Закуски – это те блюда, с которых начинается любой праздничный стол, они являются главным его украшением. С закусками связаны первые эмоции гостей при входе в комнату или банкетный зал. При взгляде на это кулинарное великолепие сразу поднимается настроение и разгорается аппетит, хочется попробовать все и сразу.

ЗАКУСКИ выручают нас, если стол еще не накрыт – можно для начала подать гостям шампанское и различные канапе, тарталетки или маленькие бутерброды.

Выбирайте, готовьте, удивляйте близких и гостей, делитесь с нами впечатлениями и замечаниями. А если не трудно, пишите в комментариях рецепты своих любимых закусок - наша редакция с удовольствием попробует новогодние блюда по вашим фирменным рецептам.

Лучшие закуски для новогоднего стола.
Закуска «Нежность дракона»	Торт закусочный «Морской»	Рулетики из ветчины с виноградом	Заливное из судака	Закуска из яиц «Грибные бочонки»

Домашний сыр с зеленью и чесноком	Острая закуска в помидорках	Рулет из лаваша с лососем	Шампиньоны «Пикантные»	Паштет из печени индейки

Известно более 14 тысяч способов применения соли, и кое-какие из них
> > используются до сих пор.
> >
> > * Варка яиц в соленой воде приводит к тому, что они, даже
> > лопнув, не вытекут   и впоследствии легко очистятся.
> > * Проверьте яйцо на свежесть, бросив его в чашку с подсоленной
> > водой. Свежее  утонет, сомнительное -- останется плавать.
> > * Только что очищенные яблоки, груши и картофель, положенные в
> > холодную подсоленную воду, сохранят свой цвет.
> > * Чайный и кофейный налет с чашек удаляют влажной губкой с солью.
> > * Стеклянная посуда становится прозрачной и блестящей, если ее
> > вымыть в   теплой соленой воде и сполоснуть в обычной холодной.
> > * Соленой водой хорошо промывается и потускневшее зеркало.
> > * Солью легко очистить дно подгоревшей кастрюли или сковороды --
> > надо лишь  насыпать на дно толстый слой, смочить водой, оставить на ночь, а утром
> > прокипятить.

Каждый из ингредиентов этого салата по отдельности был бы прекрасной закусочкой, и, именно, поэтому у этого салата есть право на такое громкое название.

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 штуки
• Огурчики малосольные – 2 штуки
• Яйца - 2-3 штуки
• Лук – 1 штука
• Яблоко кислое – 1 штука
• Майонез (или майонез пополам со сметаной) – 150 грамм

• 100 великих россиян
• 100 великих путешественников
• 100 великих чудес природы
• 100 великих заповедников и парков
• 100 великих памятников
• 100 великих зарубежных фильмов
• 100 великих разведчиков
• 100 великих книг
• 100 великих учёных
• 100 великих авиакатастроф
• 100 великих авантюристов
• 100 великих авиакатастроф
• 100 великих адмиралов
• 100 великих рекордов природы
• 100 великих аристократов
• 100 великих загадок XX века
• 100 великих тайн Второй мировой
• 100 великих актеров
• 100 великих загадок природы
• 100 археологических открытий
• 100 великих войн
• 100 великих вокалистов
• 100 великих храмов
• 100 великих Богов
• 100 великих полководцев
• 100 великих сокровищ России
• 100 великих дворцов мира
• 100 великих футбольных матчей
• 100 великих чудес света
• 100 великих евреев
• 100 великих женщин
• 100 великих предсказаний
• 100 великих архитекторов
• 100 великих кладов
• 100 великих футболистов
• 100 великих любовниц
• 100 великих психологов
• 100 великих библейских персонажей
• 100 великих военачальников
• 100 великих врачей
• 100 великих любовников
• 100 великих дипломатов
• 100 великих гениев
• 100 великих героев
• 100 великих супружеских пар
• 100 великих музыкантов
• 100 великих скульпторов
• 100 великих научных открытий