Проверенный годами рецепт, самый вкусный, простой и легкий в приготовлении - морковный пирог. Готовлю так уже 10 лет. Домашняя выпечка, очень ароматная и воздушная. Обязательно готовьте по этому рецепту!

Ингредиенты:

• Морковь (очищенная) - 180 г. (1 шт. большая)
• Изюм - 50 г.
• Вода (кипяток) - 100 мл
• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахар - 180 г.
• Растительное масло - 190 г.
• Цедра лимона - 1/2 лимона
• Сок лимона - 1/2 лимона
• Сода (или разрыхлитель) - 1/2 ч.л
• Грецкие орехи - 120 г.
• Мука - 200 г.
• Мускатный орех - 1 щепотка
• Корица - 5 г.
• Сливочное масло - 15 г. (для смазывания формы)
• Сахарная пудра - по желанию

Подробный видео-рецепт:

Подготовит все ингредиенты.

Морковь натереть на мелкую терку.

Изюм залить кипятком.

Сперва взбить хорошо миксером яйца с сахаром.

Смешать все ингредиенты постепенно, сбивая миксером.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Запекать в духовке при 170 градусов.

Сверху можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

Источник