Ни для кого уже не секрет, что любые мучные изделия — это углеводы в чистом виде. Причем из-за сильной обработки зерна речь идет о простых углеводах, которые провоцируют не только скорый выброс инсулина в кровь, дают быстрое насыщение, но и столь же быстрый его спад. Поэтому человек вновь ощущает голод. Таким образом, увлечение изделиями из муки может способствовать как бы незаметному набору килограммов, которые в какой-то момент становятся лишними.
НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА МАРГАРИТТА на тонком тесте как в пиццерии!
Классическая пицца Маргаритта это пицца без излишеств. Эту пиццу любят и готовят во всем Мире! Давайте и мы сделаем её, тем более это очень просто. Тесто для пиццы делается очень просто, но на его приготовление нужно пару часов. Все буду мерить в стаканах на 250 мл.
1. Мука 3 стакана
2. Вода 1 стакан
3. Соль 1 ч.л
4. Сахар 1 ч.л.
5. Дрожжи 7 г.
6. Оливковое масло 2 ст. л.
Рецепт прост.
В воду насыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем. В муку сыпем соль и оливковое масло, добавляем воду с сахаром и дрожжами. Замешиваем тесто в течении 5 минут миксером или 10 руками. Поделить тесто на порции, накрыть влажным полотенцем или обмазать маслом и накрыть плёнкой (проделать в плёнке дырочку, для поступления воздуха. Через 2 часа тесто будет готово!!! Томатный соус.
7. Томаты в собственном соку или томатная паста. 450 г.
8. Черный перец 0.5-1 ч.л.
9. Красный перец 0.5-1 ч.л.
10. Соль 1 ч.л. (по вкусу)
11. Сахар 2 ст.л.
12. Укусус 1 ст.л
Давим вилкой или размешиваем блендером. Смешиваем все специи и выпариваем жидкость. Сборка пиццы:
13. Пармезан по вкусу
14. Моцарелла 50 г.
Растягиваем тесто до размера противня. Наносим немного томатного соуса, сверху пармезан и моцарелла.
Поливаем оливковым маслом и кладём листья базилика.
Запекаем в духовке при МАКСИМАЛЬНОЙ температуре. Всего 5-8 минут.
Нежнейший, тающий во рту пирог на сковороде за 10 минут, мшуша с медом
Вкуснющий манный пирог на сковороде
Нежнейший, тающий во рту пирог на сковороде за 10 минут, мшуша с медом.
Такой пирог считается традиционной выпечкой в Алжире. На алжирском выпечка имеет название Мшуша. В нем нет сахара, муки, молочных продуктов, а готовится он на сковороде, что хорошо для тех, у кого нет духовки. Пирог получается мягким, сладким и невероятно вкусным. Так что попробуйте приготовить национальную выпечку алжирцев!
Сырный пирог на сметане: пористый (как головка сыра в разрезе), вкусный и готовится элементарно!
Сырный пирог, приготовленный по этому рецепту, - просто потрясающий! Он очень ароматный, пористый (как головка сыра в разрезе), вкусный и готовится элементарно! В тесто на сметане и растительном масле добавляется твёрдый сыр и брынза. Любители сыра однозначно оценят насыщенный сырный вкус выпечки!
Пирог получается очень вкусным и готовится на скорую руку. Тесто в нем очень нежное и мягкое, а начинка изумительно вкусная. Конечно, вы можете ее заменить на любую другую, но поверьте, пирог с капустой — это очень вкусно
masha vet---Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь.., но толка в том мало, вам честно признаюсь! И пирог ленивым будет! Очень вкусным и простым! Кто такое тесто любит- называет заливным! А какая серединка! Очень вкусная начинка! Угощаю вас друзья! Ленимся порой не зря!
Ингредиенты для «Заливной капустный пирог с копченой курицей»:
Это очень вкусный пирог с капустой и яйцом. Вот именно такое тесто люблю для пирога с капустой, оно такое мягкое, нежное, а начинка — ну это классика и совершенство.
Кулинары давно освоили вариант приготовления пиццы, при котором все ингредиенты закладывают в сковороду почти одновременно, при этом каких-либо неприятных моментов вроде недопеченного теста или сыроватой начинки даже не возникает.
Тесто для такой пиццы делают жидким, как для оладий, начинку режут мелко и выкладывают поверх сырого теста, всё засыпают щедрым слоем твердого сыра и готовят на медленном огне под плотно закрытой крышкой. Пицца выходит пышной и ароматной, а главное - очень быстрой. Существует немало вариантов пиццы, приготовленной на сковороде, отличающихся между собой количеством ингредиентов, наличием либо отсутствием в них сметаны и майонеза, кетчупа и даже теста. Мы даем вам один из рецептов на сметане и майонезе.
Необходимо:
сметана – 4ст.л,
майонез- 4ст.л,
яйца-2 шт,
муки- 9 ст.л.
(начинка на ваше усмотрение, может и колбаса, копченая куриная грудка, сыр, помидоры, сладкий перец, оливки и т.д)
Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (у меня колбаса и помидоры). Залить майонезом и сверху выложить слой сыра.
Ставим сковороду на плиту на несколько минут на средней огонь. Сковороду накрыть крышкой, как только сыр расплавится, пицца готова.
Приготовление:
Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок.
Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной.
Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий.
Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму. Растопить сливочное масло, полить капусту.
Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов.
Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться. Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде.
Приятного аппетита!
Кулебяка: рецепт классический
Кулебяка представляет собой что-то вроде пирога, однако имеющего не круглую или прямоугольную форму — кулебяка немного продолговатая. С древних времен не было ни одного празднования которое обошлось бы без пирога, вне зависимости от того, справляли праздник цари или обычный люд. В любом доме обязательно был свой вариант “русского пирога”, а подавали это блюдо везде, где можно. Сегодня пироги стали менее популярны, однако это не мешает многим заведением подавать кулебяку как одно из национальных блюд русской кухни, не только в России , но и за ее пределами. Кулебяка: рецепт классический от Шефмаркет
Как же я люблю период урожая спелых мясистых помидор. Есть у меня слабость. Ни одни выходные не обходятся без пиццы.
Тесто которое я готовлю, максимально простое в приготовлении, оно вкусное и отлично поднимается. Вымешиваю я его в хлебопечке, на режиме "тесто", но и быстрый вариант "вымесить руками", тоже не подведет. Результат всегда превосходный. Ингредиенты максимально простые и всегда есть дома.
Но самое главное что придает невероятный аромат и вкус тесту, это масло. Это может быть пряное масло, или масло из вяленых томатов.
Рыбный пирог "Дежурный" - восхитительный вкус и потрясающий вид
Пирог как основное блюдо или как перекус - делаю с различной рыбой - щукой, тилапией, пангасиусом - всегда вкусно! Особенно вкусно в холодном виде, очень хорошо с собой на пикник, дети едят с удовольствием, сытно и не тяжело - пробуем?
Этот пирог получается очень пышным и сытным, а куриная начинка делает его безумно сочным! Неоспоримым преимуществом блюда является легкость и скорость приготовления. Он идеально подойдет для неожиданной встречи гостей или к вечернему чаю. Никаких дрожжей, все очень легко и вкусно!
Нет, это не пирог в обычном понимании. Это нечто необычное, но очень вкусное и питательное, а так-же простое и дешевое. Еда рабочего класса. Данный пирог еще известен как Йоркширский рыбный пирог, что намекает на его происхождение из Йоркширский глубинки.
Эти пироги являются обязательными в ассортименте любого традиционного английского Фиш&Чипс кафе, особенно в центральной Англии. И хотя исторически, фиш&чипс в Англии создали итальянцы 150 лет назад, сегодня это считается традиционной английской едой. Эти пироги являются обязательными в ассортименте любого традиционного английского
Что там подают?
В традиционном английском Фиш&Чипс подают всё что можно пожарить во фритюре. Рыбу (в основном - треска, пикша) в кляре, картошку, рыбные пироги, картошку в кляре, скампи, ну и конечно свиные сосиски, жаренные там же. В качестве кляра используют пальмовое масло или говяжий жир.
Всё это подаётся с большим количеством соли и уксуса, завёрнутое в бумагу.
Готовятся быстро и просто! И разлетаются мгновенно! Нежные, вкусные и ароматные! Да что уж там, лучше 1 раз попробовать, чем 10 раз прочитать описание. Поэтому вооружайтесь всем необходимым и вперёд на кухню готовить шоколадные пирожные по бабушкиному рецепту!
Смешал, насыпал, запек и съел!
Время приготовления: 40 мин.
Что нужно:
Маргарин (или масло) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.
Рецепт:
Эти пропорции рассчитаны на 2х человек. Если едоков больше, умножайте все на два.
1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.
2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Я делаю это в блендере. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.
4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.
Классный перекус для всей семьи! Для приготовления вкусной и сытной пиццы нам потребуется готовое слоеное и тесто и готовая нарезка для начинки. Собственно и все!
Приготовление:
Пирог с капустой - на запах этого пирога сбегутся все домашние и даже соседи
Вчера приготовила новый пирог с любимой начинкой из капусты - получилось очень вкусно, сытно, полезно и, к тому же, дешево и сердито. Я люблю такие пироги, когда теста мало, а начинки наоборот много. Аромат этого пирога приманил на кухню всех домашних и был съеден практически весь сразу, не успев, как полагается остыть. Обязательно буду готовить его еще, а сегодня делюсь его рецептом, попробуйте и вы приготовить - это очень вкусно!
Этот заливной пирог на майонезе и сметане готовится очень просто. Начинка может быть самая разная: рыба, рис с грибами, овощи, капуста… По вашему желанию. Пирог получается очень нежный, мягкий и воздушный.
Выпечка и изделия из теста — это всегда вкусно, сытно и универсально. Ею можно угостить гостей, сделать вкусный и питательный завтрак и вообще решить многие кулинарные задачи. Но для того, чтобы результат по-настоящему радовал, важно готовить все правильно и тщательно. Мы собрали 7 основных рецептов теста, с помощью которых вы сможете приготовить и пиццу, и эклеры, и торты, и много чего еще. Теперь вам не нужно залезать каждый раз в книгу или интернет — все рецепты уже в одном дайджесте!
Пицца – это еда со своими особенностями, тонкостями и прелестями. Существует разнообразие видов теста, не говоря уже о вариантах начинок.
