Пирог "невидимые кабачки"

Вторник, 10 Июня 2014 г. 19:01 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог » Невидимые кабачки»

Как правило, кабачки в этом пироги видны, но они такие робкие, нежные, почти незаметные.
Я люблю молодые кабачки, такие нежные и сочные — это всё особенно ценится в начале , когда вкус ещё не пресыщен. Поэтому, сейчас особенно важно приготовить то, что вы ещё не пробовали. Ведь такие эксперименты ни к чему не обязываю, а результат может превзойти самые претенциозные ожидания.

4 маленьких кабачка (около 700 гр),
2 яйца,
70 гр муки,
1/2 пакетика порошка для выпечки,
100 мл молока,
20 грамм сливочного масла,
50 грамм сыра,
карри,
соль.

.Помойте кабачки и очистите, нарежьте тонкими ломтиками, можно натереть на специальной терке.
…………………………………………………………
2.Яйца сбейте с солью. Влейте растопленное сливочное масло.
…………………………………………………………………………………………….
добавьте в молоко карри на кончике ножа и влейте в яйца.
………………………………………………………………………………………
4.Смешайте муку с порошком для выпечки и насыпьте в яйца перемешивая до однородной массы.
…………………………………………………………………………………………….
Полученное тесто смешайте с кабачками нежно и аккуратно, чтобы их не сломать.
…………………………………………………………………………………………….
Вылейте все в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки, уровняйте поверхность и посыпьте тертым сыром.
…………………………………………………………………………………………….
Выпекайте пока не подрумянится сверху. Примерно 30 минут при температуре 180 градусов С.

jaru-varu.100ms.ru

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Кабачковый рулет с начинкой
Часть 2 - КАБАЧКИ С МЯСОМ НА ШПАЖКАХ
...
Часть 27 - Сочная и воздушная запеканка из кабачков.
Часть 28 - Кабачковая запеканка.
Часть 29 - Пирог "невидимые кабачки"
Часть 30 - ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК! МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... Рецепты для любителей кабачков!