Рулет "Неженка"

Приглашала своих одноклассников (хожу, я языковую школу, изучаю норвежский) в гости на чай с рулетом, сразу и не поверили что я сделала его сама за 40 минут. : )


Читать далее...

Твороженное печенье старорежимное

 

Вот были ведь такие штуки, с которыми детство ассоциируется - запахи, вкусы...

Это печенье из их числа!

нужно -

пачка (200 гр) творога - я брала обезжиренную "Благоду"

грамм 80 масла сливочного

полтора стакана муки

4 ст.ложки сахара

+ ванильный сахар

+ джем (можно без него)

+ 1/2 ч. ложки соды (гасить кипятком)

делать -

масло растопить (можно на плите, можно в микроволновке)

пока топится масло смешать все прочие ингридиенты, добавить самло, замесить, поделить на 2 части и скатать два шарика.

я еще в холодильник тесто по шарикам кладу - мне думается оно так удобнее в дальнейшей раскатке...

раскатываем шарик, режем долями, сворачиваем от края к центру рогаликами. Внутрь можно начинку любую - у меня джем брусничный был.

Все это на противень (я на бумагу, смазанную маслом кладу) и в духовку со 180 градусами, на самый верхний уровень (а вниз сковороду с водой).

Через примерно 20 минут от духовки начинает вкуснейше пахнуть, чую еще минут через 5-7 вынимать буду!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

 

ПЕЧЕНЬЕ МАРМЕЛАДНОЕ


Любимые печеньки. Я из этого теста с разными начинками пеку печенье, рогалики.
Сегодня с грейпфрутовым мармеладом.
Читать далее...

Лимонные пирожные



Новый эксперимент. Давно я своих молодых не радовала ничем вкусным к чаю. Вчера еще решила что-нибудь несложное испечь. Сначала бисквит хотела. А потом что-то так начало сочиняться. Насочинялось. Сегодня торопилась скорее домой с работы прибежать, пока не забыла все, что напридумывала))))



Читать далее...

домашний хлеб на кефире


По рецепту Деборы Харрис

Продукты на 1 большую буханку:
30 г свежих дрожжей, или 1 пакетик + 1 1/2 ч. л. сухих,
1/2 стакана теплой воды
1 – 1 1/2 стакана кефира
1 ст. л. сахара
4 стакана муки
2 ч. л. соли
50 г растопленного и слегка охлажденного сливочного масла


1. Форму смазать сливочным или растительным маслом. Дно покрыть бумагой для выпечки. Свежие дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить сахар, накрыть и поставить в теплое место на 10 минут. В большую миску просеять муку, перемешать с солью. Влить растопленное масло и 1 стакан кефира. Перемешать в однородную смесь. Влить дрожжи, все перемешать. Если тесто крутовато, добавить еще кефира.
Возможно, при замесе вам понадобится добавить муку - делать это надо постепенно, подсыпая небольшими порциями (по столовой ложке примерно).

2. Тесто выложить на слегка припыленную мукой рабочую поверхность. Энергично месить около 10 минут или до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто слишком липкое, слегка посыпать его мукой во время вымешивания. Сформовать тесто в виде шара, положить в миску, слегка смазанную растительным маслом, повалять, чтобы шар полностью был смазан маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час или до тех пор, пока его объем не увеличится вдвое. Обмять тесто, перенести на припыленную мукой поверхность и месить 2 минуты. Сформовать буханки, выложить в формы и поставить в тепло на вторую расстойку (примерно на 40 минут).

3. За 15 минут до начала выпечки нагреть духовку до 190 градусов. Выпекать примерно 40 минут. Оставить в форме на 10 минут, перевернуть на решетку и дать остыть.


Хотя я уже давно пеку хлеб в хлебопечке именно по этому рецепту, этот, выпеченный в духовке, все-таки вкуснее...

Творожные пампушки

          В рецепте, по которому я готовила, это были прянички. Но мой сынишка и муж сошлись во мнении, что то что получилось у нас - не пряники, не печенье, а чуть ли не пирожное... У меня с таким продуктом почему-то ассоциируется слово «пампушки» – так и назовем. Ребенок после школы, куда я ему дала несколько штучек, придя на кухню, где стояла целая ваза с этими пампушками, попросил сделать еще. Получаются они очень мягкие, вкусные, творог совсем не чувствуется и очень трудно остановиться.

Смотреть рецепт

Творожный пирог с медом и орехами

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

forum.say7.info

Очень вкусный пирог! Творожное рассыпчатое тесто и ароматный медово-ореховый верх. Пирог не приторный, в меру сладкий и необычно приятный на вкус. Орехи можно взять любые - по своему вкусу.

Рекомендую!
Идея из журнала "Вкусно и полезно".

мастер-класс

Птыси.

Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная  - обалдеть. Суть проста:
из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными
с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро.

Читать далее...

Необычные рецепты холодных кофейных коктейлей

Необычные рецепты холодных кофейных коктейлей

 

В жаркий летний день освежающий и тонизирующий кофейный коктейль порадует вас своим бодрящим вкусом натурального кофе и желанной прохладой.

Ice coffee

Сварите очень крепкий кофе, остудите его в холодильнике. Для приготовления напитка Вам также понадобится холодное молоко или сливки, несколько кубиков льда и мороженое по вкусу.

Все ингредиенты положите в блендер и взбивайте на большой скорости в течение 20 сек., пока лед не разобьется на мелкие кусочки.

Налейте полученный напиток в охлажденные стаканы. Сверху положите шарик мороженого. Коктейль можно полить шоколадным сиропом. Подавать с соломинкой.

Кофе с минеральной водой

В сладкий охлажденный кофе с молоком (сахар по вкусу) добавьте такое же количество охлажденной минеральной воды.

читать далее

Торт «Дамский каприз»(Супер вкусный, медово-шоколадно-ореховый!)))

Читать далее...

Вкусная перловка



[color=darkblue]С детства люблю такую перловку, еще бабушка такую готовила. У наc в семье её обычно готовит сын, но сегодня пришлось мне...
Я ее делала на свиной тушенке. Для начала подготовим необходимые продукты: почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10. Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
Читать далее...

Перчик быстрого приготовления на зиму

 

  >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рагу из курицы с баклажанами "Что может быть вкуснее?!"

Вы даже не представляете, какое вкусное рагу из баклажанов и курицы! ...универсальное блюдо для конца лета и начала осени.


 

рецепт

Закусочный рулет

 

     Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

Смотреть рецепт

Булочки с сюрпризом - антикризисный рецепт

На старом позаброшенном форуме нашла отличный рецепт, и думаю, никто меня не осудит, если я им с вами поделюсь!

Покупаем любые несладкие булочки, срезаем верхушечку. Кусочек сливочного масла для утрамбовки и сочности бросаем. А теперь настает черед нашей фантазии: режем грибочки, овощи, недоеденное пюре можно кинуть, курицу, сыр, все что осталось у вас по чуть-чуть в холодильнике!  И все это на 15 минут в разогетую духовку. Вкусно, быстро и оригинально!

 

---

Новости для веб-мастеров: XRumer 5.0: теперь ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ обновления! Программа кардинально улучшилась!

Лучшая уборочная техника по доступным ценам!

Зодиак: Дева, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог

Дева

Среди Дев больше старых дев, чем в любом другом знаке зодиака. Проблема в том, что она не может найти мужчину, отвечающего её требованиям. Она склонна к поверхностным суждениям о людях, нередко делает выводы на основании лишь внешнего вида. В результате она упускает возможность встретить совместимого с ней человека любого пола.

Ключ к пониманию её натуры заключается в том, что она слишком контролирует себя. Она столь же эмоциональна, как и другие женщины, но хорошо управляет своими чувствами. Её внутренние стремления почти всегда остаются в тайне.

Она держится серьёзно и с достоинством. Скромность - её врождённое качество, и она никогда не хвастается своими достижениями. У неё прекрасные манеры, и она всегда ведёт себя как истинная Леди - если её не провоцировать...>>>>

Весы

Женщины, родившиеся под этим знаком, известны своей красотой и нежным цветом лица, а также глубоким отвращением ко всему непривлекательному. Инстинктивно она чувствует тонкие вещи. У неё утонченные манеры, она изящно одевается, пользуется лёгкими (и дорогими) духами, любит дорогие украшения и пытается окружить себя роскошью. Восхищается прекрасным во всех его проявлениях - музыке, искусстве, архитектуре - и в людях. Её жилье всегда носит оттенок элегантности.

Та же утончённость относится и к мужчинам. Её сопровождающий должен не уступать бриллианту на пальце. Если он на это не способен, то лучше впредь ему держаться от неё подальше. Сама она воспринимает себя таким образом, будто наблюдает за собственным отражением и восхищается своей...>>>>

Скорпион

Она могла бы написать книгу о том, как надо ходить, разговаривать и выглядеть, когда очаровываешь мужчину. Она очень сексуальна. Только совсем безразличный к сексу мужчина не отреагирует на страсть в её глазах и голосе. Не произнеся ни звука, она способна говорить о сексе на всех возможных языках.

Когда она встречает привлекательного мужчину, она знает, как выделить его из толпы, и это происходит задолго до того, как он успеет заметить какую-либо другую женщину. Ему нет смысла сопротивляться. Выбора не останется - неодолимая сила действует на крайне податливый объект. Даже если она не очень хороша собой, её большие гипнотические глаза задушат волю к сопротивлению. Он поймёт, как чувствует себя несчастный кролик, которого гипнотизирует кобра...>>>>

Стрелец

Она - Дон Жуан Зодиака. Она непритязательна в выборе любовника. Мужчина может привлечь её какой-нибудь одной чертой - энтузиазмом, чувством юмора, и она не обратит внимания на его менее желательные качества. Она будет экспериментировать в сексе с лёгким чувством так, чтобы все партнёры остались друзьями. Однако она неспособна на глубокое эмоциональное влечение и более склонна следовать капризам романтических настроений. Она азартна в любовных играх. Каждый новый любовник - это жетон, который она ставит на счастливый номер. Если связь сойдёт на нет, она отнесётся к этому философски. Через некоторое время появится новый любовник, так стоит ли расстраиваться.

Она тщеславна. В зрелые годы она, скорее всего, сделает пластическую операцию. Женщина Стрелец любит развлекать и участвовать в развлечениях. Если делается скучно...>>>>

Козерог

Её страсти неизлечимо упорядочены. Она способна спланировать изнасилование.

Чтобы Вам ни говорили, женщина Козерог страстна. Ей не хватает смелости преступить моральные запреты. Вы можете постараться убедить её освободить собственные эмоции.

Пока она не преодолеет осторожного подхода к любви, она не узнает истинных радостей. Её неприступность рухнет, как только она станет более уверенной в себе - и в Вас. Ей нравится, когда её любят. Она никогда не засматривается на звёзды, для этого она слишком прочно стоит на земле. Она не импульсивна в отношении секса. Она способна увлечься любым мужчиной, но при этом...>>>>
 

Мороженое ореховый рай

МОРОЖЕНОЕ ОРЕХОВЫЙ РАЙ

Ингредиенты:
1 1/2 чашки (185 г) поджаренного фундука
1 чашка* цельного молока
2 чашки густых сливок
3/4 чашки сахара
1/4 ч.л. крупной соли
115 г измельченного молочного шоколада
5 крупных желтков
1/8 ч.л. ванильного экстракта
140 г измельченного горького шоколада

( РЕЦЕПТ )

Горько-сладкий шоколадный торт

Горько-сладкий шоколадный торт 

Ингредиенты:
400 г темного (горького или полусладкого) шоколада измельчить
3 столовые ложки воды (при необходимости взять больше)
12 яиц — отделить белки от желтков
2 чашки (1 чашка = 237 г) гранулированного сахара
2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
340 г + 4 ст.л. размягченного сливочного масла
1 чашка (237 г) просеянной муки
сахарная пудра

РЕЦЕПТ

Медовый торт.

Вот и Первое сентября! Мои мальчишки пошли в школу! Порадую их медовым тортом. Этот торт - самый любимый в нашей семье.

Далее >>>