Яично-мясной рулет

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:20 + в цитатник

Яично-мясной рулет - ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни!

И я хочу Вам предложить рецепт несложного, но очень вкусного и сытного рулета!

	Нам понадобятся: Яйца-5 шт Майонез-250г Сыр Gouda-350г Фарш-500г соль и перец
	Сыр натереть на крупной тёрке
	Яйца и майонез тщательно перемешать
	К взбитой массе добавить сыр и перемешать
	Вылить на большой противень,выстеланый пергаментной бумагой
	Выпекать смесь минут 15 при температуре 200*, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Пока у нас печётся ,приготовим фарш. Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец.
	Истекли наши 15 минут достаём омлет из духовки
	Немного остудить ( примерно 5 минут) и на готовый сырный корж равномерно выложить фарш.
	Завернуть омлет рулетом.
	Заворачивается он довольно легко :о)
	И снова выпекать яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут
	Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки!
	Яично-мясной рулет — это отличная закуска, которая готовится достаточно просто и непременно украсит ваш стол не только в будний день, но и на любые праздники. К тому же, пользуясь одной и той же технологией и меняя добавки в фарш (вареные яйца, грибы, укроп, зеленый лук, сыр и т.д.), можно готовить совершенно разные по вкусу блюда. Приятного аппетита!