20% полиамида, м/50 г); прямые спицы № 8 и круговые спицы № 7; крючок № 4,5 и № 6.

Основной узор, нить Bora Lux, спицы № 8: число петель кратно 7 + 2 кром.
Вязать по схеме вязания на спицах, на которой приведены только лиц. р.
В изн. р. все петли и накиды вязать изнаночными. Начать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт и закончить петлями после раппорта и 1 кром.
Повторять с 1-го по 6-й р.

Кружевная кайма, нить India, крючок № 6: нечетное число петель. Заменять 1-й ст. б/н или соответственно 1-й полуст. каждого ряда на 2 или соответственно 3 возд. п. подъема. Вязать по схеме вязания крючком. Начать с петли перед раппортом, повторять раппорт и закончить петлями после раппорта. Повторить 1 раз с 1 -го по 6-й р., затем 1 раз с 1 -го по 5-й р. и закончить 1 р. ст. б/н = всего 12 р.

Плотность вязания.
Основной узор: 15,5 п. и 22,5 р. = 10 х 10 см;
кружевная кайма: 10 п. и 11 р. = 10 х 10 см.

Спинка/перед: нитью Bora Lux набрать 65 (79) п. и вязать основным узором. Одновременно от наборного края прибавить для боковых скосов с обеих сторон в каждом 8-м (10-м) р. 5 х 1 п. = 75 (89) п., включая прибавляемые петли в узор. Через 24 см = 54 р. (26 см = 58 р.) от наборного края убавить для скосов реглана с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 и 15 (18) х 1 п. Для этого провязать с правой стороны 2-ю и 3-ю п. вместе лицевой и с левой стороны провязать 3-ю и 2-ю п. от конца вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю). Через 38 см = 86 р. (42,5 см = 96 р.) от наборного края отложить оставшиеся 39 (47) п.

Рукава: нитью Bora Lux набрать 44 (51) п. и вязать основным узором. Одновременно от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 8-м р. и в каждом 6-м р. 4 х 1 п. = 60 (67) п. Через 27 см = 60 р. от наборного края выполнить скосы реглана, как на спинке. Через 41 см = 92 р. (43,5 см = 98 р.) от наборного края отложить оставшиеся 24 (25) п.

Сборка: связать крючком нитью India на наборных краях спинки и переда по 41 (51) ст. б/н и на наборных краях рукавов по 29 (33) ст. б/н, затем связать на всех краях по кружевной кайме. При этом эти столбики б/н считаются как 1-й р. схемы вязания крючком.

Для расклешенной формы прибавить с обеих сторон в каждом 5-м р. 2 х 1 п. = 45 (55) или соответственно 33 (37) п., включая прибавляемые петли в узор.
Выполнить швы реглана. Перевести на круговые спицы отложенные петли переда, спинки и рукавов и связать для планки на всех 126 (144) п. нитью Bora Lux 4 круговых р. лицевыми, при этом провязать в 1-м круговом р. кромочные с предыдущей или соответственно со следующей петлей вместе лиц. и дополнительно равномерно провязать 8 (12) х 2 п. вместе лиц. = 110 (124) п.
Затем для зубчатого края провязать попеременно 2 п. вместе лиц. и сделать 1 накид. После этого связать еще 5 круговых р. лицевыми и все петли закрыть лиц.

Планку отвернуть пополам внутрь и пришить. Выполнить боковые швы и нижние швы рукавов.
Для шнурка связать крючком № 4,5 нитью Bora Lux в 2 сложения цепочку из 250 возд. п. и выполнить 1 р. соед. ст.
Втянуть шнурок под планку через последние отверстия основного узора и завязать в середине переда на бант.

1.


2.


3.

Фиолетовая мохеровая пряжа и объемный узор из кос – прекрасное сочетание для холодных дней. А классический фасон гарантирует, что эта юбка надолго останется одной из ваших любимых вещей.

Размеры юбки: 36-38

Материалы для вязания:

• 230 г пряжи фиолетового цвета (100 м/50 г , 52% вискозы, 24% мохера, 24 % полиамид)

• спицы № 4,5

• эластичная тесьма

Прямая вязаная юбка спицамиВязание юбки спицами:

Сокращения в описании:

ЛП – лицевые петли

ИП – изнаночные петли

пет. – петли, петля

Узор из кос: вяжите по схеме, изнаночные ряды вяжите по рисунку.

Лицевая гладь (ЛГ) : лицевые ряды вязать ЛП, изнаночные ряды - ИП.

Платочная вязка (ПВ): и в лицевых и в изнаночных рядах все петли лицевые.

Резинка: чередовать 2 ЛП, 2 ИП.

Плотность вязания для узора из кос: 20 пет. х 27 рядов = 10×10 см.

