Серия сообщений "рецепты":Выбрана рубрика рецепты.вареникиЧасть 1 - >Рулеты - 445 рецептов<
Часть 2 - Голубцы с овощным фаршем
Часть 3 - Вкуснятина
Часть 4 - Вкуснятина
Часть 5 - Вкуснятина
Часть 6 - ВАРЕНИКИ ПАРОВЫЕ ПОЛТАВСКИЕ
Часть 7 - салат Рождество от Katra
Часть 8 - Куриные "растрепки
Часть 9 - Салат "Каприз
Часть 10 - СЛОЁНАЯ КУРИЦА
Часть 11 - Куриная печень по-турецки
Часть 12 - пирожки
Часть 13 - пирожки
Часть 14 - Запеканки
Часть 15 - Жареные пирожки "Манзари"
Часть 16 - Пылающее вино для зимних холодов
Часть 17 - Самые популярные коктейли
Часть 18 - Овощные оладьи
Часть 19 - Постные пирожки с картофелем
Часть 20 - Слоеный салат с крабовыми палочками
Часть 21 - Рецепт-Киш с курицей и грибами
Часть 22 - Рецепт-Запеканка с грибами
Часть 23 - Картофель по-испански
Часть 24 - МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
Часть 25 - Грибні "вушка" і червоний пісний борщ
Часть 26 - Кутя
Часть 27 - Рецепт - Чикен Макнаггетс
Часть 28 - Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром
Часть 29 - Паштет с куриной печенью и сыром
Часть 30 - Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Часть 31 - Фаршированный картофель в беконе
Часть 32 - Закуски для вечеринок
Часть 33 - Супер закуски для нового года
Часть 34 - Вареники
Часть 35 - Чудо-ГОЛУБЦЫ с рисово-ореховой начинкой - постно, но Ооочень вкусно!
Часть 36 - Творожная запеканка
Часть 37 - Творожная запеканка."ПРИМАНКА"
Часть 38 - САЛАТ «ВОСТОРГ»
Часть 39 - Два вкусных слоеных салата со шпротами
Часть 40 - КАБАЧКИ
Часть 41 - Салат "Дубок"
Часть 42 - Без заголовка
>Рулеты - 445 рецептов< |
|
Голубцы с овощным фаршем |
Метки: еда |
Вкуснятина |
Метки: еда вкуснятина |
Вкуснятина |
Метки: еда вкуснятина |
Вкуснятина |
Метки: еда вкуснятина |
ВАРЕНИКИ ПАРОВЫЕ ПОЛТАВСКИЕ |
Тесто:
0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки)
1 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
2 яйца(не обязательно)
мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг)
Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я)12-15 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными.
Начинка:
Практически любые варианты на Ваш вкус.
Мы любим:
1.Ягоды с сахаром(свежие или консерворованные)
2.Творог,яичко,сахар,ваниль
3.Картофель
4.Картофель с грибами
5.Картофель с печенью
6.Сердце с печенью
Это мои с картошечкой и зеленью...Тесто нежное!!!!
Из собственного опыта скажу,что тесто это капризно к качеству муки.Зато из хорошей муки они получаются ВКУСНЮЩЩИЕ!!!
Вот ещё один рецепт (здесь тесто для вареников дрожжевое) http://www.povarenok.ru/recipes/show/28648/Я такие ела только в гостях,а готовим по традиции свои. Приглашаю в мой дневник
Метки: еда |
салат Рождество от Katra |
О! Я щас вам один вещь скажу, только это большой секрет и практически тайна! Есть у меня любимый салатик, который я готовлю только на Новогодние праздники и у него даже названия нет, наверное потому, чтобы никто про него не узнал и себе забрать не смог. Ну вот как враги могут выпытать рецепт, если не известно о чем речь?
А так как я вам про него хочу шепотом рассказать, то так и быть, дадим мы ему какое-нибудь название, ну вот хотя бы такое - "Предвкушение Рождества". Вот, пускай так и называется! Но если вдруг злые люди спросят, вы ничего не знаете и я вам ничего не говорила!
Ну, значит, начнем сначала - есть у меня такая традиция, на Новогодние праздники готовить тазик Оливье (потому что без него нельзя) и тазик вот этого вот салатика, потому что его можно съесть сколько угодно и нифига не потолстеешь! А уж как вкусно!!!!
Метки: салатики |
Куриные "растрепки |
Метки: вкуснятина |
Салат "Каприз |
Метки: салатики |
СЛОЁНАЯ КУРИЦА |
|
Куриная печень по-турецки |
Метки: курочка |
пирожки |
|
пирожки |
|
Запеканки |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
Метки: запеканки |
Жареные пирожки "Манзари" |
Метки: еда |
Пылающее вино для зимних холодов |
Не знаю лучшего средства согревающего средства для промозглой осени и холодной зимы чем горячее вино. А что из него приготовить - глинтвейн, пунш или грог, это уже дело вкуса, вашего желания и ваших возможностей. А Все что вы хотели знать о разновидностях алкогольных напитков можно посмотреть здесь.
Глинтвейн
Главная прелесть приготовления глинтвейна в том, что при соблюдении всего нескольких правил можно до бесконечности экспериментировать с добавками, сортами вин и способами его приготовления. Глинтвейн поощряет самые неожиданные идеи, главное, чтобы вы почувствовали свойства компонентов и представили их в будущем напитке. Конечно же, не любая специя или их сочетание создадут непревзойденный напиток, но тем и интереснее готовить – ведь ошибиться невозможно! Глинтвейн - это всегда радость импровизации, то, чего иногда так не хватает в упорядоченной дневной жизни и что так органично раскрашивает рано наступающий осенний или зимний вечер. Вино не в коем случае нельзя нагревать до кипения, единственный способ исправить положение, если оно все таки закипело - как можно быстрее вылить его в раковину.
