Домашняя Nutella

Среда, 23 Октября 2013 г. 11:15 + в цитатник

Припоминает магазинную? Немножко,но намного вкуснее и без консервантов...

Ингредиенты:
100 г темного шоколада (Мин.60% какао)
250 мл сгущенного молока с сахаром
120 г лесных орехов
1 чайная ложка горького какао
1 столовая ложка меда

Орехи поместить на противень и жарить в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут, или пока кожица не станет темно-коричневой. Выложить горячие орехи в ткань и потереть пока не сойдет шкурка. Орехи поместить в блендер и перемешать, пока смесь не будет иметь консистенцию с отделением жира. Сгущенное молоко и шоколад растворить на водяной бане , добавить какао и мед. Подогреть только до кипения. Добавить ореховую массу. Тщательно перемешать. Готовую нутеллу переложить в чистую банку и оставить в холодильнике для охлаждения. Хранить тоже в холодильнике.

http://kuchniaszerokootwarta.blogspot.com/2013/10/domowa-nutella.html

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты