-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_от_Татьяны

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2014
Записей: 8675
Комментариев: 12355
Написано: 26678





песочное тесто

Пятница, 01 Августа 2014 г. 15:18 + в цитатник

песочное тесто

Песочное тесто готовится легко и быстро. Изделия из него получаются рассыпчатыми.
Песочное тесто применяется в основном для выпечки печенья и пирогов, реже - для кексов, тарталеток и основ для тортов и пирожных.
Для того чтобы изделия хорошо пропеклись, их стоит делать толщиной не более 4~8 мм.

источник

СОСТАВ

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

300г муки, 200г сливочного масла или маргарина, 100г сахара, 2~4 ст ложек холодной воды или 1~2 яичных желтка

ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

2 ст муки, 200г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 3~5 ст ложек холодной воды

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ЯЙЦАМИ

3 ст муки, 300г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа, ванилин

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО СО СМЕТАНОЙ

3 ст муки, 200г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1/3 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя

Классическое песочное тесто делается исходя из соотношения 3:2:1, т.е. 3 веса муки + 2 веса сливочного масла + 1 вес сахара. Для связки получившейся сыпучей массы используется вода или сырые желтки.
Изделия, приготовленные по классическому рецепту, получаются рассыпчатыми, но слишком жирными.
Поэтому состав теста меняется, исходя из того, что нужно получить в итоге.

Далее всё о тесте...
Рубрики:  ТЕСТО ПИРОЖКИ БУЛОЧКИ ПОНЧИКИ БУБЛИКИ

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

УЛЕТНАЯ* КУРИЦА

Пятница, 01 Августа 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*УЛЕТНАЯ* КУРИЦА

ЭТО ФОТО ЗАСЛУЖИВАЕТ КЛАСС!!!!!!!!! (4) (603x427, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПТИЦА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Заготовки: Закуска из фасоли.

Пятница, 01 Августа 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки: Закуска из фасоли.

Отличный вариант готовой закуски из фасоли зимой. Открыл баночку с готовым блюдом и наслаждайся. Готовится очень просто. Многие, возможно и знают такой рецепт, а вот кто впервые его видит, обязательно возьмите его на заметку. Очень вкусно!


getImage (2) (492x369, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин на руках

Пятница, 01 Августа 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин на руках

Растворить в 1 л теплой воды 2 столовые ложки соли. В этом растворе подержать руки 10 минут. Затем, не смывая его, промокнуть ладони и смазать их мазью.

Вот состав мази:
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка растительного масла
Смыть через 20 минут.
Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня

Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_25905

Volody24 gl
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Заменяем майонез на соус

Пятница, 01 Августа 2014 г. 13:16 + в цитатник

Заменяем майонез на соус

Ларилорхен

майонез (604x453, 56Kb)

Ингредиенты:

3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Приятного аппетита!

Для Вас

Серия сообщений "СОУСЫ,СПЕЦИИ, ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - Приправа "Зеленый кетчуп"
Часть 2 - Огуречный соус вместо майонеза
...
Часть 19 - Соус для макарошек
Часть 20 - Ароматная уксусная заправка.
Часть 21 - Заменяем майонез на соус
Часть 22 - Огуречный соус вместо майонеза
Часть 23 - Горчица «Убойнейшая» - наипростейший способ
...
Часть 45 - ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МАЙОНЕЗ без яиц и молока
Часть 46 - Кляр на газированной минеральной воде
Часть 47 - Майонез на молоке (без яиц)за 2 минуты


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Сделала бродилку по клипарту пнг на Яндексе. Может кому - то пригодится.

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения griwunjka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделала бродилку по клипарту пнг на Яндексе. Может кому - то пригодится.

 

coollogo_com-92891424.png
coollogo_com-148372945.png
0_773f4_6a4d9a13_L.jpg


Серия сообщений "БРОДИЛКИ":
Часть 1 - Бродилочка по группе
Часть 2 - ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №1
Часть 3 - Сделала бродилку по клипарту пнг на Яндексе. Может кому - то пригодится.
Часть 4 - Моя бродилка
Часть 5 - Бродилка по сайтам
...
Часть 13 - Блюда из рыбы.
Часть 14 - Горячее блюдо к празднику!
Часть 15 - Рубрики моего дневничка


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ШПИНАТ В ТЕСТЕ.

