На 4 персоны

Время приготовления: 25 мин

Для этого понадобится:
 

• 100 г длиннозерного риса
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 стебель зеленого лука
• 150 г помидоров
• 250 г рубленой свинины
• 1,5 л бульона
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. рубленой петрушки

Начинаем готовить…Отвариваем рис в подсоленной воде,
как указано на купаковке. Чеснок очистить, порубить и слегка обжарить в
разогретом растительном масле. Снимаем с плиты и обсушить.
Подготавливаем зеленый лук и нарезаем тонкими кольцами. Помидоры
разрезаем пополам. Рубленое мясо смешиваем с зеленым луком и чесноком,
добавляем соль и перц по вкусу. Из фарша делаем маленькие шарики. Бульон
приправляем соевым соусом, поперчим и при слабом кипении отвариваем в
нем фрикадельки (примерно 4 мин). Рис вместе с половиками помидоров
добавляем в суп. Поварить еще около 3 минут. Приправить соевым соусом.
Перед подачей на стол посыпать петрушкой.

Приятного аппетита

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - СЫРНЫЙ СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ
Часть 2 - ГУСТОЙ СУП ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ
...
Часть 9 - Суп из горошка и окорока
Часть 10 - Азиатский суп с лапшой
Часть 11 - Рисовый суп с фрикадельками
Часть 12 - Кукурузный суп
Часть 13 - Псарисуп- (греческий суп из рыбы)
Часть 14 - Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой
Часть 15 - Картофельный суп с пшеном
Часть 16 - Картофельный суп "Вишисуаз"