простые рамочки для постов и всем здравствуйте! ........Здесь будет ваша запись........ ...
Кому нужен "Аватан"? Тогда вам сюда...)) - (0)Кому нужен "Аватан"? Тогда вам сюда...)) Всем здравствуйте... Сегодня пишу для тех польз...
Bloggif - позволяет создавать анимированные GIF-анимации и фотомонтажи онлайн! - (0)Bloggif - позволяет создавать анимированные GIF-анимации и фотомонтажи онлайн! Добро пожа...
Кардамон – тропический лекарь вашего здоровья - (0)Кардамон – тропический лекарь вашего здоровья Кардамон – многолетник выс...
ВРАЧИ МОЛЧАТ ОБ ЭТОМ - (0)ВРАЧИ МОЛЧАТ ОБ ЭТОМ! Лекарство, которым исцелял еще сам Гиппократ! 1. Дизентерия прохо...
(и еще 174635 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
"yandex.ru я.ру": в память о блогах mail.ru выпечка генераторы дача для дневника заготовки здоровье кефир в кулинарии+ кулинария музыка(ссылки) народные рецепты переводчик перенос блога в дневник плееры праздники(времена года,ссылки) религия религия.молитвы рисуем красиво онлайн секреты красоты стихи уроки уроки а.сухова уроки галины ш.
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
Метки: заготовки |
Салат Тещин язык на зиму |
Метки: заготовки |
Помидоры в томате от Татьяны!!!Очень,очень вкусные!!! |
Серия сообщений "консервирование ":
Часть 1 - Рецепты квашеной капусты
Часть 2 - Рецепты консервации.
...
Часть 4 - вкусные рецептики
Часть 5 - ***ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА******
Часть 6 - Помидоры в томате от Татьяны!!!Очень,очень вкусные!!!
Часть 7 - "Неженские огурцы"
Часть 8 - Домашняя кабачковая икра - просто объедение!
Часть 9 - «Аджика из помидор с чесноком»
Метки: заготовки |
"Неженские огурцы" |
Серия сообщений "консервирование ":
Часть 1 - Рецепты квашеной капусты
Часть 2 - Рецепты консервации.
...
Часть 5 - ***ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА******
Часть 6 - Помидоры в томате от Татьяны!!!Очень,очень вкусные!!!
Часть 7 - "Неженские огурцы"
Часть 8 - Домашняя кабачковая икра - просто объедение!
Часть 9 - «Аджика из помидор с чесноком»
Метки: заготовки |
Домашняя кабачковая икра - просто объедение! |
Метки: заготовки |
ЗАГОТОВКИ |
Необычные заготовки Меня всегда привлекали необычные рецепты. И когда я кого-нибудь угощала этими блюдами, все просили рецептик. Сегодня я делюсь этими рецептами с вами. Кабачки «Консервированные ананасы». Кабачки почистить, нарезать кубиком или по вашему желанию, уложить плотно в 3-ёхлитровые банки, залить обычной водой, добавить в каждую банку по 1 столовой ложке 70%-ой уксусной кислоты. Поставить банки в холодильник на сутки. На следующий день воду слить и залить новую, перелить всё в кастрюлю, добавить на каждую банку 2 стакана сахара и 2 пачки сухого сока ананасового (ZUKO). Варить 20-30 минут. Затем горячим разлить в банки и закатать. Моя сношка терпеть не может кабачки, но эти ела с удовольствием (правда, она не знала, что это кабачки - думала ест ананасы). Повидло из кабачков. 2кг очищенных кабачков прокрутить на мясорубке, варить 1,5 часа. Добавить 0,5кг прокрученной на мясорубке кураги и 1,5кг сахара и варить ещё 1,5 часа. Варенье из тыквы. 1кг очищенной тыквы нарезать соломкой. 200гр кураги ненадолго замочить и тоже нарезать. Засыпать с вечера 1кг сахара. Утром сварить за один приём до готовности. Варенье из огурцов. Огурцы очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать 1 кг, отварить в кипятке, пока не станут мягкими. В отдельную посуду выдавить сок 1 лимона и 1 апельсина. Огурцы откинуть на дуршлаг. К соку добавить отвар от огурцов, чтобы получилось 3 стакана. В раствор добавить 500 гр. сахара и сварить в сироп. Кожуру лимона и апельсина порезать и отварить в небольшом количестве воды, добавив туда 4шт. гвоздики и половину чайной ложки корицы, процедить и вылить в сироп. Добавить по вкусу ванилин. В сироп засыпать огурцы и варить на медленном огне, пока они не станут прозрачными. Разложить в банки и укупорить. Варенье из ... грибов Грибы - 1кг Сахар- 1кг Фруктовый сок (любой) - 0,5л Бутоны гвоздики - 2-З шт. Грецкий орех - по вкусу Начнем с сиропа. Залейте сахар фруктовым сиропом, тщательно размешайте и, доведя до кипения, уменьшите огонь и варите до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Далее добавьте грибы (нарезанные тонкими пластинками) и варите, как любое другое варенье, снимая пенку после вскипания и уменьшая огонь, варите до готовности. После того как снимете пленку, добавьте гвоздику. Орехи же вводите по мере загустения сиропа. Определить готовность варенья просто: капните сироп на тарелку, если капля сохранила форму - готово, а грибы должны стать прозрачными и равномерно распределиться в сиропе. Остудите и разлейте по банкам. Заготовка кабачков на зиму. Нарежьте цуккини тонкими кружками, отварите в кипящей воде в течение трех минут, а затем переместите их в холодную воду. Обсушите, переложите в подходящую емкость и уберите в морозилку. Свекольное варенье. Свеклу отварить до полуготовности, остудить, очистить, пропустить через мясорубку. На 1кг кашицы добавить 2кг сахара и 1 лимон, натёртый на тёрке. Варить 1 час, постоянно помешивая. |
Метки: заготовки |
ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ |
Дневник |
Нашинковать капусту и морковь, смешать, утромбовать в 3-х литровую банку, добавить 2 столовые ложки соли и наливаем примерно меньше половина банки воды. Затем по мере уседания капусты мы её добавляем. Под капроновые крышки. *** Нашинковать капусту и морковь, на капустину примерно 2 кг: 2 ст. ложки соли, 1 ст.ложка мёда, перец горошек. Капусту смешать с морковью, добавить соль , мёд, горошек.Утромбовать в банки. Поставить в прохладное место.Стоять должно трое суток,нужно периодически протыкать. Да, поставить банки нужно в какую-то посуду,будет вытекать рассол. Крышками не закрывать. Капуста получается хрустящая и вкусная. *** Очень вкусный и простой рецепт засолки капусты. На 9 кг капусты берем 1 кг моркови и 200 гр соли. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Перемешать, добавить соль и немного помять, набить плотно в 3-х литровые банки по плечикам и стоит 3 дня на столе. Потом обязательно убрать в холодильник или погреб. *** Рассол: на 10 литров воды берем 1 кг соли.Размешиваем.Рассол готов В этот рассол на 5 минут кладем нашинкованную капусту.Отжимаем и смешиваем с морковью тертой.Складываем в банки. держим в тепле три дня , протыкая палочкой деревянной.Можно черемуховой.Закрываем капроновой крышкой и в холод.Вкусно!!! Быстро!!!И хрустящая стоит долго. *** Шинкуете капусту и морковь (сколько любите,но не много,) и без соли плотно набиваете в 3х литровую банку(набивать надо очень плотно). Затем кладете сверху в банку 2ложки крупной соли и 2ложки меда и заливаете горячей водой из чайника.Капуста осядет и можно переложить ее в банку меньшего размера,через 3дня капустка будет готова. Лучше квасить капусту поздних сортов, тогда она будет хрустящей и беленькой. *** Нашинковать ведро капусты (сюда же добавить тёртую морковь и сухие семена укропа). Вскипятить 2,5 л воды с 1 стаканом сахара и 1 стаканом соли, добавить 100 г 30% уксуса и вылить в ведро с капустой. Дать постоять 10 минут, затем отжать и плотно уложить в трёхлитровые банки, но сверху обязательно должен оставаться рассол. 3 дня подержать банки с капустой при комнатной температуре, протыкая деревянной палочкой, чтобы не было горечи, а затем отправляйте на хранение в погреб, холодильник... Очень вкусная капустка получается. А если ещё потом в неё добавить растительное масло, репчатый лучок...Кстати, чтобы капуста была хрустящей - солить её нужно на 5 - 6 день от новолуния. |
Метки: заготовки |
Варенье из мандаринов |
Метки: заготовки |
Рецепты приготовления заготовок из капусты |
Дневник |
|
Метки: заготовки |
Краснокочанная капуста |
Дневник |
|
Метки: заготовки |