Сырные шарики |
Замена пончикам , но очень вкусно!
Ингредиенты:
500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке
3-4 яйца (зависит от размера)
чуть-чуть соли и перца
2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание.
Приготовление:
1. Сыр смешать с мукой и яйцами.
2. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики.
3. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на доске, затем обжарить большом количестве растительного масла или кулинарного жира, до золотистой корочки.
vk.com/wall-32194285_156566
|
Шедеврально Веселые Обеды для Сына |
Суперсовременная, с развитой фантазией мамочка, Хизер Ситаржевски, решила, что в нынешнем году ее любимый сын будет с удовольствием есть приготовленные для школы креативные завтраки. И дело совсем не в том, что в прошлом году она не умела готовить, нет. Все дело в оформлении этих завтраков.
«Прошлым летом я решила, что обязательно буду делать для сына новые креативные ланчи в школу», – говорит Хизер.
|
КАК СДЕЛАТЬ ЕДУ ОРИГИНАЛЬНЕЕ И ВКУСНЕЕ. |
Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но совершенству нет предела, поэтому всегда можно что-то улучшить, сделать оригинальнее и вкуснее.
|
Баварский крем |
|
СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО КОКТЕЙЛЯ ПО-СОВЕТСКИ |
Если молоко из холодильника — ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки.
|
ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА СКОВОРОДЕ: ГОТОВИМ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ |
Вкусненькие вафельные трубочки с изумительной начинкой, для готовки которых, больше не требуется вафельница. Эти вкусняшки разлетаются со стала мгновенно. Готовьте побольше, благо есть способ простой и легкий.
|
Детские картофельные лепешки |
1.
|
ЕДА. Домашние заготовки № 2 СВ (ФЕВРАЛЬ) 2020 |
Яблоки в карамели - обалденный десерт, понравится взрослым и детям |
|
Заварные блины на кефире — рецепты ... |
|
Домашний кулинар №1 2019. |
|
Фаршированные яйца «свинки» |
|
Готовим с детьми десерты. |
Готовим с детьми десерты.
Дети просто обожают сладости. Вряд ли найдётся малыш, который откажется от мороженого, шоколада или кусочка вкусного пирога, особенно если десерт интересно украшен и необычно подан.
А что если предложить ребенку приготовить десерт вместе? Это отличная возможность интересно провести время, приучить ребенка помогать вам, обучить азам кулинарии и развить фантазию. Придумывать мордочки кексам, рисовать шоколадные глаза и носы, делать ушки из баранок, подбирать по цвету конфетки – все это превращает кулинарию в увлекательную игру.
Что ж, приступим!
Печенье с M&M's
Ингредиенты:
100 гр сахара
200 гр муки
180гр масла Простоквашино 82,5%
2 яйца
1 упаковка конфет M&M's
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты.
2. Выложите в глубокую миску масло комнатной температуры. Добавьте сахар, перемешайте все до однородности.
3. Добавьте к масляной смеси 1 целое яйцо и один желток. Если хотите, чтобы тесто вышло нежнее, можно ограничиться только 2 желтками.
4. Вымесите смесь и добавьте муку. Хорошо перемешайте тесто. Оно будет мягким и податливым. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
5. Достаньте тесто и раскатайте его на вощеной бумаге, на ней же будем выпекать печенье.
6. Вырежьте формочкой кружочки. Удалите излишки теста.
7. Выложите конфеты на вырезанные круги. Подготовленное печенье уберите в печь, разогретую до 180С, на 3 минуты.
8. Готовому печенью дайте остыть, а затем снимите с противня. Печенье готово!
Кексы-медвежата.
Ингредиенты (1 стакан — 250 мл):
108гр масла Простоквашино 82,5%
200 гр сахара
2 яйца
200 гр муки
½ стакана молока
100 гр круглого песочного печенья
Баночка шоколадной песты
Арахис, сушки и ягоды для украшения
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты.
2. Размягченное масло выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и смешайте его с маслом.
3. По одному вмешайте два яйца.
4. Высыпьте к смеси муку и снова хорошо перемешайте. Добавьте молоко. Снова перемешайте, чтобы тесто стало мягким и податливым.
5. Выложите тесто в подготовленные формы. Наполняйте формы на 2/3, тесто при выпекании поднимется. Наполненные формочки уберите в разогретую до 180С печь на 20-25 минут.
6. Готовые кексы остудите и намажьте сверху шоколадной пастой.
7. Из печенья сделайте мишке мордочку. Немного окунув в пасту ягоду, сделайте нос и приклейте его на мордочку. Из арахиса получатся глаза, а из сушек ушки.
8. Украсьте подобным образом все кексы, и у вас получатся медвежата. Соберите готовых мишек в компанию и подавайте на стол.
Кейк-попсы мышки.
Ингредиенты (1 стакан — 250 мл):
4 яйца
100 гр муки
100 гр сахара
200 гр шоколада
4 ст.ложки джема
Баранки и арахис для украшения
Деревянные палочки
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты.
2. Разбейте яйца (все 4 штуки). Добавьте сахар к яйцам.
3. Взбейте смесь до образования густой пены.
4. К взбитым яйцам добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 20-25 минут в печи разогретой до 180С.
5. Готовый кекс остудите и покрошите в миску. К кексовой крошке добавьте джем и хорошо перемешайте до однородности. Масса должна стать клейкой и мягкой.
6. Из кекса с джемом скатайте небольшие шарики и уберите их застывать в морозилку. В застывшие шарики вставьте деревянные палочки.
7. Шоколад сложите в миску и растопите в микроволновке. Кексовые шарите обмакните в шоколад.
8. Пока шоколад не застыл приклейте к нему сушки и арахис, из того же шоколада сделайте глазки.
9. У вас получились кейк-попсы! Готовые пирожные на палочке установите в стакан или вазочку. Подавайте на десерт!
https://prostokvashino.ru/culinary-academy/article...-klass-diesierty-dlia-dietiei/
|
Марокканские блинчики |
|
Десерт "Итонская мешанина" |
|
Детские котлеты из куриного филе |
Эти нежные и совсем нежирные котлеты отлично подойдут для детского питания. Также нежные куриные котлеты смело можно кушать всем, кто хочет немного похудеть. Простая замена более калорийных котлет из свиного…
|
Рисовая каша с крем-брюле |
|
Творожный ролл с сухофруктами |
|
Сметанное суфле |
|
Творожные пирожки с яблоком и корицей |
Ингредиенты:
Творог — 180 г /1 пачка
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.
Мука — 11 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Корица молотая по вкусу
Приготовление:
|