Четверг, 31 Июля 2014 г. 15:42 + в цитатник


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоён - 400 гр.
Шпинат - 400 гр.
Сыр ,,Фета" - 100-150 гр.
Чеснок - 2-3 зуб.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шпинат замороженным положить в сковородку, закрыть крышкой и иногда помешивать. Когда разморозится и выпустит воду, крышку открыть и дать воде выпариться, иногда помешивая.Когда влага исчезнет, налить немного под. масла и нарезанного 2-3 зубчика чеснока + сыр, соль, перец.
Остудить.
Тесто раскатать, нарезать на полоски, положить шпинат и завернуть. Сверху обмазать яйцом.
Духовку сильно разогреть, поставить наши рулетики, опустить огонь до 180 гр. и печь до золотистого цвета.
Получилась очень вкусная закуска.
Приятного аппетита

 

Рецепты от Татьяны
 
Nata Vi

 

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА":
Часть 1 - Братцы Сосиски в тесте в духовке (слоёное тесто). Фоторецепт.
Часть 2 - Пахлава из слоеного теста
...
Часть 19 - гулять так гулять
Часть 20 - Пирог "С любовью"
Часть 21 - ШПИНАТ В ТЕСТЕ.
Часть 22 - Слойки с тыквой "Конфетки"
Часть 23 - Пирожки из слоеного теста с интересными начинками
...
Часть 43 - СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ - ну, оОчень вкусные!
Часть 44 - Булочки с маковой начинкой в слоёном тесте.
Часть 45 - Вкусная выпечка к чаю из серии "гости на пороге"


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

КРОЛИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ

Четверг, 31 Июля 2014 г. 15:27 + в цитатник

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тушка кролика;

соль и специи по
вкусу;

свежий или сушеный чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тушку кролика разделать на порционные кусочки,

добавить соль, специи, чеснок. Хорошенько все
перемешать. Поместить кусочки кролика в пакет

для запекания. Пакет плотно завязать или зажать

специальным зажимом. Зубочисткой проколоть в пакете

несколько отверстий для выхода пара – иначе пакет

может лопнуть. Запекать в разогретой

до 200 градусов духовке 80-90 минут.

 

Рецепты от Татьяны

 


 

Рубрики:  ПТИЦА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кулинарный рецепт Баклажаны жареные со вкусом грибов с фото

Четверг, 31 Июля 2014 г. 14:28 + в цитатник

Кулинарный рецепт Баклажаны жареные со вкусом грибов

Жаренные баклажаны со свежей зеленью. Отличная закуска на каждый день.
Быстро, просто, вкусно, постное блюдо
Очень простой рецепт приготовления баклажан, но особенно мною любимый, так как баклажаны получаются очень нежные и напоминаю вкус жареных грибов.

1000.menu


baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_11_max (700x500, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рецепт полностью...
Рубрики:  овощи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ УЖАСНОГО ЗАПАХА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ РАЗ И НАВСЕГДА

Четверг, 31 Июля 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ УЖАСНОГО ЗАПАХА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ РАЗ И НАВСЕГДА

545851402 (240x320, 188Kb)
С неприятными запахами мы сталкиваемся постоянно и в абсолютно разных местах, будь то улица, работа или дом. Да-да, наш милый дом может стать источником всевозможных ароматов, а кухонный холодильник или засорившийся стояк впоследствии доставят кучу неудобств. И тогда уж никакие освежители воздуха не справятся со своей задачей! И рукой махнуть не получится, ведь тот же холодильник мы открываем каждый день. Тогда сам собой назревает вопрос: как убрать запах из холодильника?


Хочется сразу отметить, что проблема эта решается и вполне успешно. Достаточно лишь запастись нужными знаниями и начать действовать. Но прежде, чем кидаться быстрее решать проблему, надо разобраться в том, откуда запах как таковой может появиться и какова его природа.

Рубрики:  ПОДСКАЗКИ ДЛЯ ЖИЗНИ,ДЛЯ ДОМА ДЛЯ КУХНИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как удалить вирус-вымогатель?

Четверг, 31 Июля 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как удалить вирус-вымогатель?