Глинтвейн готовится очень легко, но не терпит спешки или невнимательности. Но если вы думаете, что это подогретое вино со специями, то вы знакомы только с химической частью напитка. Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Необходимо еще и священнодействие шестой степени магичности или на худой конец шаманские пляски.
Точного рецепта глинтвейна нет - все готовят его так, как нравится, но есть некие общие моменты приготовления:
1) Специи должны быть не молотые, иначе вы испортите весь напиток - они будут неприятно скрипеть на зубах, а сам глинтвейн станет мутным.
2) Итак. Наливаем воду в кастрюльку и отпускаем туда специи (штуки 3-4 гвоздики, палочку корицы, немного кардамона - это зависит от фантазии. Кипятим эту смесь минут 10, пока все пряности не отдадут воде свой вкус.
3) Теперь в эту воду вливаем вино, добавляем сахар, можно еще маленькие кусочки фруктов.
4) Важно: убавьте огонь, и постоянно помешивайте глинтвейн, и ни в коем случае не доводите до кипения (иначе спирт начнет испаряться).
5) Процеживаем через ситечко, и разливаем в высокие бокалы или керамические кружки.
Для глинтвейна подходит любое красное вино, только не крепленое, возможно даже средней паршивости. Никаких французских пузатых, зеленых, Vin de Paye ... Годится любая красная жидкость с содержанием алкоголя 9-12 градусов разлива страны не обозначенной на карте. Оптимальный вариант - Хванчкара, Кинзмараули, Кагор, Каберне. Короче - красное, сухое, не крепкое, не сладкое, не ядовитое.
Хотя можно взять и белое вино... Тогда глинтвейн так и будет называться - белым или "ангельским". Рецепт его приготовления практически тот же: в кастрюлю наливаем полстакана воды, добавляем туда 100 гр сахара, 2 зернышка гвоздики, 3 кусочка корицы, 1 нарезанный кружочками апельсин или лимон, доводим до кипения и процеживаем. После получившуюся жидкость вливаем по краю в емкость с 0,75 л столового или яблочного вина и нагреваем до 70° C.
Пунш
Главными составляющими пунша являются пять компонентов: вино, ром, фруктовый сок, сахар или мед и пряности (корица, гвоздика). Секрет приготовления пунша гласит, что не следует выливать горячую воду непосредственно в ром или коньяк, так как при этом из них улетучиваются эфирные и ароматические вещества. Так же, как и в глинтвейне, сначала растворяют сахар в горячей, но не кипящей воде и только потом добавляют ром. Температура соблюдается та же, что и в вине.
Грог
Что касается грога, который готовится на основе крепкого чая с добавлением лимона и меда, то в противовес двум предыдущим напиткам, в его приготовлении должна соблюдаться четкая пропорция: соотношение алкоголя к воде в нем всегда будет одинаково - четыре части воды к части алкоголя.
Метки: тепло |
Самые популярные коктейли |
Лето... Никаких мыслей про работу, а вот про отдых, жаркие страны и море думается просто замечательно. И вот еще про экзотические коктейли!
Топ-10 популярных коктейлей
10 место: Коктейль «Мохито» придумали в 1930-е годы на Кубе. Он делается из белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. Сначала нужно хорошенько раздавить мяту с сахаром и лаймом, а потом добавить толченый лед, ром и содовую.
Метки: тепло |
Овощные оладьи |
Ингредиенты:
Картофель 4-5 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 10 ст.л.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу.
масло растительное для обжаривания
Приготовление
********************************************************
Пробковое покрытие - одно из самых современных покрытий на сегодняшний день. Приятное во всех отношениях. Сейчас существует как напольное покрытие, так и покрытие для стен. На сайте cork-masters.ru пробковое покрытие вы узнаете из чего делают, куда использовать и где купить.
Самое интересное | |||||||
Гадания: когда я выйду замуж | Пальто, куртки и пуховики Basler со скидкой 50% | По результатам ваших голосований: sex-итоги года! | Куриная отбивная под сырной корочкой | ||||
Как заработать? |
Метки: еда |
Постные пирожки с картофелем |
Пирожки хороши для поста, т.к. не содержат яиц. Вообще люблю блюда, которые не требуют больших затрат. Блюда в которых используют простые продукты.
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 1 кг.
вода — 500 мл
сухие дрожжи — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
для начинки:
картофель — 1 кг.
морковь — 2шт.
зелень укропа — 1 п.
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
Самое интересное | |||||||
Шарлиз Терон: эволюция стиля | Эксклюзив! Стильная женская одежда из Италии! | Оральный секс: на что жалуются мужчины? | Фасоль в томатном соусе | ||||
Как заработать? |
Метки: пирожки |
Слоеный салат с крабовыми палочками |
Быстрый в приготовлении салат.
Ингредиенты:
Крабовые палочки 250г.
Средняя луковица 1шт.
Вареная морковь 3-4 шт.
Вареные яйца 4шт.
Приготовление
Приближается Рождество - сделайте оригинальный подарок своим друзьям: голосовые поздравления на мобильный - веселые и забавные
Самое интересное | |||||||
За два часа до праздника: быстро привести себя в порядок | Итальянская обувь и сумки со скидкой 60% | Экспресс-техника: оргазм за 60 секунд | Салат в лаваше | ||||
Как заработать? |
Метки: Салатики |