Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке. Не могу передать, сколько раз он меня выручал перед приездом гостей. Не могу посчитать, сколько вариаций этого кекса я сделала. Не могу описать, сколько похвалы я о нем слышала. Поэтому, не могу, не поделиться с вами этим рецептом.

Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...

Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...

Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...

Это вновь наша совместна работа с моей дочкой Машей. У нашей выпечки нет какого-то громкого названия, а может и есть, мы просто его не знаем , поэтому мы назвали просто «Кекс «с изюминкой». Рецепт кекса самый простой, а вот наше усовершенствование — и будет изюминкой. Но давайте по порядку.

Продукты:

• масло сливочное – 200 гр.,

• сахар – 1 стакан,
• яйца –3 штуки,
• мука – 3 стакана,
• разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.