Источник http://vegan-meal.com/recipe/14778-solyanka-sbornaya-v-gorshochke

Состав

Читать далее...

Источник http://otvetin.ru/recept/10065-kak-prigotovit-ovoshhnoe-ragu-s-repoj.html

Для приготовления овощного рагу, рецепт которого я, на свое счастье, Читать далее...

Источник http://web-recept.com/farshirovannye-krasnye-percy/

Фаршированные красные перцы

Читать далее...

Источник http://www.1001eda.com/perec-farshirovannyj-risom-i-gribami-recept-s-poshagovym-foto

Фаршированный перец в каждой семье готовят по-своему. Читать далее...

Источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43531462020/Zapechennyiy-redis

Запеченный редис - очень необычное блюдо из молодого редиса. Читать далее...

Источник http://vduxovku.ru/vostochnaya-kuhnya/vostochnyie-...lov-s-gribami-i-ovoshhami.html

Для того, чтобы приготовить этот аппетитнейший вегетарианский плов с грибами и овощами, нам нужны:

Читать далее...

Источник http://vegrecipes.ru/main-courses/ratatuj.html

Читать далее...

Источник http://vduxovku.ru/vostochnaya-kuhnya/vostochnyie-...-vegetarianskie-retseptyi.html

Для того, чтобы приготовить веганские постные голубцы, нам понадобятся:

Чуть меньше стакана риса

Штучек семь крупных листьев капусты (желательно молодых)

Читать далее...

Содержание:


Плов с луком и морковью: самый быстрый рецепт

Постный плов с изюмом

Плов без мяса с шампиньонами

Вегетарианский плов с красной фасолью


Читать далее...

Ингредиенты:

Капусты — 500 грамм.

Манной крупы — 2 столовые ложки.

Молотые сухари — 2 столовые ложки.

Читать далее...

Жизнерадостные морковь и тыква наполняют овощное рагу не только солнечным цветом, но и сладостью, а баклажан и болгарский перец, в противовес им, добавляют пряную кислинку обжаренным овощам. Капуста же смягчает все вкусовые оттенки, привнося в овощное рагу свой неповторимый привкус.

Читать далее...

Ингредиенты:

Перец болгарский 6 шт.;

Рис 80 гр;

Кабачки 1 шт.;

Лук репчатый 1 шт.;

Читать далее...

Баклажанная икра

1 кг болгарского перца и 1 кг баклажанов испечь, удалить из перца плодоножки и семена, пропустить все через мясорубку. 1 кг помидоров и 0,5 кг моркови протереть на терке и смешать с подготовленными баклажанами и перцем, налить 1/2 стакана растительного масла, посолить по вкусу и тушить до тех пор, пока пюре не начнет отделяться от посуды. Эту икру можно горячей разложить в банки, стерилизовать и закрутить на зиму.

Читать далее...

Для вегетарианской гороховой колбасы нам потребуется:

1 стакан обычного желтого гороха;
3 стакана воды;
3 средних зубчика чеснока;
50 гр. растительного масла;
1 малюсенькая свекла;
1 ч.л. кориандра;
0,5 ч.л. мускатного ореха;
1 ч.л. соли;
0,5 ч.л. молотого черного перца;
0,5 ч.л. растертого в порошок сушеного майорана.

Для начала горох промываем и отправляем на сковороду, где его полагается прокалить несколько (скажем, пять) минут.
Горох для постной вегетарианской колбасы. Затем калёный горох мы перемалываем в кофемолке до состояния белесой пыли, то есть очень-очень мелко. И заливаем полученный порошок горячей водой. Пюре для постной вегетарианской колбасы. Несколько минут (например, семь) поварим получившуюся гороховуюе массу до полной готовности, после чего оставим ее ненадолго остывать где-нибудь в прохладном месте. А пока… займемся страшными злодеяниями: сырую свеклу натрем на мелкой терке, выдавим из нее весь сок и безжалостно выбросим жмых. Ибо нам будет нужна всего лишь 1 ст. л. свекольного сока. Свекольный сок для постной вегетарианской колбасы. В остывшее гороховое пюре добавляем нарезанный чеснок, специи и соль. Перемешиваем все блендером до однородности. И пробуем на всякий случай — вдруг специй или соли маловато будет. В емкость с однородной массой выливаем свекольный сок и масло. И вновь с помощью блендера или ложки восстанавливаем ее однородность. Только на этот раз пюрешка получится розавинькая!
Постная вегетарианская колбаса почти готова. Эту «заготовку» для вегетарианской колбасы выкладываем в заранее обрезанную пластиковую бутылку. У меня бутылки не нашлось, зато нашелся какой-то тубус и тут же пригодился. Теперь будущей колбасе предстоит провести ночь в холодильнике. Утром без труда вынимаем готовую колбасу из формы: она сама из нее выскальзывает, на самом деле.

Самое время сделать бутерброды и попытаться надуть мясоедов. И хотя по вкусу и запаху эта колбаса напоминает «нормальную», не уверена, что они купятся… ну а вдруг?

Приятного аппетита!

http://www.orangekitchen.ru/vegetarianskya-kolbasa/

1.


2.


3.

Как приготовить овсяные котлеты

Нам понадобится:

стакан овсяных хлопьев;
одна головка репчатого лука;
одна картофелина;
один зубчик чеснока;
перец;
панировочные сухари;
соль.

Способ приготовления:

Берут 100 мл горячей воды, которую нужно перед этим перекипятить. В этой воде нужно на полчаса замачивать овсяные хлопья. Как только хлопья нормально начнут разбухать, к ним тут же добавляется репчатый лук, который предварительно натирают на крупной терке. У вареного картофеля удаляют кожуру, а потом натирают его на мелкой терке, чтобы положить к луку с хлопьями. В этот фарш добавляется зубчик чеснока, который пропускается через пресс. Полученная разминается с помощью толкушки для пюре. Также можно применять кухонный комбайн. Добавляется соль с перцем. Лепятся котлеты, которые перед процессом жарки нужно тщательно обвалять в сухарях. На сковороду выливают растительное масло, разогревают его, выкладывают котлеты, чтобы на сильном огне потом обжарить их до корочки. Колеты доводят до готовности, накрыв крышкой. Огонь при этом нужно уменьшить.

Приятного аппетита!

Не забывайте, что овсяная каша во все времена считалась прекрасной диетической пищей, помогающей восстановить здоровье и поддерживать в тонусе свой организм.

http://vegrecipes.ru/main-courses/ovsyanye-kotlety.html

1.