Вкусные идеи: Шоколадный мусс.

 

 

Нежный шоколадный десерт с тонким ароматом и легкими нотками цитрусовых во вкусе. Изящное завершение праздничного ужина!

 

 

Ингредиенты:

 

 

Шоколад     100 г     
Сметана     4 ст.л.     
Яйцо куриное     2 шт     
Сахар-песок     1 ст.л.     
Корица     щепотка     
Апельсин     0.5 шт

 

Приготовление:

 

 

Поставьте шоколад на водяную баню. Тем временем отделите белки от желтков.

Добавьте к желткам половину сахара и все хорошенько перемешайте.
    

Когда шоколад растворится, добавьте постепенно в него желтки и перемешайте.

После добавьте сметану и вновь тщательно смешайте. Сметану также добавьте постепенно.
    

Взбейте в пену белки с оставшимся сахаром и добавьте частями в полученную массу.

Перемешайте аккуратно получения однородной массы. Добавьте мелко натертую цедру апельсина.
    

Выложите мусс в формочки или в чашки. Уберите на 2 часа в холодильник, чтобы мусс застыл.

Подавайте, украсив свежей мятой.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Quelle der Zitate und Bild:https://av.ru/