Куриная грудка с яблоками и черносливом от Наташи Имшенецкой.

Куриная грудка, приготовленная с яблоками, черносливом и изюмом, - диетическое, вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для приготовления салатов или закусок. Куриная грудка в этом рецепте готовится в собственном соку, без добавления масла и воды, пропитываясь ароматом и соками фруктов. Мясо получается сочным и мягким.

Ингредиенты:

куриная грудка на кости - 1 шт.;

соль, перец,

сладкая паприка,

мускатный орех, лимонный сок - по вкусу; репчатый лук - 1,5 шт.;

яблоко - 1-2 шт.;

изюм, чернослив - приблизительно по 50 г;

зелень - по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку натереть смесью соли, перцев, сладкой паприки, мускатного ореха и лимонного сока.

Оставить часа на 2. Лук очистить, нарезать полукольцами и уложить на дно кастрюли с толстым дном.

Поверх лука уложить нарезанные дольками яблоки, изюм и чернослив.

Затем уложить куриную грудку, посыпать нарезанной зеленью.

Накрыть крышкой и поставить на плиту на маленький огонь.

Масло и воду в кастрюлю не добавлять.

Готовить около 1 часа.

Чтобы проверить готовность, проткните мясо острым ножом, оно должно быть мягким.

Куриная грудка, приготовленная с яблоками, изюмом и черносливом без добавления масла, получается очень вкусной мягкой и сочной.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Источник цитаты и фото: https://vk.com