Наберите на спицы 68 пет. и вяжите резинкой. Связав 2 см от наборного ряда распределите пет. следующим обра­зом: 9 пет. резинкой, 50 пет. узором из кос (начиная со 2-й пет. 1-го раппорта и не провязывая последнюю пет. 2-го раппорта), 9 пет. резинки. В то же время сделайте прибавления на участках изнаночной глади с каждой из сторон в каждом 12-м ряду 5 х 1 пет. Связав 40 см от наборного ряда убавьте на участках изнаночной глади с двух сторон в каждом 6-м ряду 4 х 1 пет. Через 48 см от наборного ряда свяжите для пояса 6 рядов ЛГ, 6 рядов ПВ, 4 ряда ЛГ и закройте пет.

Таким образом свяжите 2 детали. Соедините их по боковым швам. Подогните пояс, подшейте его с изнаночной стороны, вденьте эластичную тесьму.
Схема вязания юбки и выкройка:

Схема вязания юбка спицамиВыкройка вязаная юбка спицами

1.


2.


3.

Вязаная юбка с подиума

РАЗМЕР:

Обхват талии = 50,5 (55, 62,5, 71, 80) см

МАТЕРИАЛЫ:

Пряжа CharlesCollezioneEclipse(92% хлопок, 4% нейлон, 4% полиэстер, 148м/50гр) = 5 (6,6,7,7) мотков, цвет № 0

Спицы = 3,5 мм круговые 60 см (двое) и прямые

Маркеры

Петледержатель

Дополнительная нить

Белая резинка 60 (65, 75, 85, 95) см и шириной 5 см

Игла для шитья

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ:

23 п. х 36 р. = 10 х10 см лицевой гладью.

ПМ – поместить маркер

СМ – переместить маркер с левой спицы на правую

п. – петля

р. – ряд

Изн.п. – изнаночная п.

Лиц.п. – лицевая п.

+1п.л. – прибавка с наклоном влево: ввести левую спицу спереди назад под протяжку между петлями и провязать ее лицевой за заднюю стенку

+1п.п. – прибавка с наклоном вправо: ввести левую спицу сзади наперед под протяжку между петлями и провязать ее лицевой за переднюю стенку

ВЫПОЛНЕНИЕ:

Юбка вяжется спицами круговыми рядами сверху вниз.

Отрезать резинку длиной на 2,5 см длиннее, чем обхват талии, сшить в кольцо т.о., что бы лишние 2,5 см были перекрыты.

Пояс: Набрать 116 (126, 144, 164, 182) п. дополнительной нитью. ПМ и соединить в круг. Провязать 15 рядов лиц.п. основной нитью, 1 ряд изн.п. Вытянуть дополнительную нить из начального ряда и поместить петли на дополнительные круговые спицы. Сложить пояс по полам изн. стороной вместе. Вдеть резинку в пояс. Поместить доп. спицы за рабочими и вязать ряд основными спицами лицевыми п., провязывая вместе 1 п. с основной, 1 п. с дополнительной одновременно. Таким образом на основных спицах будет 116 (126, 144, 164, 182) п. Провязать еще 1 р. лиц.п.

Далее:

1 круг: 1 лиц.п., +1п.л., ПМ, лиц.п. до последней п., ПМ, +1п.п., 1 лиц.п. = 118 (128, 146, 166, 184) п.

2 и 3 круг: лиц.п.

4 круг: лиц.п. до маркера, +1п.л., СМ, вязать лиц.п. до маркера, СМ, +1п.п., лиц.п. до конца – добавлено 2п.

5 круг: все лиц.п.

6 круг: повторять 4 круг – добавить 2.

Выполнить 2-6 круг 12 раз = 170 (180, 198, 218, 236) п. Затем еще 15 рядов лиц.п.
Вязаная юбка с подиума

Вязаная юбка с подиума

Далее:

1 круг: 75 (79, 87, 95, 103) лиц.п., ПМ, /1 лиц.п., +1п.п./ – 2 раза, 2 лиц.п., /1 лиц.п., +1п.п./-2 раза, ПМ, лиц.п. до конца круга = 174 (184, 202, 222, 240)п.

Только для размера 50,5:

2 круг: лиц.п. до второго маркера, /1лиц.п., снять 1п. как изн.п., держа нить перед работой/- 2 раза, лиц.п. до конца круга.

3 круг: лиц.п. до второго маркера, /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./- 2 раза, 2 лиц.п., /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./ – 2 раза, лиц.п. до конца ряда.

