>Праздничное жаркое |
|
>Куриные грудки по модной технологии - Готовьте это немедленно! |
|
> ну, очень же вкусные БРИЗОЛИ с куриным фаршем и сыром |
|
> просто восхитительные куриные бёдрышки "В банке" |
|
>Курица с томатами по-бакски |
|
>КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ |
|
>Что приготовить из курицы |
1 курица
Лимон – 2 штуки
Соль
Черный перец молотый
Куриный бульон - 250 гр. (можно приготовить из кубиков)
1 кг. картофеля
4 веточки шалфея
Несколько зубчиков чеснока
125 мл. белого вина
Мука для соуса - 3 ст. ложки
Приготовить куриный бульон. Нагреть духовку. Подготовить курицу: помыть, обсушить, втереть в неё соль и специи. Лимоны помыть, нарезать дольками. В глубокую посуду или противень уложить грудкой вниз курицу. На неё выложить порезанный лимон и влить половину порции бульона. Поставить жариться на 30 минут, периодически курицу поливать образующимся во время жарки соком.
Картофель очистить и разрезать: крупный на четыре части, помельче – на половинки. Вымыть шалфей, листочки оборвать и нарезать. Чеснок мелко нарезать. Картофель разложить вокруг курицы, туда же добавить чеснок и шалфей, долить оставшийся бульон и оставить жариться еще на час.
Когда курица с картофелем будет готова, достать из духовки. Из оставшегося на противне бульона сделать соус. В небольшом количестве бульона развести муку. Вино и разведенную муку, влить в бульон, посолить и поперчить. Получившийся соус довести до кипения. На готовую курочку выложить ломтики лимона и подавать на стол с картофелем. Соус подавать отдельно.
|
>Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно. |
|
>Пожарские котлеты |
Эти вкусные и нежные куриные котлеты получили свое название от фамилии трактирщика Ивана Пожарского, державшего свое заведение на дороге Москва-Петербург в 18 веке. По одной из версий в трактир как-то заехал царь Александр Первый, и предложенные ему котлеты настолько понравились, что он решил назвать их в честь того, кто их придумал. Вот такая история. Давайте и мы попробуем приготовить это блюдо.
Рецепт
|
>Куриная печень по-турецки: экзотический рецепт для вашего стола! |
Куриная печень по-турецки: экзотический рецепт для вашего стола!
|
>Куриная грудка запеченная и ароматная |
|
g>ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина |
|
>Куриная печень. Рецепты |
|
>Оригинальный рецепт приготовления куриных |
|
>Курица в ароматном томатном соусе - |
|
>Томатная курочка |
|
>курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном |
|
>Рагу из курицы с баклажанами |
|
>10 кулинарных советов по приготовлению вкусной |
На первый взгляд, в приготовлении курицы, да и любой другой птицы в духовке, нет абсолютно ничего сложного. Но это только на первый взгляд. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, это блюдо требует и кулинарных навыков, и знания некоторых секретов, и приложения фантазии. Для того чтобы птица, запеченная в духовке, получилась по-настоящему вкусной, сочной и аппетитной необходим и правильный выбор тушки, и соблюдение температурного режима и времени приготовления, и разумный выбор сопутствующих ингредиентов. И только знание основ приготовления вкупе с вашей фантазией и опытом смогут помочь вам насладиться этим вкусным блюдом домашней кухни.
Также читайте:
Как проверить качество меда, как правильно его выбрать и хранить
Как правильно выбрать арбуз: 7 признаков хорошего арбуза
ПРИПРАВЫ и СПЕЦИИ: правильное применение специй и приправ в кулинарии
|
>«Курица из солярия»- быстро вкусно и минимум хлоп |
|