ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 кг свиного ошейка

4 луковицы

1 ст.л.черный перец горошком

1 ст.л.паприки

3 ст.л.соевого соуса

2 ст.л.кориандра

5 ст.л.растительного масла

100 мл коньяка соль по вкусу

ГОТОВИМ:

1.Мясо режем на кусочки 2.Лук режем полукольцами,посыпаем солью и переминаем 3.Мясо выкладываем в миску,добавляем лук,специи,растительное масло и коньяк 4.Все очень хорошо перемешиваем и ставим мариноваться в холодильник на 1 час 5.А дальше нанизываем шашлык на шампура и жарим на мангале, у всех свои методы жарки,но как говорят знающие люди,шашлык нельзя ничем поливать при жарке,это не правильно.

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ


 

Шашлык из свинины

с мятой и киви

Приготовленный в хорошей компании на природе шашлык – изумительное
блюдо, от которого будет в восторге любой поклонник мяса. А от шашлыка,
сделанного с мятой и киви те, кому доведется его попробовать, будут в
восторге вдвойне!

В нашей стране шашлык из свинины без преувеличения можно назвать самым
популярным, и, соответственно, способов маринования мяса для такого
шашлыка очень и очень много.




Приятного аппетита!


 

Шашлык из рыбы

Готовится он очень легко и быстро, а на вкус не
уступает мясному шашлыку. К тому же рыбный шашлык – один из самых
полезных и легких блюд, его можно приготовить из разных видов рыбы, в
разных маринадах и разными способами.

Но не зависимо как вы приготовите такой шашлык, его

замечательный вкус и аромат всегда порадует вас.