Фуршет (мои похвастушки) |
А сейчас я хочу показать блюда поближе...
трубочки из слоёного теста с сырно грибным кремом.(очень вкусно!)
Маленькие "пиценятки"ГАВАИ ( ананас,сырокопченая ветчина,сыр)
канапе с помидорчиками черри и моцареллой
чипсы "Прингалс" с творожно сырным кремом и малосольной сёмушкой.
Пармская ветчина с ананасом.
фруктовая тарелка
крекеры с нежным кремом из креветок .
фото подкачало,но закуска очень вкусная! Паштет с куриной печенью ,абрикосами и фисташкой на гренке.
мини трубочки с муссом из сёмги и красной икры.
сёмга запечёная в маке и кедровых орешках огарнирванная фруктами .
мясная нарезка с мятой и маринованной вишней.
пирожное куриное с грибами и сливочным сыром.
Сырные шарики(ассорти из благородных сыров) с грильяжем из сухофруктов и орехов-прекрасное дополнение к бокалу вина.
Гости остались очень довольны ,ну а для повара это наивысшая похвала!
Метки: кулинария для фуршета |
Мелидзано закуска очень вкусно и долго хранится. |
Мелидзано - блюдо греческой кухни. Национальное.очень вкусно и долго хранится,очень быстро делается , острая ароматная . Из 1 кг баклажанов получились две баночки - 0,5 и 0,33 л. Подавать лучше с подсушенными тостами или с лавашом.
Метки: Мелидзано закуска |
Готовим суши дома |
Понадобится:
Рис для суши,
Нори (водоросли),
Рисовый уксус,
То, с чем будут суши, в моем случае – лосось (сырой), тунец (сырой), креветки (вареные), огурец, плавленый сыр.
Бамбуковый коврик для закручивания (но я иногда обхожусь и без него, кручу руками), палочки (ими будем перемешивать рис)
Беру пол пачки (250 гр.) риса для суши, кладу в утятницу (мне больше нравится варить именно в утятнице, а не в кастрюле, рис там не подгорает и хорошо пропаривается, поэтому рекомендую именно ее), тщательно промываю в холодной воде.
Метки: суши |
"Ложная икорка" |
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Ингредиенты: Сельдь — 1 шт, Масло сливочное — 150 г ;Сырок плавленый — 2 шт, Морковь (небольшая) — 3 шт . Приготовление: Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно..
Метки: "Ложная икорка" |
6 способов подать красную икру к празднику |
 |
Канапе. Самый привычный способ подачи икры — бутерброды. Однако даже такое простое блюдо можно разнообразить. Во-первых, вместо батона взять хрустящие гренки. Во-вторых, смазать их не сливочным маслом, а густыми сливками. В-третьих, пофантазировать с формой ломтиков, нарезав хлеб треугольниками, кружками, звездочками и т.п. |
 |
Блинчики с икрой — национальное русское блюдо. Когда еще приготовить его, как не в новогоднюю ночь? Тонкие блинчики можно испечь по любому проверенному рецепту и экспериментировать с ними как угодно — свернуть трубочками, нарезать рулетиками, сложить конвертиками или приготовить закусочный пирог, сложив блинчики стопкой, прослоив сливочным сыром, икрой и ломтиками красной рыбки.
|
Метки: 6 способов красная икра к празднику |
Забавные бутерброды (мастер-класс в картинках) |
Вот такие забавные бутерброды можно научиться готовить, чтобы радовать детей и удивлять гостей. Прикольно, вкусно и сытно!
Метки: Забавные бутерброды мастер-класс |
Вкусные фантазии |
Метки: Вкусные фантазии |
Канапе - Хит |
Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! 
Метки: Канапе - Хит |
Печеночное масло |
Рецепт от reed
Хотите разнообразить свой завтрак,приготовьте печеночное масло.
|
Метки: Печеночное масло |
Закуска - что надо! Сырный хлеб. |
Метки: Сырный хлеб |
Очень аппетитные "божьи коровки" |
http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/
Нам понадобятся:
Процесс пошел...
Вкусно и красиво! Приятного аппетита
Метки: бутерброды "божьи коровки" |
Бутерброды «фаршированные» |
Намазать хлеб майонезом.
Положить колбасу.
Положить сыр и помидоры. Вырезать мякиш и положить сверху.
Залить яйцом, посолить и поставить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Метки: Бутерброды «фаршированные» |
Бутерброды к завтраку и не только))) |
Метки: Бутерброды подборка |
ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА. КАНАПЕ. |
Канапе – это маленькие бутерброды (от французского “canape” – «крошечный»)толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром 3-4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье. Их подают к кофе, чаю, как закуску к ужину или перед обедом. Обычно канапе представляют собой миниатюрные бутерброды, насаженные на шпажки.
Метки: ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА КАНАПЕ. |
ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА. ТАРТАЛЕТКИ - 2. |
Метки: тарталетки фуршет |
Канапе "Пчёлка" |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/69115/
Маленькие, миниатюрные бутербродики с нежным паштетом в виде "Пчёлки" - восторг был и у взрослых, и у деток!!! К тому же, начинка у таких канапе может быть разнообразная: и сыр с чесноком, и измельчённые грибы с луком, и любая консерва с майонезом и яйцом, и сладкая творожная масса, и, как у меня, куриная печень с яйцом, зеленью и сливочным маслом!
Метки: Канапе "Пчёлка" |
| Страницы: | [1] |
