Курица, фаршированая гранатом и сыром

Читать далее...

Курица с грибами или куриные бомбочки

Читать далее...

Пирожки Губернские с картофельной начинкой


Читать далее...

Яичница гриль конверт с овощным салатом

Читать далее...

Пирожное "очаровательное"


Читать далее...

Как приготовить борщ в мультиварке?


Многие знают, что борщ гораздо вкуснее на вторые сутки, когда он лучше настоится. Отличительной особенностью приготовления борща в мультиварке является то, что он готовится по технологии, в которой используется не просто варка, а настоящее томление. Этот процесс помогает узнать подлинный вкус блюда, который раньше варили в печи, где он томился-настаивался в течение длительного времени. Вариантов приготовления борща в мультиварке великое множество, рассмотрим лишь некоторые из них.
Читать далее...

Лимонный маринад для рыбы (шашлыка)


рыба (филе) 1 килограмм
сок 1/2 лимона
базилик листья 1 пучок
соль, молотый перец

Рыбу вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на порции. Базилик порежьте. Смешайте все ингредиенты, накройте пищевой пленкой и оставьте на 2-3 часа.

http://food-club.ru/

Маринованные лисички с луком


Заготовленные этим способом, они могут храниться в холодильнике около месяца. Лисички станут отличной закуской к блюдам из сыра, а также к картофельным и мясным блюдам.

Лисички 300 г
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное по вкусу
Лимон 1 шт.
Специи 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт.
Уксус 100 мл
Соль по вкусу

Грибы промойте и обсушите, самые крупные нарежьте.В кастрюле кипятим 2 литр воды, добавляем 1 ч.л. соли и лимонный сок, затем отвариваем в этой воде грибы, 5 минут после закипания. Грибы выложите в баночки для маринования.Закипятите уксус с добавлением воды (на 100 мл.уксуса - 100 мл.воды)В маринад добавьте мелко порезанный лук и чеснок, лимонную мякоть и пряности (лавровый лист, перец горошком, кориандр).Теперь добавьте масло и соль по вкусу. Прокипятите 5-6 минут.Кипящим маринадом залейте грибы, баночки закройте. Остудите и храните в холодильнике.

http://100vkusov.ru/

Чатни из мяты


Индийская приправа к мясу, которая чудесным образом улучшает пищеварение.

1 большой пучок мяты
2 столовые ложки кокосовой стружки
2 столовые ложки любого растительного масла
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка меда
Чеснок, острый зеленый перец по вкусу
1 чайная ложка соли (по вкусу)

Мяту тщательно промыть, обобрать листочки и сложить в чашу блендера:Добавить остальные ингредиенты и перемолоть. В конце всыпать кокосовую стружку и перемешать:
Хранить в закрытой стеклянной посуде до двух дней в холодильнике:

http://harch.ru/

ПИРОГ МЕДОВЫЙ, С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

 

Читать далее...

Быстрое томатное пюре, заморозка

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!

Читать далее...

Лёгкий апельсиновый пирог "Изумлёныш"

Лёгкий рецепт "Изумлёныш"

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Куриная грудка запечённая



Курудку замариновать на час в смеси соевого соуса и сока от половины большого и вкусного апельсина. В рукав положить половину луковицы и зубчик чеснока, сверху водрузить грудку. Выпекать с пол часа, затем вынуть, разрезать рукав, обмазать грудку смесью-сметана+томатная паста( немного), посыпать специями. Одну посыпала кориандром, другую-тмином и розмарином. Запекать еще 15 минут. Готовую кургрудку вынуть, полить оставшимся в рукаве мясным соком. Подавать с густым соусом, без гарнира.

Салат "Раз ромашка, два ромашка, три ромашка.."



"Раз ромашка, два ромашка, три ромашка.." - эти слова из мультика, который любила смотреть в детстве. Почему-то вспомнились, когда я сморела на фото салата, соображая, как его назвать.

Салат «Мимоза»



Ингредиенты

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление
Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_30067

Ларилорхен

Рождественский калач



Совсем скоро нам всем предстоит встретить светлый Праздник Рождества Христова. Одним из атрибутов этого чудесного праздника является рождественский калач (или каравай), с которым крестники идут в гости к своим крестным. Предлагаю вам рецепт приготовления такого калача на рождество, дрожжевое тесто делается очень просто, получается мягкое, податливое, хорошо подходит и быстро увеличивается в объеме. Выпечка получается воздушная, очень ароматная и вкусная.

Омлет на завтрак из духовки

Омлет на завтрак из духовки

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

• печенье 24 шт + несколько штучек на обсыпку
• творог 250 гр
• сметана 5 ст л
• сахарная пудра 3 ст л
• масло сливочное 100гр размягченное
• чернослив по вкусу
• какао для украшения
• кофе, уже готовый, немного