Самые нежные котлетки.

Die zartesten Frikadellen.

Хочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет. Я, если честно, сама в первый раз такие приготовила. Просто тают во рту, нежнейшие, сочные, ароматные и очень вкусные.

Из исходного количества продуктов получается около тридцати котлеток. Я делаю просто. Формирую котлетки, выкладываю их на поднос и замораживаю.

Когда они замёрзнут, кладу по пакетикам и потом при необходимости готовлю. Буду рада, если и вам рецепт придётся по вкусу.

1700 г куриного фарша (у меня половина фарша из куриных грудок, половина из мяса со всей курицы)

10 ст. л. овсяных хлопьев (которые быстро готовятся)

1 упаковка (200-250 г зернёного творога)

0,5 стакана молока

0,5 стакана кефира

1 батон белого хлеба (без корочки, только мякиш) 

1 средняя луковица

3-4 зубчика чеснока

1 яйцо

2-3 упаковки плавленного сыра в треугольничках (у меня Хохланд с разными вкусами)

соль, перец

Хлеб замочить на время в молоке ,кефире, добавить зернёный творог, хорошо перемешать всё до кашицеобразного состояния.

Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.

В фарш добавить овсяные хлопья,яйцо, замоченный хлеб, посолить и поперчить по вкусу.

Мокрыми руками взять порцию фарша для котлеты, в серединку положить треугольничек сыра, защипнуть края, придать форму котлеты.

Приятного вам аппетита!

Quelle der Zitate und Bilder:

detskoe-menu.com