1. Белый рис

Рис бывает разным. И коричневый рис, который кажется многим более полезным, чем белый, имеет один существенный недостаток. Из-за масел, которые в нём содержатся, коричневый рис может храниться в лучшем случае 6 месяцев. А вот белый рис – до 30 лет. Ничего себе! Наверное, надо всем запасаться тоннами риса, но и тут есть одно условие. Чтобы белый рис смог дожить до 30 лет, его нужно хранить в вакуумных контейнерах при достаточно прохладной температуре.

2. Мед

Была такая история, что археологам удалось обнаружить старейшую банку меда. Ей было 5500 лет. Может, это байка, но то, что мед очень долговечен – общепризнанный факт. Поэтому стоит ценить то, что дают нам пчёлы. Улья этих чуваков трудятся усерднее, чем шахтеры. При должной упаковке твой мёд можно будет передать внукам. Поэтому в доме всегда должна быть баночка-другая. К тому же, он ведь куда круче сахара.

3. Поваренная соль

Та соль, которую мы покупаем, обычно жизнеспособна в течение 5 лет. Всё это связано с добавлением йода. Да, она нужна не только для того, чтобы еда была более вкусной, но и для того, чтобы иметь возможность сохранить другие продукты. Эта приправа издавна использовалась именно для этих целей. Без соли, например, не сможешь сделать ни вяленую рыбу, ни вяленое мясо. Поэтому соль – это практичная штука, которой у тебя должно быть в достаточном количестве. Иначе как ещё хранить продукты, если электричество исчезнет?

4. Соевый соус

Срок хранения соевого соуса спорный. Всё зависит от того, что именно добавляли в него. Но если это действительно чистый соевый соус, то он может храниться большое количество времени. Правда, если ты его открыл, то лучше поставить в холодильник, конечно же.

5. Сушеные бобы

Бобы с легкой подачи голливудского кино навсегда заклеймили себя едой бедняков. Хотя и в русской литературе есть такое выражение, как «оставить на бобах», то есть ни с чем. В целом это не совсем справедливо. Бобы достаточно недороги, но при этом обладают хорошей питательностью, да и вкус вполне нормален. Учёные утверждают, что качество бобов может снижаться со временем, но они могут быть съедобными 30 лет кряду. Поэтому не стоит их недооценивать, бобы ещё помогут тебе выжить.

6. Кленовый сироп

Мы не будем утверждать, что кленовый сироп хранится вечно. Вообще, в нашем мире следует удерживаться от употребления слова «навсегда» и «вечно». Мы, возможно, тогда бы избежали многих проблем. Тем не менее сотрудники университета штата Юта с полной уверенность заявляют, что кленовый сироп вполне может «прожить» вечность. Сахара в этом сиропе позволяют сопротивляться микробному росту гораздо лучше, чем во многих других продуктах питания.

7. Порошковое молоко

Это невкусно, но именно его чаще всего мы и пьём. Или ты думал, что молоко в тетрапаке тебе доставляет весёлый молочник, который только час назад подоил корову? Да, пить его не так приятно, но вряд ли ты будешь недоволен и обеспокоен вкусом во время чрезвычайных ситуаций.

8. Сахар

Сахар гигроскопичен. Говоря простыми словами, он имеет свойство поглощать влагу даже из воздуха, поэтому он тебе пригодится. Влага – это одна из самых неприятных вещей для хранения продуктов. Поэтому, возможно, сахар и не нужен в огромных количествах для того, чтобы им питаться. Но он вполне подойдет для того, чтобы сохранить продукты в сухости. Вода всасывается сахаром под воздействием молекулярной силы. Иначе этот эффект называют капиллярной силой.

9. Алкоголь

Некоторые любят легкие алкогольные напитки, но они, как правило, всегда быстрее портятся. Более всего это справедливо для ароматизированных алкогольных напитков, коктейлей или вин, которые сделаны из концентрата. А что сделается с виски, ромом или текилой? Да ничего! Кроме великолепной способности к долговечности, эти напитки смогут также скрасить тебе жизнь.