4 и 5 круг: выполнить 2 и 3 круг

6 круг: лиц.п. до 2-х п. перед маркером, 2 лиц.п. вместе, СМ, лиц.п. до маркера, /1 лиц.п., снять 1п. как изн.п., держа нить перед работой/- 2 раза, 2 лиц.п., /1 лиц.п., снять 1п. как изн.п., держа нить перед работой/- 2 раза, СМ, лиц.п. до маркера, 2 лиц.п. вместе с наклоном влево, лиц.п. до конца круга – убавка на 2 п.

7, 8, 9, 10 круг – выполнить, соответственно, 3, 2, 3, 2 круги

11 круг: лиц.п. до 2-х п. перед маркером, 2 лиц.п. вместе, СМ, лиц.п. до маркера, /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./ – дважды, 2 лиц.п., /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./-дважды, СМ, лиц.п. до маркера, 2 лиц. п. вместе с наклоном влево, лиц.п. до конца ряда – убавка 2 п.

Повторять 2-11 круг еще 2 раза, затем 2-6 круг один раз.
Вязаная юбка с подиума

Вязаная юбка с подиума

Для остальных размеров:

2 круг: лиц.п. до второго маркера, /1 лиц.п., снять 1п. как изн.п., держа нить перед работой/- 2 раза, 2 лиц.п., /1 лиц.п., снять 1п. как изн.п., держа нить перед работой/- 2 раза, лиц.п. до конца ряда.

3 круг: лиц.п. до второго маркера, /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./- 2 раза, 2 лиц.п., /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./ – 2 раза, лиц.п. до конца ряда.

4 круг: повторить 2 круг.

5 круг: лиц.п. до 2-х п. перед маркером, 2 лиц.п. вместе, СМ, лиц.п. до маркера, /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./- 2 раза, 2 лиц.п., /снять 1п. как изн.п., держа нить за работой, 1 изн.п./- 2 раза, СМ, лиц.п. до маркера, 2 п. вместе лиц.п. с наклоном влево, лиц.п. до конца ряда – убавлено 2 п.

Повторять 2-5 круги 8 (8, 9,9) раз = 166(184, 202, 220) п.

Для всех размеров:

Вязать лицевой гладью еще 5 (4, 4, 1, 1) круга.

Кайма:

Начальный ряд. Вязать лиц.п. до маркера, снять маркер, /1 лиц.п., поместить 1п. на петледержатель/- 2 раза, 1 лиц.п., снять 1 п. как изн.п., / снять 1 п. как изн., поместить 1 п. на петледержатель/- 2 раза, переместить 3 снятых п. на левую спицу. (Не провязывать до конца круга). С лицевой стороны набрать 28 п на левую спицу. Вязать рядами туда-обратно эти 28 п так: 1-12 ряд схемы 26 (27, 30, 33, 36) раз, вводя в работу петли юбки до конца всего ряда лицевой стороны.

Петли на петледержателе не вяжутся как часть каймы. Закрыть петли.

Завершение:

Прямыми спицами набрать 3 п. и вязать шнурок длиной 45 см, петли закрыть. Снять с петледержателя 2 п. Накинуть 2-ю п. на первую, 1п. закрыть. Используя короткую нить закрыть последнюю п. Повторить для 2-х оставшихся п. Вставить шнурок и присборить, как на фото.
alt="Вязаная юбка с подиума (260x392, 30Kb)" />

1.


2.


3.

Первый вариант (размер 50)

Мерки:

1) окружность талии - 84 см;

2) окружность бедер - 104 см;

3) длина юбки - 65 см.

Расчет вязания. Для изготовления юбки данного фасона к окружности талии и бедер необходимо прибавить 10 - 15 см для припосадки юбки по линии талии. В нашем примере к окружности талии прибавляем 12 см.

84 см + 12 см = 96 см.

К окружности бедер также прибавляем 12 см.

104 см + 12 см = 116 см.

Вяжем юбку не по выкройке, а по расчету петель. Чтобы произвести расчет, определяем плотность вязания. Допустим, по горизонтали она равна 4 петлям в 1 см, а по вертикали - 6 рядам в 1 см.

Юбку вяжем из двух отдельных полотнищ снизу вверх. По низу одного полотнища набираем количество петель, равное окружности бедер с припуском (в данном случае 116 см). Следовательно, по низу одного полотнища нужно набрать

4 петли х 116 = 464 петли.

Устанавливаем затем желаемую ширину бантовых складок. Для верхней (выступающей) бантовки, например, 24 петли. Вяжем ее любым выбранным узором или чулочной вязкой (в нашем примере - чулочной вязкой).

Западающую бантовку всегда вяжем изнаночными петлями, и ширина ее равна в данном примере половине количества петель верхней бантовки, т.е. 12 петлям (24 петли: 2).

Общая ширина верхней и западающей бантовок равна 36 петлям (24 лицевые + 12 изнаночных петель).

