Салат мясной без майонеза

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 17:59 + в цитатник

Баскский мясной салат

Метки: фасоль (45) , помидоры (81) , говядина (106)

помидоры - 3 шт.; белый лук (шалот или порей) - 1/2 шт.; фасоль (белая, консервированная в собственном соку) - 1 банка; огурцы (маринованные) - 1шт.; петрушка, базилик - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; телятина (отварная) - 300г; оливковое масло - 3-4 ст.л.; уксус бальзамический - по вкусу; соль - по вкусу.

Фото 01

Выложить фасоль (соус из банки сохранить).

Фото 02

Добавить порезанные четверть кружочками лук и помидоры.

Фото 03

Огурчики, кружочками или полукружочками, если крупный огурец

Фото 04

Зелень, чеснок.

Фото 05

Сделать заправку из соуса от фасоли, масла, уксуса и соли.

Фото 06

Всё перемешать и поставить на полчаса в холодильник. Подать с нарезанной ломтиками отварной говядиной. Но мне больше нравится говядину добавить сразу и чтобы она тоже соком пропиталась стоя в холодильнике вместе с салатом.

2013-11-15

Баскский мясной салат

Автор: Паулинка

Метки: фасоль (45) , помидоры (81) , говядина (106)

|| Все метки

Увеличить	помидоры - 3 шт.; белый лук (шалот или порей) - 1/2 шт.; фасоль (белая, консервированная в собственном соку) - 1 банка; огурцы (маринованные) - 1шт.; петрушка, базилик - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; телятина (отварная) - 300г; оливковое масло - 3-4 ст.л.; уксус бальзамический - по вкусу; соль - по вкусу.
	Выложить фасоль (соус из банки сохранить).
	Добавить порезанные четверть кружочками лук и помидоры.
	Огурчики, кружочками или полукружочками, если крупный огурец
	Зелень, чеснок.
	Сделать заправку из соуса от фасоли, масла, уксуса и соли.
	Всё перемешать и поставить на полчаса в холодильник. Подать с нарезанной ломтиками отварной говядиной. Но мне больше нравится говядину добавить сразу и чтобы она тоже соком пропиталась стоя в холодильнике вместе с салатом.
2013-11-15	Примечание: этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Проводы лета (по-средиземноморски)

Примечание:

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Проводы лета (по-средиземноморски)

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Универсальное тесто.
Часть 2 - Лёгкие рецепты на закуску.
...
Часть 18 - Суп из тыквы
Часть 19 - Зефирно-ягодный торт.
Часть 20 - Салат мясной без майонеза
Часть 21 - Морской салат
Часть 22 - Экспресс-салат.
Часть 23 - Калитки ржаные с картофельным пюре.
Часть 24 - Моя малиновая коврижка.
Часть 25 - Ветчина жаренная с сыром.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Подборка салатов разных.
Часть 2 - Салат из языка с омлетом
Часть 3 - Салат мясной без майонеза
Часть 4 - Морской салат
Часть 5 - Экспресс-салат.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Курица,подборка.
Часть 2 - Любимое мясо!!!!!
...
Часть 9 - Свиная шейка в яблочном соусе.
Часть 10 - Салат из языка с омлетом
Часть 11 - Салат мясной без майонеза
Часть 12 - Ветчина жаренная с сыром.