 

Оказаться на мели в конце месяца — плевое дело, даже если ваша зарплата не помещается на платиновую карточку. Ведь каждая женщина обладает счастливым талантом тратить денег больше, чем зарабатывает. Пускать деньги на ветер веселее, чем пузыри в ванной, но свои недостатки в таком времяпрепровождении все-таки есть. Наверняка вам не очень нравится жить неделю до зарплаты на хлебе и воде, скрываться от кредиторов и собирать мелочь по карманам зимних курток. Вот семь основных причин вашего неустойчивого финансового положения.

 

При внезапном увольнении или запланированной смене работы вы останетесь без средств к существованию. У вас должен быть запас на черный день хотя бы для того, чтобы иметь возможность выбирать новую работу, а не соглашаться на первое попавшееся предложение (ведь вы уже продали кошку, чтобы купить кошачий корм). Некоторые профессии позволяют найти новое место в считаные дни, например, если вы парикмахер или менеджер по продажам. Но если вы — «специалист по внутрикорпоративным коммуникациям», то так ли велик на вас спрос? 

Как бороться Предполагаете, что можете искать работу не один месяц? Начните создавать свой собственный «стабилизационный фонд» прямо сейчас. 

 

Если у вас нет накоплений на что-нибудь крупное — будь то новая шуба или путешествие, вы все время вынуждены будете или отказывать себе в покупке, или занимать на нее деньги. Даже если у вас нет понимания, что же вы хотите купить, просто откладывайте примерно 10 % вашего ежемесячного дохода. Потом решите, на что пойдут эти деньги — на квартиру или на билеты в Диснейленд. 

Как бороться Планируйте все покупки — от продуктов до машины. Заранее определяйте необходимую сумму и срок приобретения.

 

Если вы тратите 50 % дохода на одну статью расходов, например, на аренду квартиры или погашение нескольких кредитов, то вы лишаете себя стабильности. В случае кризиса у вас не останется резервов для сокращения расходов. 

Как бороться Вам необходимо срочно изменить ситуацию. Например, начать снимать более скромную квартиру или сделать рефинансирование кредита, фактически покрыв старый займ новым, с более выгодной процентной ставкой. 

 

Если вы брали в долг на ваши повседневные расходы, значит, вы мимоходом потратили деньги, которые даже не успели заработать. 

Как бороться Если вы взяли беспроцентный заем, отдавайте его небольшими частями и не делайте новых долгов. Если вы платите проценты, погасите кредит в кратчайшие сроки, отказав себе в развлечениях. Кредит оправдан, только если он взят на покупку квартиры или автомобиля, а ежемесячная сумма выплат составляет менее 40 % дохода. Если вы пользуетесь кредиткой, возвращайте деньги банку в течение льготного беспроцентного периода. 

 

Кредит не может выдаваться под процент, который меньше ставки рефинансирования. Сегодня она составляет 8,25 %. И если вам кажется, что вы берете кредит под 0 %, то либо вы плохо читали договор, либо эти проценты уже включены в стоимость товара, на который магазин так любезно предоставляет «нулевой» кредит. 

Как бороться Внимательно читайте то, что вы подписываете, и сравнивайте цены, перед тем как влезать в долги. 

 

Вы в столь бедственном положении, что приходится брать новый кредит, чтобы погасить старый? Это самая худшая ситуация из всех возможных. Порочный круг, из которого практически невозможно вырваться. 

Как бороться Срочно откажите себе во всем, сядьте на хлеб и воду, возьмите подработку, но не берите новых кредитов. Иначе вы никогда не сможете выбраться из этой долговой ямы.

 

 

Вам очень понравились летние туфли, хотя они не вашего размера, и вы к тому же купили три пары еще на прошлой неделе. Но разве можно отказывать себе в маленьких радостях, которые вы заслужили?

Как бороться Не поощряйте себя ненужными покупками. В конце концов, в торговом центре вместо магазина можно зайти в кинотеатр. Незапланированные покупки — только на излишки. Кутить на последние — последнее дело.