Подсчитываем, сколько раз без остатка укладывается выбранный нами узор по низу одного полотнища юбки. Если число петель по низу не делится на количество петель узора без остатка, округляем его. Так, в данном случае, 464 не делится без остатка на 36. Округляем число до 468.

468 : 36 = 13.

Следовательно, по низу одного полотнища можно уложить по 13 верхних и 13 западающих бантовок.

Определяем необходимое количество петель по линии талии. Ширина одного полотнища по линии талии равна половине окружности талии.

96 см: 2 = 48 см;

4 петли х 48 = 192 петли.

Далее рассчитываем количество петель, которое необходимо убавить от линии низа юбки до линии талии.

468 петель - 192 петли = 276 петель.

Для того чтобы убавить 276 петель и получить расклешенное полотно, убавляем петли равномерно с лицевой стороны работы по всей ширине полотнища.

Первое убавление производим, провязывая по 2 петли вместе лицевой в начале каждой верхней бантовки, а так как их в ряду 13, убавляем сразу 13 петель.

Второе убавление производим, провязывая по 2 петли вместе лицевой в конце каждой верхней бантовки.

Таким образом, убавляем еще 13 петель.

Третье убавление производим, провязывая по 2 петли вместе изнаночной в середине каждой изнаночной бантовки, убавляя 13 петель.

Затем подсчитываем, сколько раз надо будет убавлять 276 петель:

276 петель: 13 петель ~ 21 (оставшиеся 3 петли во внимание не принимаем).

Первые 10 - 15 см снизу вяжем, ничего не убавляя (в данном примере без убавления вяжем 12 см). Следовательно, убавление нетель производим на расстоянии 53 см (65 см - 12 см).

Плотность вязания но вертикали 6 рядов в 1 см, Узнаем, сколько рядов в 53 см:

6 рядов х 53 = 318 рядов.

Подсчитываем, через сколько рядов необходимо убавлять петли:

318 рядов: 21 ~ 15 рядов.

Таким образом, первое, второе и третье убавления петель следует производить поочередно через каждые 15 рядов до тех пор, пока на спицах не останется нужная нам ширина юбки по линии талии, - по расчету 192 петли (рис. 217).

Рис. 217. Схема убавления петель в бантовке

Проверка расчета. В одном полотнище юбки убавляем петли 21 раз, из них 14 раз убавляем в верхних бантовках и 7 раз - в западающих. Ширина верхней бантовки по линии талии равна 10 петлям (24 петли - 14 петель), западающей - 5 петлям (12 петель - 7 петель). В одном полотнище юбки по 13 верхних и нижних бантовок, следовательно, все верхние бантовки составят 130 петель (10 петель х 13), а все западающие - 65 петель (5 петель х 13).

Итого:

130 петель + 65 петель = 195 петель.

Согласно расчету мы должны были получить по линии талии 192 петли. Разница в 3 петли во внимание не принимается.

Технология вязания

Произведя полный расчет и зная, как будет выглядеть юбка от линии низа до талии, можно приступать к набору петель. Набрав количество петель, соответствующее низу одного полотнища, провязываем три - четыре ряда платочной вязкой, образуя кромку, а затем приступаем к провязыванию бантовок по выбранному узору. Поскольку юбку вяжем из двух отдельных полотнищ, которые затем сшиваем, но краям их провязываем половину петель западающей бантовки (по 6 петель). Когда оба связанных полотнища сшиваем, на стыке их образуется западающая бантовка. Первые 12 см вяжем, ничего не убавляя, следующим образом:

1-й ряд - 6 изнаночных, 24 лицевые, 12 изнаночных, 24 лицевые, 12 изнаночных, 24 лицевые и т.д. В конце ряда 6 изнаночных.

2-й ряд - 6 лицевых, 24 изнаночные, 12 лицевых, 24 изнаночные, 12 лицевых, 21 изнаночные и т.д. В конце ряда 6 лицевых.

Дальше ряды чередуются: все нечетные вяжутся, как 1-й ряд, все четные, как 2-й. Затем начинаем убавлять петли через каждые 15 рядов. Ряд, в котором производим убавление, отмечаем цветной ниточкой или прикалываем к нему булавку. Так легче отсчитывать расстояние между рядами, в которых убавляем петли.

Все убавления петель производим соответственно расчету. Заканчиваем каждое полотнище двойной резинкой.

Готовое полотно юбки (как и любая резинка) сжимается. Поэтому, чтобы придать юбке надлежащий вид, ее следует пропарить с изнаночной стороны, держа утюг на весу. При желании бантовки можно проутюжить, предварительно сметав их.

Связав первое полотнище юбки, можно легко подсчитать ширину второго. Если необходимо сделать его шире или уже, прибавляем или отнимаем от количества петель первого полотнища количество петель, равное ширине верхней и нижней бантовок, т.е. 36.

