Рецепт:
Куриные крылышки 1 кг ( 6-8 шт)
Панировка:
Крахмал 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Паприка 1 чайная ложка
Перец 1 чайная ложка
Соус
Соус терияки 1 стакан
Чеснок 4 зубчика
Соль 0,5 чайной ложки
Перец 0,5 чайной ложки
Паприка 1 чайная ложка
Масло растительное 30 мл
Мед 1,5 чайные ложки
Уксус яблочный 2 чайные ложки
Имбирь свежий натертый 2 чайные ложки
Кунжут для подачи
************************
https://youtu.be/P2_qGRTpMwY?si=eV-GsB7G13wwpnmW

если субтитры не включились автоматически, включить вручную

Ингредиенты:
◦ Курица филе - 600 г
◦ Молоко кокосовое - 200 мл
◦ Бульон куриный - 500 мл
◦ Куркума - 1/3 ч. л.
◦ Лимонный сок - 2 ст. л.
◦ Масло растительное - 2 ст. л.
◦ Имбирь натертый - 1 ст. л.
◦ Чеснок натертый - 1 ст. л.
◦ Лук репчатый - 100 г
◦ Гарам масала - 1 ч. л. (черный перец, гвоздика, кардамон, мускатный орех, куркума, тмин, корица,кориандр, бадьян)
◦ Перец чили красный молотый - 1/2 ч. л.
◦ Кумин молотый - 1 ч. л.
◦ Петрушка - 5 г
◦ Соль - 1 ч. л.

1. Курицу нарезать кусочками, положить в миску и добавить соль, куркуму и лимонный сок, все перемешать и оставить мариноваться.
2. Лук нарезать соломкой, чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
3. Нагреть сковороду и добавить растительное масло, положить имбирь, чеснок, лук и обжарить в течении 1 минуты.
4. Добавить курицу и все перемешать.
5. Добавить 1 ч.л. гарам масала, 1/2 ч.л. красного перца чили, 1 ч.л. кумина и все перемешать.
6. Добавить бульон, довести до кипения и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
7. Добавить кокосовое молоко и тушить еще 3 минуты.
8. Добавить мелко нарезанную петрушку и выключить. Приятного аппетита!

Беспроигрышный вариант. Вместо котлет. Подготовка занимает 20 мин - а результат потрясающий! И к беду на несколько несколько дней и на бутерброды, полезнее чем колбаса.
Продукты:
- курица - 1 шт. (утка, индейка, дичь 😄 )
- специи, соль.
Духовку заранее разогреть.
Запекать 15 мин. при t 200 гр.
Далее 35-45 мин - t 180 гр.
Снять пакет и 5-10 минут ещё порумянить и подсушить.
Приятного аппетита!.
из комментариев:
Viktorya Malinovskaya
Неделю назад
Я добавляю во внутрь сырокопченный бекон, аромат)) вкус)) БОМБА! Работаю в шведском ресторане, и делают такой рулет, только отбивают мясо, добавляют грибы и сыр.
Рецепт, действительно, великолепный)

В свободное время хочется приготовить что-нибудь изысканное, но без лишней траты времени. Какое блюдо обязательно получит массу комплиментов и отвечает всем этим требованиям?
КУРИЦА. РЕЦЕПТ
Летнее время отлично подходит для всяческих экспериментов на кухне. И куриное мясо станет отличной основой для настоящего шедевра. Joinfo.ua поделится рецептом приготовления быстрого и вкусного блюда.

Нежная курица в сливочном соусе: рецепт
В оригинальном рецепте используется для приготовления белое сухое вино, что нужно учитывать людям с непереносимостью алкоголя.



Основные ингредиенты:

куриная грудка – 4 штуки;
куриный бульон – 60 миллилитров;
сливочное масло – 2 столовых ложки;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
сливки жирные – 180 миллилитров;
чеснок – 3 зубца;
лук-шалот – 1 штука;
лимон – половинка;
сыр пармезан – 50 граммов;
свежий тимьян – 1 веточка;
шпинат – 150 граммов;
белое сухое вино – 2 столовых ложки;
соль, черный молотый перец, паприка – по вкусу.


Рецепт приготовления:

Куриные грудки смазать солью, паприкой и перцем.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на нем обжарить курицу с двух сторон, по 4 минуты каждую.
Курицу достать и на время отложить. В эту же сковороду положить мелко нарезанные тимьян, лук и чеснок. Обжаривать до светло-коричневого цвета несколько минут.
Влить в сковороду сок лимона и вино, затем бульон и сливки. Хорошенько перемешать.
Добавить натертый на мелкой терке пармезан и шпинат.
Курицу выложить в сковороду к соусу, закрыть крышкой и тушить 12 минут.


Нежная курица в сливочном соусе готова! Приятного аппетита!
https://joinfo.ua/leisure/cookery/1255831_Nezhnaya-kuritsa-slivochnom-souse-retsept.html