* Огурцы с кетчупом Чили *

Огурцы с кетчупом Чили

Огурцы с кетчупом Чили Вкусный уголок. Заготовки на зиму: огурцы с кетчупом чили. Это очень вкусная консервация, которая отлично хранится при комнатной температуре, а зимой съедается с удовольствием. Огурцы хрустящие и вкусные - Попробуйте ! Нам потребуется: Огурцы - 5кг Душистый перец - 2шт на 1л банку Черный горошком - 5шт на банку Гвоздика - 1шт на банку Маринад: Вода - 3,5л Кетчуп чили - 2уп (600гр) Соль - 5ст л Сахар - 2чашки Уксус 9% - 400мл Консервируйте с удовольствием!!! Каждый год ИХ делаю и ВСЕГДА МАЛО - Огурцы с кетчупом Чили - YouTube

   

 

Секреты кулинарного мастерства - №12 2010 - Готовим на пару

Пища, приготовленная на пару, не только вкусна, красива, но и полезна, поскольку продукты при такой термической обработке почти не теряют натуральный цвет и форму, в них остается больше ценных веществ. Готовить на пару можно почти все продукты и практически все виды блюд - от салатов до десертов. 

Читать далее...

Пирожки с капустой

Приготовление…

Творожный кекс с сухофруктами

Приготовление еды в стеклянных банках – способ сохранить все полезные свойства продуктов. Рецепты приготовления.

Приготовление еды в стеклянных банках – не чья-то кулинарная прихоть, способ сохранить все полезные свойства продуктов.
Как готовить в банке


+ читать дальше

БАЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ПОПРОБУЙТЕ! 

Читать далее...

Как приготовить хлебный квас без дрожжей в домашних условиях

Как приготовить хлебный квас без дрожжей в домашних условиях 1. Черный ржаной хлеб! нарезать небольшими кусочками, выложить на противень и поставить в духовку подсушиться. Следите за тем, чтобы хлеб не пережарился и не подгорел. А то готовый квас будет горчить. Для первой порции кваса возьмите хлеба чуть больше. Насыпьте сухари в трех литровую банку (почти половину банки).

Читать далее...

Паштет из куриный печени с тимьяном.

Паштет из куриный печени с тимьяном.

 

Вкусный, легкий и ароматный паштет! Идеален для завтрака и легкого перекуса.

 

Читать далее...

Сдобные ванильные булочки

Предлагаю свой рецепт дрожжевых булочек на сдобном тесте с тонкими нотками ванили. Такие булочки получаются необыкновенно ароматными и вкусными, с тонкой хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем. Стакан молока или чашка чая - отличное дополнение к этой восхитительной домашней выпечке. 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта — 550 граммов
• Молоко — 250 миллилитров
• Сахар — 120 граммов
• Масло сливочное — 60 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Дрожжи быстродействующие — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Ваниль — 1 штука

Как приготовить...

ВКУСНАЯ ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ПО-КОРЕЙСКИ.

Шампиньоны — 400 грамм;
Чеснок — 4 зубчика;
Семена кунжута — 1,5 ч.л.;
Яблочный уксус — 3 ст.л;
Рафинированное растительное масло — 50 мл;
Молотый кориандр — 1/4 ч.л.;
Соевый соус — 2 ст.л;
Перец черный горошком — 6-7 штук;
Перец душистый горошком — 3 штуки;
Петрушка — 0,5 пучка;
Лавровый лист — 2 штуки;
Соль по вкусу.

Приготовление:


Грибы промойте под холодной водой.
Нарезаем зелень и чеснок мелко.
Смешайте в миске растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
Обжариваем кунжут на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
Закипятите воду, посолите и опустите грибы, варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Грибы складываем в тарелку и заливаем маринадом, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь.

Салаты с фасолью на скорую руку - 18 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты

 

Салаты с фасолью на скорую руку

 

Читать далее

Классный рецепт приготовления куриной грудки!

Куриная грудка — 600 гр
Яйца — 2 шт
Сыр твердый — 100 гр
Грецкий орех — 100 гр
Сметана или майонез — 1,2 ст.л
Лимонный сок из пол-лимона
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль
Перец
Специи по вкусу

Приготовление: яйцо, сыр, сметану, лимонный сок, лук, чеснок, соль, специи всё хорошо перемешать с нарезанными кусочками филе, (по желанию можно отбить филе предварительно) закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на ночь, (и на следующий день будете приятно удивлены ароматом курицы) затем перемешать молотые орехи с панировочными сухарями, хорошо в них обвалять курицу и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!

Популярные пособы свернуть блин

Началась  Масленица  .  Главное блюдо на целую неделю -это блины . Блины подают с начинкой или без .

Для каждой начинки есть свой удобный способ свернуть блин. Для жидких начинок и икры – открытые формы, трубочка или треугольник. Они простые и очень быстрые. Если в ходе застолья предполагается сворачивать блины так, то на стол ставят  блюдо с блинами, а гости сами сворачивают их на своих тарелках.

Для начинок фаршеобразных, например, для паштета или грибной икры, больше подходят другие формы: закрытые. Так блины сворачивают еще до застолья, для каждой начинки – своя форма, чтобы гости не запутались.

 

Оладьи с вареной колбасой

http://povarenok.ru/recipes/show/138100/   Автор: Lili Riz  

 

Читать далее...

Пирожки "Медвежьи ухи"

Читать далее...

СЕЛЕДОЧНАЯ НАМАЗКА

Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.

Читать далее...

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Лепешки на кефире с начинкой

Читать далее...

Оладьи "Пышики"

 

Блинчики "Ажурные"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
Ингредиенты:
0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!




7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).