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Rosmarin-Gewuerzoel. |
Matthias Haupt
880 kcal
Fett: 99 g
Zubereitung
Rosmarin waschen und sehr gut trockentupfen. Auf einem Blech verteilen und im heißen Ofen bei 100 Grad (Umluft 80 Grad) 8-10 Min. trocknen lassen. Abkühlen lassen. In zwei saubere, sterilisierte, trockene Gläser oder 2 Flaschen (à 500 ml Inhalt) je 2 El grobes Meersalz, 1 Tl schwarze und weiße Pfefferkörner geben. Rosmarin in die Gefäße verteilen.
Mit Olivenöl auffüllen, sodass der Rosmarin vollständig bedeckt ist. Gläser verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort 2-3 Wochen ziehen lassen. Wenn man das Gewürzöl verwendet, sollte man den Rosmarin, sobald er nicht mehr mit Öl bedeckt ist, entfernen, da er sonst schimmeln kann.
Quelle der Zitate: http://www.essen-und-trinken.de/
Серия сообщений "Масло растительное. Oel. ":
Часть 1 - Оливковое масло - красота и здоровье.
Часть 2 - Польза конопляного масла.
Часть 3 - Кокосовое масло очень полезно. Но вы даже не подозреваете, насколько!
Часть 4 - Оливковое масло для здоровья и красоты.
Часть 5 - Rosmarin-Gewuerzoel.
Часть 6 - Рафинированное или нерафинированное масло, какое полезнее?
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