Сырники "Воздушные" |
|
Куриный суп с домашней лапшой |
Куриный суп с домашней лапшой
порции: 4, подготовка: 20 мин (+время на варку бульона), приготовление: 15-20 мин.
* 2-2,5 л куриного бульона,
* луковица,
* 1 морковка,
* 3 картофелины,
* 2 яйца,
* 4 ст. л. муки,
* щепотка сушеного майорана растительное масло для жарки.
|
Творожный манник |
|
Тефтели в подливе, как в садике... |
|
СОСИСКИ В МАРИНАДЕ |
|
Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс" |
|
Суп «Затируха» (Простой, но очень вкусный суп!))) |
Вкуснейший домашний суп по старинному русскому рецепту. Суп получается очень сытный, насыщенный, густой, и очень аппетитный. Для приготовления супа подготавливается так называемая «затируха» - смесь из яйца и муки.
Такой суп особенно любят дети, но и взрослым он тоже придется по душе.
|
Биточки рыбные с овощным рагу ( как в д/саду) |
|
Плов с курицей как в садике |
|
Творожная запеканка (как в садике) очень вкусно... |
|
Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике) |
|
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике |
|
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК СО СВЕКЛОЙ. |
ПОНАДОБИТСЯ:
Чеснок – 1 кг.
Столовый уксус – 100 мл.
Вода – 1 л.
Свекла – 0,5 кг.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Укроп
Петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу моем, очищаем от кожуры, нарезаем мякоть тонкими ломтиками. Чеснок очищаем от верхней шелухи и помещаем в кастрюлю с кипящей водой на 2 минуты. Далее откидываем чеснок на дуршлаг и обдаем холодной водой. Выкладываем чеснок в стерилизованные банки, чередуя с ломтиками свеклы. В каждую банку кладем немного зелени. Делаем маринад. Доводим воду до кипения, кладем сахар, соль, вливаем уксус и доводим до кипения. Когда маринад закипит, заливаем его в банки с чесноком. Банки закатываем, переворачиваем и оставляем до остывания.
Источник:http://pir-gorou.com/marinovannyj-chesnok.html
|
Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык» |
 |
Когда попадаются такие кабачки-монстры, обычно готовлю не только кабачковую икру, но и эту остренькую закуску. Делаю ее не совсем классическим способом, поскольку мои любят, когда перчики остаются целыми. Получается такое своеобразное кабачковое лечо... |
|
Капуста острая с хреном. |
 |
Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
|
 |
Ингредиенты:
Для рассола:
|
|
Заправка для борща (заготовка на зиму) |
Что бы скоротать время при приготовлении борща я всегда готовлю борщовую заправку. Закатываю в банки и она находится постоянно под рукой. От этого вкус блюда совсем не меняется. Сейчас хочу поделиться с вами рецептом.
Для этого нам нужно:
4.5 кг помидоров
1кг болгарского красного перца
1 кг морковки
1кг лука
1 кг красной свеклы
110 грамм уксуса
300 грамм сахара
0.5 литра подсолнечного масла
Соль по вкусу
Помидоры берем переспевшие и пропускаем через мясорубку. Лук режем мелко. Остальные ингредиенты нужно порезать соломкой. Если нет такого большого желания, то свеклу и морковку можно натереть на крупную терку, что я всегда и делаю. Все смешать, положить в кастрюлю и варить 40 минут после закипания. Уксус добавлять в самом конце. Расфасовать в пол литровые банки и закатать крышками. Как видите ничего сложного в приготовлении борщовой заправки нет.
|
Зимний салат из моркови "Объеденье". |
|
Салат витаминный |
Этот салат действительно очень вкусный. Можете делать не сомневаясь. Я такой очень часто делаю .Даже обычная квашенная капуста не так идёт , как этот салат
|
Баклажановая икра (кубанская) |
|
Салат «кубанский» |
|