Бантовки можно использовать также в платьях.

Второй вариант (размер 48)

Второй вариант (размер 48)

Мерки:

1) окружность талии - 75 см;

2) окружность бедер - 102 см;

3) высота бедра (расстояние от линии бедер до линии талии) - 20 см;

4) длина изделия - 64 см.

Расчет вязания

Рассмотрим вязание юбки, в которой бантовка доходит до бедер (рис. 218).

Рис. 218. Образование бантовых складок (второй вариант)

Для расчета измеряем окружности талии и бедер без прибавления на припосадку по линии талии.

Примерная плотность вязания по горизонтали 3 петли в 1 см, по вертикали 4 ряда в 1 см. Чтобы юбка не слишком клешила, по низу одного полотнища набираем количество петель, равное окружности бедер, минус 10 - 15 см.

102 см - 10 см = 92 см.

Подсчитываем количество петель по линии низа:

3 петли х 92 = 276 петель.

Определяем ширину одного полотнища юбки по линии бедер. Для этого окружность бедер делим на два и прибавляем 2 - 3 см для свободного прилегания юбки.

(102 см: 2) + 3 см = 54 см.

Подсчитываем, сколько петель должно быть в каждом полотнище по линии бедер:

3 петли х 54 = 162 петли.

От линии низа изделия до линии бедер производим убавление. Для того, чтобы определить число убавляемых петель, от общего их количества по линии низа следует отнять количество петель по линии бедер.

276 петель - 162 петли = 114 петель.

Эти петли используются для западающих бантовок, которые вяжутся изнаночными петлями и постепенно убавляются к линии бедер.

Количество петель, составляющих ширину полотнища юбки по линии бедер (162 петли), используем для вязания верхних бантовок, которые можно выполнять любым мелким узором.

Число бантовок в полотнище зависит от их ширины. Чем больше бантовок, тем уже они будут, и наоборот - чем их меньше, тем они шире.

В нашем примере 4 верхние и 4 западающие бантовки. Чтобы узнать ширину каждой бантовки, следует количество петель, предназначенное для них, разделить на 4.

162 петли: 4 ~ 40 петель (ширина верхней бантовки);

114 петель: 4 = 28 петель (ширина западающей бантовки).

В юбке данного фасона края каждого полотнища должны составлять половину ширины верх ней бантовки, чтобы при сшивании изделия получить целую бантовку. В ширину крайних полубантовок помещаем оставшиеся от деления лишние петли (4 петли). Зная ширину бантовок, можно составить первый ряд.

1-й ряд - 22 лицевые, 28 изнаночных, 40 лицевых, 28 изнаночных, 40 лицевых, 28 изнаночных, 40 лицевых, 28 изнаночных, 22 лицевые.

2-й ряд - 22 изнаночные, 28 лицевых, 40 изнаночных, 28 лицевых, 40 изнаночных, 28 лицевых, 40 изнаночных, 28 лицевых, 22 изнаночные, т.е. вяжем все четные ряды, "как смотрит вязка".

Вяжем так, чередуя 1-й и 2-й ряды на расстоянии 10 см, а затем приступаем к убавлению петель. Производим его по лицевой стороне работы, убавляя все петли каждой западающей бантовки (т.е. по 28 петель). Верхние бантовки остаются ровными.

Чтобы правильно произвести это убавление, достаточно рассчитать его для одной западающей бантовки. По данному фасону бантовки распределяются до линии бедер. Вычитаем из величины длины юбки величину высоты бедер:

64 см - 20 см = 44 см.

Убавление петель начинаем, провязав 10 см, следовательно, будем производить его на расстоянии 34 см (44 см - 10 см). Затем рассчитываем, сколько рядов надо провязать на этом расстоянии:

4 ряда х 34 = 136 рядов.

Определяем, через сколько рядов следует производить убавление:

136 рядов: 28 ~ 4,8 ряда. Следовательно, в данном примере убавление петель нужно производить через 5 рядов.

Первое убавление производим, провязывая две петли вместе изнаночной в начале каждой западающей бантовки. Второе убавление - провязываем по две петли в конце каждой западающей бантовки. Так чередуем эти убавления до тех пор, пока не будут убавлены все петли западающей бантовки. Начиная от линии бедер, переходим к вязанию основным узором (узором верхней бантовки). Убавление петель от линии бедер до линии талии опять следует рассчитать. Ширина одного полотнища юбки по линии талии равна половине окружности талии плюс 2 - 3 см (для свободного прилегания):

(76 см: 2) + 2 см = 40 см.

Подсчитываем количество петель в одном полотнище по линии талии:

3 петли х 40 = 120 петель.

Определяем, сколько петель нужно убавить:

162 петли - 120 петель = 42 петли.

