Сырники по этому рецепту, в духовке, получаются воздушные и очень вкусные. Плотность и воздушность зависят от количества сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.

 Ингредиенты:
— 200гр творога
— 2 столовые ложки сахара
— 2 яйца
— 3 столовые ложки манки
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 5 столовых ложек сметаны
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— ванилин

                                                                               Читать дальше

Серия сообщений "Вкусный завтрак":
Часть 1 - Взбитые вареные яйца
Часть 2 - Омлет по японски!
...
Часть 12 - Пирог из лаваша с сыром
Часть 13 - Картофельные деруны с колбасой
Часть 14 - Воздушные сырники в духовке

Очень вкусно- поверьте! Украсит любой праздничный стол. Отменный десерт

Такие  трубочки  можно готовить на углях, на гриле или в духовке. Что самое главное - минимум продуктов и быстро. 

Деликатесы из рыбы своими руками

Профессор Селезнёв

Мясные деликатесы своими руками

(часть первая)

Профессор Селезнёв

Просто сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Вкус у такого сыра сказочный!!! Попробовав один раз маринованную брынзу, я стала большой фанаткой этого дела. Экспериментирую с разными сырами и маринадами. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов. Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. Угощайтесь!

Рецепт сегодня увидела на сайте Дашкин Дом. ру , не стала откладывать в долгий ящик, купила курочку и приготовила все как в рецепте...курочка получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. И еще..можно накормить шесть-восемь человек , даже здоровых мужчин... и не стыдиться, что от тебя кто-то уйдет голодным.

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку.

РЕЦЕПТ НА ВЫХОДНОЙ: ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ

Казалось бы, что пельмени сделать просто, но это не так, хоть они и очень популярны. Они продаются отваренными порционно в пельменных, замороженными в магазинах и в придорожных пунктах питания. Не знаю, кто как, а я с давних пор к блюдам, содержащие в себе молотое мясо, отношусь весьма осторожно. Глядя на пакеты с пельменями, у меня возникают вопросы : а что там, внутри? Кто это делал и как? Где это делалось и когда? И на все эти вопросы мой мозг дает один ответ — иди и сделай сам!…

Короче, есть просто пельмени на продажу, есть пельмени неправильные и есть пельмени правильные.

Утверждают, что это тот самый пирог, который пекла героиня Натальи Гундаревой в фильме "Одиноким предоставляется общежитие" Помните: "Она, она... и пирог её, фирменный..." Ну, не знаю, где в советские времена Вера Николаевна могла разжиться сливочным творожным сыром?.. Да и пирог там слишком большой... Но, тем не менее, предлагаю рецепт вашему вниманию.


В рецепте используется слабосоленая форель, я взяла свежую и присолила сама, за час до приготовления пирога. А увидела я этот пирог в передаче "Контрольная закупка", давала его шеф-повар Гаяне Бреиова, но об этом мы еще поговорим немного ниже.

Пирог просто потрясающий!!! Вкусный, сытный, ароматный, красивый!

Пеленаем пельмени, манты, пирожки. Мастер-класс в картинках

Для любителей чего-то необычного, для фантазийных и терпеливых натур, для тех, кого никогда не одолевает лень и всегда хочется порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и необычным, предлагаю освоить этот способ плетения пельменей, мант, хошанов (жареных мант) или пирожков. С лёгкой руки и радостного сердца они получатся не только вкусными, но и красивыми.

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.

ПРОСТО!!! БЫСТРО!!! ВКУСНО!

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ;   

ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ; 

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Пиде (турецкая кухня)
Пиде - это турецкий фаст-фуд. Как давно я хотела его сделать! Иду по улице, смотрю на них и так хочется попробовать... А еще больше хотелось самой научиться их делать... И я научилась!!! Yahoo! А тесто такое интересное, никогда такое не делала... В общем, всем советую попробовать...

Ингредиенты: стакан 250 мл
Для теста:

• 2 яйца комнатной t
• 1/3 ст. раст. масла
• 2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t
• 0,5 ст. теплой воды
• пачка сухих дрожжей (11 г)
• 2 ч.л. сахара
• соль
• мука (сколько возьмет)

Для начинки:

• 500 г фарша
• лук репчатый - 2 шт (средних)
• перец зеленый - 3 шт
• перец красный - 1 шт
• перец чили - по вкусу
• чеснок - 3 зуб.
• соус из красного болгарского перца - 1 ст.л. (можно заменить томат-пастой)
• помидоры - 2 шт (средних)
• соль, перец, парика сладкая и острая - по вкусу
• 1 яйцо

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, диета...Ох!!!

Для приготовления пиде лучше использовать стандартные ингредиенты, которые входят в классический рецепт, хотя небольшие изменения возможны.
   Рецепт прост и вы без проблем можете приготовить этот вкусный ужин. Для приготовления дрожжевого теста , я использовала теплое молоко, но его можно заменить на йогурт и теплую воду.
При формировании пиде, концы  лучше залепить внахлест, тогда при выпечки они не откроются и форма получится более плоской, а не открытой как у меня, хотя на вкус это не влияет.