Первый Спас в народе прозвали Маковым, или просто — Макавеем. Ну, а наиболее известное название — Медовый Спас —

идет от обычая подрезать, или заламывать, соты именно в это время. Говорили, что если пчельники не вскроют соты и не извлекут мед, то его вытаскают соседские пчелы. Пчеловоды строго соблюдали обычай приносить в этот день в церковь свежесобранный мед для освящения.

Праздник яркий и красивый
Отмечает вся Россия,
В этот день и в этот час
Праздник наш — Медовый спас!
Медом вкусным угощайтесь,
На глазах преображайтесь,
Будьте молодыми снова,
Будьте просто вы здоровы

Кроме того, крестьяне несли в церковь семена и овощи, которые освящали как первые плоды летних работ. В южных регионах освящают также маковые головки, поэтому праздник обрел еще одно название — Маковый Спас. В этот день готовили различные кушанья с использованием мака — например, булочки и пирожки, а также маковники. Это лакомство делается так: варят мед и снимают с него пену, затем кладут мак и держат на огне, пока масса не загустеет; после этого ее вываливают на стол и, остудив, режут на тонкие ломтики. Мак наделяли и сверхъестественными свойствами. Считалось, что если обсыпать семенами дикого мака дом, ни одна ведьма в него не проникнет. Женщины и дети шли в лес — заготавливать малину. Она, во-первых, была любимым лакомством наших предков, во-вторых, считалась одним из наиболее полезных лекарственных растений, отлично помогающим при простуде. Спешили также собрать ягоды черемухи, которые сушили на зиму; эту ягоду применяли как вяжущее, мочегонное и потогонное средство.

Спас медовый, золотой

Сладким медом налитой!

С праздником вас поздравляю!

Счастья и добра желаю,

Много светлых, теплых дней

И верных, искренних друзей!

Источник: http://www.calend.ru/narodevent/5943/ © Calend.ru