:
:
«-» – 125 .;
– 100 .;
- – 20 .;
– 2 .;
– 2 ..;
– 150 .;
– 150 .
:
- – 10 .;
– 100 .;
«-» – 25 .
:
– , -, , . , , . , . 125 «-», , . 2/3 180 30 . , , . - «-». . «-» ! ! !
|
! . . !
.
|
|
, . , , . , ! , , .
|
|
|
/LAYER YEAST dough. Croissants. Ψ |
|
! . |
? . , . , . . , . . !
:
• – 1
• – 1
• – 1
• – 1
• – 100
• – 3 .
• – 150
• – 1 . .
• – 1
|
- |
. . , (, ). , , . .
|
- . |
, , , . , ! , , .
|