Бори Ча (Ячменный чай)

Для приготовления вам потребуется:
вода 1л
крупа ячневая 25г
сахар 100г

Способ приготовления:

Ячмень поджарить на сильном огне до темно-желтого цвета. Завернуть в марлю и опустить в сильно кипящую воду, вываривать до образования темно-красного раствора. После этого ячмень вынуть и засыпать в отвар сахарный песок.
источник

Субак Хваче (арбузный напиток)

Для приготовления вам потребуется:
1. Арбузная мякоть - 300 г
2. Сахар - 0,5 ст.
3. Вода - 2,5 ст.
4. Мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Арбуз очистить от косточек, 2/3 мякоти измельчить в блендере, процедить.
2. Оставшийся арбуз нарезать небольшими кубиками, выложить на тарелку, присыпать 1 ст.л.сахара
3. Воду влить в кастрюлю, довести до кипения и всыпать оставшийся сахар. Когда он растворится, добавить мед и, помешивая, кипятить сироп еще 2-3 минуты, затем охладить.
4. В сироп добавить процеженный арбузный сок, размешать и охладить.
5. Перелить напиток в бокалы и украсить ломтиками арбуза. Можно подавать к столу.
взято отсюда

Каких только чудес нет в растительном мире, например, можно встретить шоколадное, молочное, капустное, а в африканских саваннах — хлебное, бутылочное и даже тюльпановое дерево.

Правда, в нашем климате такую экзотику только в оранжереях увидеть можно, а вот барбарис, который за свои рубиново-красные о

На 6 порций:
450 г вишни или черешни с веточками
400 мл клюквенного сока
200 мл водки
200 мл яблочного сока
50 мл вишневого бренди или апельсинового ликера
1 ст л ягод можжевельника, раздробить скалкой
щепотка корицы, гвоздики и мускатного ореха

 Праздничный алкогольный коктейль с витаминами.

1. Проколоть ягоды простерилизованной иголкой в нескольких местах. Смешать в кувшине или в миске все оставшиеся ингредиенты. Добавить вишню, накрыть и отставить в холодном месте на любой срок от 1 часа до 12 часов.

Подавать в рюмках.

 

Не ожидала что рецепт мохито такой простой! Думала что приготовление мохито доступно только для барменов! Теперь буду готовить мой любимый мохито в домашних условиях. Многие, которые впервые попробовали коктейль Мохито, полюбили его на всю жизнь.
Этот удивительный рецепт появился на Кубе и за 30 лет разлетелся по всему миру. Приготовить его несложно, ну а готовым коктейлем можно наслаждаться и наслаждаться.
Мохи́то (мужской род, исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты.

Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х.

Алкогольный мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, газированная вода и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют также Ангостуру.

В безалкогольном мохито белый ром заменяют на воду с тростниковым коричневым сахаром.

Существует несколько теорий о происхождении названия мохито. Одна гласит[1], что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно), где мохо — соус (предположительно на Кубе и на Канарах), обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. Другая утверждает[2], что мохито — это измененное мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный».
 

Мало купить хороший чай‚ главное — правильно его заварить. Иначе даже самый изысканный и дорогой сорт может вас разочаровать. Учтите‚ что на вкус напитка влияет температура воды‚ ее качество‚ а также материал‚ из которого изготовлен заварной чайник. Итак‚ основные правила вкусного чаепития.

О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы! Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду! А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма.

Производимое в Испании игристое вино типа шампанского носит официальное название кава (cava). Около 99% всего объема испанских игристых вин кава изготовляется в Каталонии. Местное виноделие было основано еще в VI веке до н. э. древними греками, карфагенянами и финикийцами. Позже римляне создали значительные по площади виноградники. К концу XIX века Каталония экспортировала свое бренди и вино в Англию, Россию, Италию и Америку.