12В последнее время одним их самых распространенных типов вирусов стали так называемые вирусы-вымогатели. Если ваш компьютер «поймал» такой вирус, на экране появляется баннер с требованием отправить СМС на короткий номер или положить деньги на определенный номер телефона через терминал. Полезно будет знать, как удалить вирус-вымогатель.

Для начала запомните: отправлять СМС и пополнять чужой номер телефона ни в коем случае нельзя! Никакой код разблокировки вам, скорее всего, не пришлют, а денег лишитесь. Иногда баннер-вымогатель может маскироваться под сообщение от правоохранительных органов и грозить уголовной ответственностью за хранение и распространение детской порнографии, если вы не уплатите штраф. Не верьте, это все тот же вирус-вымогатель, МВД такими методами не пользуется.


Раньше удалить баннер-вымогатель можно было относительно просто: достаточно было завершить процесс вируса, используя диспетчер задач. Сейчас вирусы стали более «продвинутыми», они умеют блокировать доступ к реестру, вызов диспетчера задач, редактирование автозагрузки и загрузку в безопасном режиме. Они прописываются в автозагрузке и «радуют» вас каждый раз, когда вы включаете и перезагружаете компьютер. Как удалить вирус-вымогатель?


Рубрики:  ШКОЛА КОМПЬЮТЕРНОЙ ГРАМОТНОСТИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Помидоры зеленые, маринованные с чесноком.

Четверг, 31 Июля 2014 г. 12:12 + в цитатник
border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" div="">











 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Воды – 3 литра

Уксус – 100 мл (9%)

Сахар – 2 - 3 ст. ложки

2 столовых ложки(с горкой) соли

3 листа лаврушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры помойте, надрежьте и вставьте в надрез зубчик чеснока. На дно банки опустите укроп, потом кладите помидоры.

Приготовьте маринад: в воду положить сахар, зерна укропа, лаврушкуи, соль. Когда закипит - добавьте туда уксус.

Горячий маринад залейте в банку, закатайте крышку.

 

Рецепты от Татьяны

 

 

Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Торт "Медовик, тающий во рту". Фоторецепт.

Четверг, 31 Июля 2014 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовик, тающий во рту". Фоторецепт.


 

 

Торт Медовик, тающий во рту. 
Фоторецепт.




Давно планировал медовик от Надежды (основателя

кулинарного сообщества "Уютная кухня" ) отведать,

да всё очередь не доходила. А тут свежего мёда привезли -

грех было случаем не воспользоваться. :)
Нам очень торт понравился!
Показываю своё приготовление.


Читать далее

 

 

Рубрики:  ТОРТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Солянка мясная сборная

Среда, 30 Июля 2014 г. 16:24 + в цитатник



лист лавровый
каперсы
лук репчатый среднего размера
морковь – 1 шт
500 г филе индейки
огурцы солёные
300 г готовых мясных продуктов
3-5 горошин черного перца
лимон
100 г маслин без косточек
петрушка
сметана,
соль перец по вкусу
паста томатная
Смотрим далее...
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

САЛАТ "ВАЛЕРИЯ"

Среда, 30 Июля 2014 г. 16:11 + в цитатник


ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г крабовых палочек
200 г моркови по-корейски
100 г твердого сыра
4 яйца
1 зубчик чеснока
20 г укропа
20 г зелёного лука
Соль,
молотый черный перец,
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь выложить в салатник (я порезала помельче), сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать кубиками, зелень и чеснок измельчить, яйца нарубить, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

 

Рецепты от Татьяны
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

КУРИНЫЙ СУПЧИК С ГЕРКУЛЕСОМ

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:52 + в цитатник
 


ИГРЕДИЕНТЫ:
<На 3 литра супа:
0,5 кг курицы,
4-5 картофелин,
1-2 моркови,
1-2 луковицы,
1 стакан геркулеса,
1 болгарский перец,
растительное масло,
зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из курицы сварить бульон, вынуть курицу из бульона, отделить мясо от
костей, положить мясо обратно в кастрюлю с бульоном. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

Обжарить лук и морковь на растительном масле. Картофель положить в кипящий бульон и отварить до готовности, добавить обжаренные овощи, геркулес, болгарский перец, поварить 5 минут. Затем добавить зелень и поварить еще 5 минут.

