Делаю всю жизнь такое тесто, масла чуть меньше, три ст. ложки наверное, а вот соду сразу добавляю, гашу уксусом. Интересно, если вот так добавлять - будут принципиальные отличия? правда, это тесто у меня идёт только под жареные пирожки. не пекла ни разу. Пеку только дрожжевое.
Спасибо, попробую!
И я заинтересовалась, Леночка.
Тем более, что отзывы к этому видео очень впечатляющие.
А я капусты кислой натушила. Попробую завтра закрытый пирог в аэрогриле сделать.
Буду рецепта придерживаться.
Вот я тогда и подумала - а не проще соду просто по-старинке добавлять? И, кстати, сколько там соды, да без гашения уксусом, по-любому будет содой отдавать.