РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННОГО КАРТОФЕЛЯ

Серия сообщений "Вторые блюда в мультиварке":
Часть 1 - Очень вкусная "Печень с грибами в сырной подливе"
Часть 2 - Куриные сердечки с картофелем (в мультиварке)
Часть 3 - Фаршированный картофель в мультиварке
Часть 4 - Тушёный картофель с печёнкой и зеленью (в мультиварке)
Часть 5 - Гуляш из свинины с грибами (в мультиварке)
...
Часть 9 - Мясо с овощами в мультиварке
Часть 10 - Очень вкусное мясо с грибами в сырном соусе (в мультиварке)
Часть 11 - Мясо в соусе (в мультиварке)

Ингредиенты для 12 кексов  :

3 яйца, 
150 г сахара 
150 мл молока 
300 г муки 
1 чайная ложка ванили 
1 чайная ложка порошка для  выпечки 
Немного порошка какао

Ингредиенты: для бисквита:

(стакан объемом 200 мл)

для крема:

• Мука  (для теста)  - 360 г;
• Разрыхлитель  (для теста)  - 2 ч.л.;
• Сахар  (для теста)  - 200 г;
• Сахар ванильный  (для теста)  - 1 пакет.;
• Яйцо  (для теста)  - 4 шт;
• Масло сливочное  (для теста)  - 120 г;
• Молоко  (для теста)  - 80 мл;
• Кокосовая стружка  (для наполнения)  - 100 г;
• Яблоко  (для наполнения)  - 2 шт;
• Лимонный сок  (для наполнения)  - 1 ч.л.;
• Изюм  (для наполнения)  - 100 г;
• Слива  (для начинки)  - 500 г;
• Сахарная пудра  (для посыпки)  - 2 ст.л.;
• Масло сливочное  (для смазки чаши)  - 20 г;

• Яйцо  (для бисквита)  - 3 шт;
• Ряженка  (для бисквита)  - 250 мл;
• Сметана  (для бисквита)  - 3 ст.л.;
• Сахар  (для бисквита)  - 200 г;
• Разрыхлитель  (для бисквита)  - 3 ч.л.;
• Мука  (для бисквита)  - 320 г;
• Зефир  (для бисквита)  - 6 шт;
• Ванильный сахар  (для бисквита)  - 1 пакет.;
• Зефир  (для крема)  - 3 шт;
• Сливки 33%  (для крема)  - 500 г;
• Желатин  (для крема)  - 2 ст.л.;
• Сливочное масло  (для смазки чаши)  - 20 г;
• Шоколад  (для украшения)  - 100 г;
• Розочки вафельные  (для украшения)  - 3 шт;

Приготовление

Еще вариант

• Яйцо  (для бисквита)  - 3 шт;
• Ряженка  (для бисквита)  - 250 мл;
• Сметана  (для бисквита)  - 3 ст.л.;
• Сахар  (для бисквита)  - 200 г;
• Разрыхлитель  (для бисквита)  - 3 ч.л.;
• Мука  (для бисквита)  - 320 г;
• Зефир  (для бисквита)  - 6 шт;
• Ванильный сахар  (для бисквита)  - 1 пакет.;
• Сливочное масло  (для смазки чаши)  - 20 г;

Приготовление

Выбирайте какой))

Если у вас от ужина осталось картофельное пюре или просто отварной картофель, могу вам предложить рецепт вкусных лепёшек, которые придутся по вкусу всем вашим домашним.

Эти картофельные лепёшки можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и кушать с первыми блюдами или просто с чашечкой свежезаваренного чая, а также взять с собой в поездку или на природу. 

Такие картофельные лепёшки не требуют больших усилий в приготовлении, с ними справится любая хозяйка – и начинающая и с опытом.

Ингредиенты:

Рецепт постных лепешек с картофелем:

В глубокую миску налить теплую воду, добавить соль, сахар и дрожжи. Дать им немного набухнуть и раствориться. Когда дрожжи разойдутся добавить растительное масло и понемногу добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться упругое и эластичное.

Накрыть тесто чистой салфеткой и убрать в теплое место примерно на 1 час. Я свое тесто замешивала в хлебопечке.

Приготовить начинку:

Картофель вымыть, очистить и отварить до готовности в слегка подсоленной воде (примерно 5-6 картофелин). Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Готовый картофель растолочь (воду слить), добавить обжаренный лук, поперчить. Тесто разделить на равные кусочки, примерно 7-8 штук. Каждый кусочек теста скалкой раскатать в небольшую лепешку, в центр лепешки положить 1-2 столовых ложки картофельной начинки.

Защипнуть края в виде пирожка или собрать в виде мешочка. Затем аккуратно помогая скалкой раскатать лепешку. Толщина лепёшки должна получиться не более 1 см.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лепешки на небольшом огне до золотистого цвета.

Также наши картофельные лепёшки можно обжарить в мультиварке, добавив в чашу немного растительного масла и на режиме «выпечка», с каждой стороны довести их до румяной корочки – примерно по 13-15 минут с каждой стороны. Извлекаем из мультиварки, смазываем каждую смесью из выдавленного через пресс чеснока с небольшим количеством растительного масла. Так поступаем со всеми картофельными лепёшками.

Приятного аппетита!!!

Источник

• сухие дрожжи – 1,5 ч. л.
• мука – 600 г
• соль - 2 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.
• вода – 370 мл
• растительное масло – 2 ст. л.
 
• готовое картофельное пюре
• обжаренный лук
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки