Овсяная каша в скороварке

Для этого рецепта вам понадобится:
8-10 ст. л. овсяных хлопьев (с верхом), 150 г воды (холодной)

Рецепт приготовления овсяной каши в скороварке:
Овсяные хлопья высыпать в пиалу и залить водой.
Поставить пиалу на подставку в кастрюлю и варить 5-10 минут.
После приготовления можно добавить немного сливок или молока — и получится «поридж» — английская овсяная каша.

Так как хлопья, впитывая воду, увеличиваются в объеме, то их уровень не должен доходить до края пиалы как минимум на сантиметр.

Источник: http://skorovarka.com/bliuda-iz-krup/ovsyanaya-kasha-v-skorovarke.html

Узбекский плов в скороварке

Для этого рецепта вам понадобится:
1 кг ханского риса, 1,5 кг баранины, 1,5 кг лука, 1,5 кг моркови, 100 г сала, 200 г растительного масла, 1 ст. кипятка

Специи:
1 ст. л. соли, 1 ст. л. зиры, 3 ст. л. сушеного барбариса, 1 ч. л. красного острого перца, 6 головок чеснока, 1/5ч. л. куркумы

Рецепт приготовления в скороварке узбекского плова:

Чтобы приготовить в скороварке узбекский плов нужно баранину нарезать небольшими кусочками, лук — кольцами, морковь — соломкой. На растительном масле растопить жир. Обжарить мясо. Положить в кастрюлю лук и морковь. Жарить еще 10 минут. Затем влить кипяток, добавить специи, кроме куркумы. Довести до кипения, положить чеснок целыми головками, засыпать промытый рис, утрамбовать. Добавить горячей воды, так чтобы она покрывала рис на 2 см, и куркуму. Закрыть крышкой, как начнет срабатывать клапан скороварки — огонь уменьшить до минимума. Через 35 минут плов готов.

Плов

Плов - рецепт для мультиварки

Рецепт для мультиварки:

Для приготовления плова в мультиварке Панасоник существует специальный режим, который так и называется - «плов». Он автоматический, и время готовки выставляет сам. Однако, в приготовлении этого блюда есть один важный момент, который обязательно стоит иметь в виду — режимом «плов» можно обойтись только в том случае, когда вы готовите плов из курицы. Для другого мяса требуется небольшая предварительная подготовка.

Плов из курицы

Выкладываем в мультиварочную кастрюльку нарезанную курицу, затем нарезанные лук и морковь. Сверху - промытый рис. Солим, посыпаем специями и заливаем водой (две части воды на одну часть риса). Закрываем крышку, включаем режим «плов» и отправляемся нагуливать аппетит. Примерно через час блюдо будет готово.

Плов из говядины (свинины, баранины и пр.)

Наливаем в мультиварочную кастрюльку ложку растительного масла, выкладываем мясо и, закрыв мультиварку, включаем режим «выпечка» на 40 минут. Через 20 минут (не выключая) открываем, перемешиваем, солим, высыпаем сверху лук и морковь (перемешивать не надо!). Закрываем крышку и дожидаемся окончания режима. Затем открываем, выкладываем промытый рис, солим, добавляем специи (можно положить сверху несколько долек чеснока). И заливаем водой (две части воды на одну часть риса). Включаем режим «плов» и ждем готовности.

Конечно же, настоящий плов можно приготовить только в казане, из «правильных» продуктов и по правильной технологии, а все остальные варианты - всего лишь адаптация, но плов в мультиварке тоже получается очень вкусным.

Ризотто с лесными грибами

Ризотто с лесными грибами - рецепт для мультиварки

Рецепт для мультиварки:

Ризотто - блюдо из риса, больше всего распространённое в Северной Италии. Для него используется рис богатых крахмалом сортов - арборио, виалоне нано или карнароли, который предварительно обжаривают.

Готовка ризотто в мультиварке - простой процесс, похожий на приготовление плова, но со своими особенностями.

Отварите 2 столовых ложки сушёных белых грибов в течении 5 минут в половине стакана воды. Оставьте их в воде до того, как они станут мягкими.

Сцедите воду, но НЕ ВЫЛИВАЙТЕ её. Порежьте ягоды на мелкие кусочки. Влейте сливочное или топлёное масло в чашу мультиварки и засыпьте рис. Хорошо перемешайте, чтобы он напитался маслом.

Добавьте чеснок, порезанный репчатый лук, вино и бульон. Перемешав всё, накройте крышкой и выберите программу "Плов\гречка" в мультиварке Мулинекс, "Плов" в Панасонике.

Варите на этой программе 10 минут, затем добавьте все грибы, отвар из грибов, приправы, сыр, бульон и перемешайте. Варите ещё 15-20 минут до готовности.

Вкуснейшее ризотто в мультиварке готово! Перед подачей на стол вы можете посыпать его сыром.

Источник: http://multivary.ru/recept/rizotto-s-lesnymi-gribami

Кукурузная каша

Кукурузная каша - рецепт для мультиварки

Рецепт для мультиварки:

Этот рецепт кукурузной каши в мультиварке рассчитан на мультиварку REDMOND, но ее аналогично можно приготовить в любой другой мультиварке.

Засыпьте все ингредиенты: крупу, сахар и соль в чашу мультиварки, добавьте молоко. Установите кашу на режим «Молочная каша» и нажмите «Старт». В кукурузную кашу можно добавить сухофрукты или свежие порезанные фрукты.

Источник: http://multivary.ru/recept/kukuruznaya-kasha

Рассыпчатый рис

Ингредиенты:

2 мерные чашки риса "Золотистый"
1-1,5 ч.л. соли
чеснок свежий или сушеный - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
4 мерные чашки воды

Способ приготовления:

Рис промыть до прозрачной воды.
Положить в кастрюлю промытый рис, соль, несколько долек чеснока (по желанию), можно целую головку, налить холодную воду.
Готовить в программе ГРЕЧКА.
После окончания программы добавить оливковое масло, перемешать.

Если не класть свежий чеснок сразу, то потом, после приготовления можно добавить сушеный чеснок, он придает рису пикантность, с ним даже вкусней, чем со свежим.

Примечания:
Если взять другой рис, например, круглый, то рассыпчатый рис может и не получится, круглый хорош для молочной рисовой каши.
Вообще, надо смотреть на упаковке, там есть информация о том, как разваривается рис.
У меня всегда есть два вида риса: круглый - для каш, и рис, как правило, длинный для гарнира и плова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://saechka.ru/kitchen/671/4007

Плов с курицей

Ингредиенты:

1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
500 г куриного филе
1,5 "мультяшного" стакана риса
3 "мультяшного" стакана воды
1 ст.л. приправы "Для плова"

Способ приготовления:

Морковь очистить, нарезать кружками. Лук очистить и порезать широкими кусочками. Чеснок очистить и порезать полосками. Куриное филе нарезать кусками.
Режим "Выпечка" - 25 минут. В кастрюлю налить немного растительного масла. Положить лук, морковь, чеснок. Жарить 10 минут. Затем добавить курицу, перемешать и жарить еще 15 минут. Выключить.
Положить рис, налить воды, добавить приправы, все перемешать. Закрыть крышку. Включить режим "Плов".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://saechka.ru/kitchen/671/5832

Плов в мультиварке

Состав:

• мясо – 200-250 гр.
• рис – 2 мерных «мультиварочных» стакана
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• растительное масло -1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками. Лук порезать мелко, морковь потереть на терке.
На дно мультиварочной кастрюльки налить растительное масло.
В указанной очередности выложить следующие продукты: мясо, лук, морковь и рис. Посолить и поперчить по вкусу. Залить 4 мультиварочными стаканами воды и готовить в режиме «плов».
Приятного аппетита!

Источник: http://smile-cook.com/14/Plov_v_multivarke.html

Геркулесовая каша в мультиварке

Ингредиенты

• 2 стакана геркулеса
• 4 стакана воды
• 1/2 ч.л. соли

Способ приготовления

Подготовка: 2 мин | Приготовление: 40 мин

Источник: http://allrecipes.ru/recept/5973/-------------------------------.aspx

Красный рис по-мексикански

Ингредиенты

• 2 ст. л. растительного масла
• 75 г свиных колбасок, нарежьте
• 1 нарезанная луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 200 г длиннозерного риса
• 800 г банка резаных томатов
• 0,5 ч. л. томатного пюре
• 150 г мороженой кукурузы
• 150 г замороженного горошка
• 1 лавровый лист
• 200 мл овощного бульона или воды
• 0,5 ч. л. сухого чили (по желанию)
• 0,5 ч. л. сахара

Способ приготовления

Подготовка: 55 мин | Приготовление: 48 мин

Источник: http://allrecipes.ru/recept/4375/--------------------------.aspx