Убавление петель производим равномерно с двух сторон полотнища (по краям). Следовательно, с каждого края убавляем 21 петлю (42 петли: 2).

Подсчитываем количество рядов на расстоянии от линии бедер до линии талии:

4 ряда х 20 = 80 рядов.

Затем определяем, через сколько рядов нужно производить убавление петель:

80 рядов: 21 ~ 4 ряда.

Следовательно, в начале и в конце каждого 4-го ряда необходимо провязывать по две петли вместе.

Технология вязанию юбки с бантовыми складками и ее обработка такие же, как в первом варианте.

Очередной эксперимент с маринатором.....ну что сказать....непривычна маринованная картошка.. на удивление все равномерно промариновалось , прожарилось.....и готовилось по времени довольно таки быстро- не более 15 минут ..нам понравилось..

Свинина- 150 гр.
Картофель 3 шт.
Шампиньоны – 4 шт.
Морковь -1шт.
Лук репчатый -1шт.

Маринад:
2 ст.л. воды
1 ст.л. уксус столовый
1 ст.л. уксус бальзамический виноградный
2 ст.л.оливковое масло
2 зубчика чеснока растолочь
1-2 ст.л. легкий майонез,
сок 1 кружка лимона,
1 ст. л. приправа смесь болгарских перцев
соль,

Все продукты подготовить, нарезать.
Положить в контейнер и заправить маринадом.
Включить на 1 цикл 9 минут + 5 минут.
В сковороду налить масла и , аккуратно перемешивая ,обжарить маринованные овощи с мясом до готовности..сначала на сильном огне, потом огонь уменьшить.

Аватар Домовушка_Луша
необычный рецепт фантастически вкусной селедочки по-вилковски
Автор - галина5819.
Великолепно!!!... очень вкусно!!! Прекрасная закуска на стол, даже под водочку, хотя я и не употребляю ее, но догадываюсь!!!
Местный рецепт курортного села Вилково, что расположено на берегу Черного моря. Необыкновенно вкусная дунайская сельдь. Минимум обработки и максимум полезных веществ и приятного вкуса.
Поверьте, это потрясающий рецепт! Такой простой и такой вкусный! Засолка сельди По-вилковски – удачное блюдо для любого повода. Его приготовление не займёт много времени.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Аватар len-OK65
Значение значков на лейблах одежды
Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения



Вы все знаете определение значков на одежде? Как правильно стирать и т.д . Большинство не придерживается указаний и вещи быстрее теряют у нас хороший вид.


Читать далее...

Ингредиенты:

175 г (3/4 чашки) сливочного масла
75 г (1/3 чашки) мелкого коричневого сахарного песка
3 яйца (разделенные на белки и желтки)
тертая цедра и сок 1 апельсина
160 г (1 1/3 чашки) самоподнимающейся муки
75 г (6 ст.л.) мелкого белого сахарного песка
тертая цедра и сок 1 лимона
15 г (2 ст.л.) толченого миндаля
350 г густых сливок
15 мл (1 ст.л.) ликера "Гран-Марнье"
Украшение торта:
16 апельсиновых и лимонных долек из мармелада
серебряное драже
8 засахаренных позолоченных миндальных орешков
живые цветы

Способ приготовления:

Сочный торт с апельсинами и лимонами превращается в роскошное украшение стола благодаря помещенным в центре живым цветам. Глазурь "принаряжена" апельсинными и лимонными дольками, серебряным драже и позолоченным зсахаренным миндалем. Ну чем не царская корона?

Нагрейте духовку до 180 градусов С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму.
Сделайте апельсиновое тесто. Разотрите до состояния крема половину порции масла и коричневого сахара. Крем должен получиться легким и светлым. Постепенно добавьте яичные желтки, апельсинную цедру и сок, размешайте до однородного состояния, затем осторожно всыпьте 75 г (3/4 чашки) муки.
Сделайте лимонное тесто. Разотрите до состояния крема оставшуюся половину масла и белый сахарный песок. Добавьте лимонную цедру и сок, затем очень осторожно - оставшуюся муку и толченый миндаль. Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно размешайте с общей массой.
Выложите тесто в форму поочередно - апельсиновое, затем лимонное и т.д.

При помощи спицы или маленькой ложечки немного перемешайте оба вида теста для создания "мраморного" эффекта.

Пеките 45-50 минут. Тесто должно подняться, а воткнутая в него спица выйти сухой и чистой. Оставьте в форме на 10 минут, затем выложите на подставку.
Взбейте сливки с ликером "Гран-Марнье" в слегка густую массу. Нанесите на остывший торт и придайте волнистый рельеф.

Украсьте торт мармеладными дольками, драже и позолоченным миндалем, чтобы он напоминал корону с драгоценностями. В середину поместите свежие цветы.