 

Рецепты от Татьяны
 
 
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Яблочный джем

Среда, 30 Июля 2014 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_Лешего [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный джем
1.
1 (700x525, 277Kb)
Этот джем у меня получился случайно))). Я не очень люблю именно этот сорт яблок, а в холодильнике обнаружился почти целый лимон. Джем получился на удивление душистый и красивый))).
Рецепт даю примерный, потому что делала все на глаз и на вкус, как на сырое яблочное пюре, а потом просто решила переварить).

1. 0,5 кг яблок очистить от косточек и размолотить в блендере.
2. С небольшого лимона снять цедру (я тру на терке) и выдавить сок. Добавить в яблоки.
3. Добавить сахар и перемешать. Я беру сахара много – на эти полкило яблок и лимон у меня ушел 1 кг.
4. Довожу массу до кипения, даю полностью остыть, кипячу еще раз и раскладываю по стерилизованным баночкам, укутываю до полного остывания.
5.
Приятного аппетита!))))
2.
IMG_7642 (700x525, 232Kb)
Рубрики:  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мои уроки для ЖЖ (все в одном месте)

Среда, 30 Июля 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои уроки для ЖЖ (все в одном месте)

Серия сообщений "* Уроки оформления блога":
Часть 1 - Немного о ЖЖ
Часть 2 - Как в ЖЖ сделать запись первой?
Часть 3 - Как на ЖЖ сменить аватарку (юзерпик)?
Часть 4 - Как в ЖЖ сделать пост цитируемым
Часть 5 - Как в ЖЖ отредактировать либо удалить свою запись
Часть 6 - Как в ЖЖ сделать окошко для кода 
Часть 7 - Как в ЖЖ добавлять друзей
Часть 8 - О метках на ЖЖ
Часть 9 - Как на ЖЖ сделать ссылку на человека или сообщество
Часть 10 - Управление метками на ЖЖ
Часть 11 - Делаем дизайн для ЖЖ
Часть 12 - Что еще играет на ЖЖ 
Часть 13 - Добавляем на ЖЖ музыку и видео
Часть 14 - Как оформить подписку на ЖЖ 
Часть 15 - Делаем ссылки в блоге на ЖЖ
Часть 16 - Настраиваем свою подписку на уведомления на ЖЖ
Часть 17 - Как сменить имя пользователя на ЖЖ
Часть 18 - Собираем плеер сами - и для ЖЖ тоже
Часть 19 - Как на ЖЖ добавить смайлик в комментарий
Часть 20 - Кнопки "Поделиться" на ЛиРу
Часть 21 - Что скажет "Профиль" на ЖЖ...
Часть 22 - Как убрать белый фон у флешек
Часть 23 - Управляем юзерпиками в стиле блога на ЖЖ
Часть 24 - Как сделать дополнительные папки на почте?
Часть 25 - Делаем кросспостинг
Часть 26 - Как сохранить код схемы дизайна для ЖЖ
Часть 27 - "Мои гости" на ЖЖ 
Часть 28 - Как подняться (спуститься) по страничке дневника


Написала несколько уроков для ЖЖ.
На Лиру их не могу выложить, так как коды сразу искажаются.
Кто захочет посмотреть уроки, пожалуйста, пройдите по ссылкам.

Как вставить музыку во флеш-плеер на ЖЖ

Даем формулу под картинкой на ЖЖ

Как перенести любую флешку с ЛиРу на ЖЖ

для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "УРОКИ "Живой Журнал (ЖЖ)":":
Часть 1 - Как оформить подписку на ЖЖ
Часть 2 - картинки в Вашем БлоЖЖЕке
Часть 3 - Мои уроки для ЖЖ (все в одном месте)
Часть 4 - Уроки для начинающих на ЖЖ


Метки:  

Сделала бродилочку по готовым надписям.

Среда, 30 Июля 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения griwunjka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирог с творогом и яблоками

Среда, 30 Июля 2014 г. 11:26 + в цитатник
Пирог с творогом и яблоками

 

Творожный пирог с яблоками рецепт

Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым (кстати, недавно мы рассказывали про еще один вкусный и простой рецепт пирога). Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.

Рецепт с фото....
Рубрики:  ТВОРОГ

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_от_Татьяны
Страницы: 434 ... 119 118 [117] 116 115 ..
.. 1 Календарь