Ингредиенты:

30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.

Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Оля (Лелек)

Ингредиенты:

3-4 крупных крепких помидора
2 луковицы (желательно красный лук)
4 ст.л. винного белого уксуса
2 лавровых листа
2 листика шалфея
5-6 листиков базилика
5 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В сковороду припустить с оливковым маслом лук, немного охладить.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и порезать кружками.
Вынуть съемную пластину.
Положить нарезанные помидоры, сверху положить все ингредиенты.
Включить на 1 цикл - 9 минут.
По окончании вынуть, положить в емкость, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 15-20 минут.
Закуску подавать с нарезанной зеленью.

Мои комментарии:
Мне показалось, что уксуса можно чуть меньше – слишком остро или же добавить немного сахара.
Взяла белый и красный лук. Лук по-моему, можно и не припускать, а очень тонко порезать.
Свежих базилика и шалфея у меня не было, я добавила сухую смесь трав к салатам Kamis и свежий укропчик.
На вкус, это конечно не как рецепт консервированных помидоров. Просто свежие маринованные.
Можно попробовать с другими маринадами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Ингредиенты:

На курочку 1,5 кг (предварительно порезать её на порционные куски):
1 стакан кефира
половина среднего лимона (с кожурой)
чеснок (мелко порезанный, я добавила гранулированный)
соль
приправка для курочки (любая)
по щепотки мускатного ореха и имбиря

Способ приготовления:

Приготовить маринад и замариновать в нём курочку. Чем дольше, тем лучше.
В маринаторе я это сделала за 18 минут (два цикла).
Готовила рецепт в аэрогриле на средней решётке, при высокой скорости обдува при 260 градусах 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Елена (elena_110)

Ингредиенты:

свинина
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. майонеза
соль, специи

Способ приготовления:

Порезала мясо кусочками. В контейнер сложила мясо, ложку горчицы, ложку (может 2, на глаз все кладу) майонеза, соль, \"адыгейские\" специи. Запустили все это дело на 9 минут в маринаторе. И потом в духовку.
Сколько раз делала так мясо. Но в этот раз вкус совершенно другой – очень хороший рецепт! И это не самовнушение, действительно вкус другой. Девочки тоже ели, за ушами трещало.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Ольга (Chatskaya)

Ингредиенты:

Ингредиенты в произвольном количестве:
1 длинный огурец
дайкон
1 морковь
1 зелёный сладкий перец
1 луковица
укроп
соль, перец
светлый бальзамический уксус
оливковое масло

Способ приготовления:

Длинный огурец разрезать вдоль на четвертинки. Остальные ингредиенты натереть на терке или нарезать соломкой, сложить в маринатор, заправить приправами, положить огурчики и мариновать 9 минут.
Салат получился вкуснейший!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Состав:
Опята мороженые – 500гр
Соль – 30гр
Сахар – 30гр
Уксус – 50мл (для более мягкого вкуса лучше использовать яблочный)
Вода – 200мл
Специи – перец душистый горошком, лавровый лист
Приготовление:
Разморозить грибы естественным способом: без применения микроволновки и любых других видов нагревания, иначе грибы получатся мягкими.
Приготовить маринад: в воду засыпать соль, сахар и специи, довести до кипения и варить 10 минут.
Дать маринаду 10 минут остыть, добавить в него уксус.
Переложить оттаявшие грибы в маринатор, залить их полученным маринадом и поставить на два цикла маринования. После завершения обоих циклов переложить грибы вместе с маринадом в стеклянную банку с плотной крышкой. После остывания поставить в холодильник. Через час грибы готовы к употреблению.
При отсутствии маринатора переложить оттаявшие грибы непосредственно в стеклянную банку, залить маринадом, закрыть крышкой и дождаться остывания. После этого поставить в холодильник. Грибы, приготовленные без маринатора, готовы к употреблению через сутки.

Состав:
850 гр. капусты
230 гр. моркови
200 мл. воды
50 мл. растительного масла
50 мл. уксуса
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
черный молотый перец по-вкусу
2 шт. лаврового листа
5-7 горошин черного перца
Приготовление:
Рецепт рассчитан на приготовление в маринаторе.
Капусту и морковь мелко нашинковать.
Соединить морковь и капусту и немного помять.
Маринованная капуста
Сделать рассол:
в небольшую кастрюлю влить воду, добавить растительное масло, уксус, соль, сахар и черный молотый перец. Поставить на огонь и довести до кипения.
Рассол остудить до 80 градусов.
Капусту и морковь переложить в емкость маринатора и залить рассолом. Закрыть маринатор крышкой, откачать воздух и поставить мариноваться на 1 цикл (9 минут).
Маринованная капуста
По окончанию цикла переложить капусту вместе с рассолом в любую форму и поставить в холодильник.
Подавать маринованную капусту с мелкопорезанным репчатым луком и ароматным растительным маслом.

Ингредиенты

1.Скумбрия шт 1
2.соль ст.л. 1 с горкой
3.сахар ст.л 0.5
4.чай пакетика 2
кипяток 1 стакан.
жидкий дым 3 ст.л
кориандр в зернах 1 ч.л

Способ приготовления

В стакан кипятка опустить 2 пакетика чая,соль ,сахар ,развести ,настоять,охладить.Добавить жидкий дым ,кориандр в зернах.

Скумбрию почистить,отрезать голову и хвост,внутри промыть.Порезать на кусочки 2-3 см.Уложить в колбу,залить маринад.Выкачать воздух и включить маринатор на 9 мин.Рыбка готова .Вытащит и немного обсушить салфеткой.Немного можно полить маслом.

В оставшийся маринад я решила попробовать замариновать целую,непорезанную скумбрию.Прямо в колбу я добавила еще соль 1 ст. и 1 ч.л.сахара,+ 2 ст.л жидкого дыма и погрузила туда тушку.Включала 2 раза по 9 мин.Вытащила,подсушила салфеткой и нарезала тоненько.
Дополнительная информация о рецепте

Рыба получилась разного вкуса.Нельзя сказать,что какая-то хуже,но мне больше понравилась цельная.несмотря на то,что была добавлена соль,она получилась более нежная и малосольная.Первый вариант получился вкус насыщенный и более копченый,на любителя более копченой рыбы.С цветом у меня не особо похоже Нужно приспособиться.В маринаторе видимо ,как и в микроволн.печи ,чем больше продукта,тем больше времени приготовления и с пропорциями надо поэксперементировать.Но маринатором в общем я осталась довольна.Очень боялась,что опять какую-то дрянь куплю по и-нету,ведь берешь кота а мешке.Была бы рада ,чтобы кто-то еще поделился рецептами для маринатора.

Для начала хочу сказать,что у меня на кухне появился новый помощник.Это - МАРИНАТОР.
Может быть некоторые уже знакомы с этим чудом техники.Для тех,кто слышит об этом в первый раз хочу рассказать о нём.
Вот так он выглядит (на фото в нём другие продукты):
Изображение

В это трудно сразу поверить, но штука, которая на картинке, может замариновать мясо (а так же рыбу, фрукты, овощи и вообще что угодно) за 9 минут. Она так и называется – маринатор. Никакого томительно ожидания – нажал на зелёную кнопку, через 9 минут машинка сама выключилась, а внутри уже всё замариновано. Хотя, конечно, 9 минут – это не всё. На самом деле, после того, как все ингредиенты помещены внутрь, оттуда следует выкачать воздух с помощью специальной помпы, а это займёт минимум 5 минут. К тому же, некоторые продукты даже в этой машинке надо мариновать дольше – тогда следует просто повторить цикл. Если же мариновать надо меньше 9-ти минут, можно просто нажать красную кнопку выключения раньше. Принцип действия прост: в вакууме волокна различных пищевых тканей открываются, позволяя маринаду полностью проникнуть в пищу.

В комплект входят: контейнер, подставка для вращения, помпа для откачивания воздуха, пластина для отбивания мяса, две досочки (для мяса и для овощей) и книжка с рецептами. Мощность машинки – 7 ватт, энергопотребление – 220 вольт. Внутрь помещается 2,3 килограмма еды (можно, например, засунуть туда целого цыплёнка), вес самого маринатора – 2 килограмма, размеры – 21 х 21 х 28 сантиметров.

Он сам вращается для равномерного распределения маринада. И его можно использовать как вакуумный ящик для хранения чего-нибудь, что удобно хранить в вакууме.



Ну,а теперь,собственно,сам рецепт.

1 кг. куриной грудки (у меня 5 штук)
Маринад:
1 ч.л. приправы "Прованские травы"
0,75 стакана сухого белого вина
1 средний болгарский перец
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
соль - по вкусу

Готовим маринад.Для этого смешиваем все продукты между собой (перец предварительно порезать соломкой).
Грудки помыть,обсушить,положить в контейнер,залить маринадом,закрыть крышкой,удалить воздух (при помощи насосика).Поставить мариноваться на два цикла (18 минут).
Разогреть сковородку (масло не добавлять),выложить куриные грудки вместе с маринадом и тушить до готовности (около 10 минут) до готовности.

Девочки,если есть возможность,покупайте маринатор,не пожалеете.Такая куриная грудка без маринатора не получится.Моё семейство сегодня просто в восторге.Грудка получилась сочная,ароматная и в тоже время просто тает во рту.

Я-Людмила. Считаю, что лучшая работа-это высокооплачиваемое хобби